杏鲍菇豆豉酱的做法 酱料自己做-【杏鲍菇豆豉酱】 杏鲍菇豆豉酱怎么做
“营养贴士：发酵的豆类对人很有好处，我只个自制的酱料相当好吃，强烈推荐，无论是夹馍还是拌面绝对不会令你失望。这个吃过之后基本上市面上的一些老干妈是不会再吃了，有些自卖自夸的意思。不过好吃才是硬道理”食材明细主料...
蒜头豆豉爆苦瓜的做法 蒜头豆豉爆苦瓜怎么做
“苦瓜是盛夏入菜之佳品，可净炒、酿肉，也可用来炒蛋，排骨苦瓜汤是经典名汤。”食材明细主料苦瓜（1个）辅料蒜头（适量）豆豉（适量）生抽（适量）糖（适量）苦味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头豆豉爆苦瓜的做法步骤1、将豆豉1/2汤匙、蒜...
水豆豉拌折耳根的做法 水豆豉拌折耳根怎么做
“折耳根又名鱼腥草地，普洱适宜的气候利于折耳根的生长，所以集市上天天都有折耳根卖，折耳根也普洱人家餐桌上常食的一道菜，或拌、或炒，或蒸都有很独特的味道。查了一下百度鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。...
豆豉尖椒莴笋的做法 豆豉尖椒莴笋怎么做
“【豆豉尖椒莴笋】这道菜是一道清爽的小菜，有豆豉的酱香，也有尖椒莴笋的清香。很适合这季节食用。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方...
蒜蓉豆豉西葫芦的做法 蒜蓉豆豉西葫芦怎么做
“淡绿色的西葫芦不但味道清香鲜美，而且营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。...
花生豆豉蒸排骨的做法 花生豆豉蒸排骨怎么做
“阴沉的天气持续了好些时日了昨天晚上打雷闪电暴雨以为今天也会有雨于是果断决定不出门了马上翻冰箱有货。偷笑中~~~~排骨刚好是没买多久的所以决定清蒸偶们家有个排骨控啊只要你一问想吃什么不要想答案肯定是排骨为...
豆豉鱼头煲的做法 豆豉鱼头煲怎么做
食材明细主料雄鱼头（400g）辅料豆豉（10g）香菜（5g）蒜（5g）葱（15g）洋葱（20g）红椒（10g）姜（5g）配料盐（2g）生粉（8g）蚝油（3g）老抽（2g）鱼露（2g）胡椒粉（1g）白酒（3g）鸡粉（2g）糖（2g）香油（1g、）生抽（3g）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉鱼头煲的做法步骤1、材料图2、...
豆豉蒸排骨的做法 美味拌饭------豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做
“超级简单的，又很美味的豆豉蒸排骨，拌饭吃，太好吃了。豆豉选用广西最出名的扬美古镇的豆豉，很醇香。”食材明细主料排骨（适量）辅料豆豉（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料生粉（适量）花生油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...
尖椒豆豉松花蛋的做法 尖椒豆豉松花蛋怎么做
“婀娜的美人椒浓香的豆豉细腻的肉末松花蛋裹着辣椒和豆豉的香气••••••来碗米饭吧就着春天的阳光让舌尖和味蕾一起春暖花开”食材明细主料青尖椒（50g）豆豉（5g）猪肉（150g）松花蛋（2个）辅料葱花（5g）生姜（5g）配料油（适量）料酒（适量...
豆豉蒜茸炒南瓜的做法 豆豉蒜茸炒南瓜怎么做
“南瓜的好处大家都知道了。秋天是南瓜丰收的季节，让我们来变着花样吃南瓜吧。这南瓜是婆婆与朋友聚会，其中一个朋友种的，还附送每人一个冬瓜。我的月饼可是回本啦，哈哈．．．．．．”食材明细主料南瓜（１／４个）辅料蒜（３瓣）玉米油（１．５大匙）配料豆豉（２大...
蒜香豆豉鸡的做法 蒜香豆豉鸡怎么做
食材明细主料鸡（半只）辅料大蒜（四瓣）姜（适量）葱（适量）配料李锦记豆豉（一大汤勺）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香豆豉鸡的做法步骤1、将鸡洗净，去头去足，斩成小块，用加了料酒及姜片的水打焯过晾。2、姜...
紫苏豆豉焖茄子的做法 紫苏豆豉焖茄子怎么做
食材明细主料茄子（适量）紫苏（适量）豆豉（适量）辅料大蒜（适量）香草（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏豆豉焖茄子的做法步骤1、紫苏用清水泡软待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3、装进食品袋里微波炉叮五分钟。4、烧热油锅...
豆豉辣酱拌牛肉的做法 豆豉辣酱拌牛肉怎么做
“这道豆豉辣酱拌牛肉我用的是卤牛肉加上李锦记风味豆豉酱和蚝油香油拌制的。卤牛肉是我家喜欢的菜品之一，也是我最爱做的一道家常菜。因为制作起来非常简单，只需要一碗老卤汤就可以轻松的卤出一道味美过瘾味感丰富，香气...
青椒豆豉炒花甲的做法 青椒豆豉炒花甲（蛤蜊) 青椒豆豉炒花甲怎么做
“花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。平时多吃点海产品，无论是对身体还是对智力都是很有益的。壳类软体动物尤其开胃，去...
豆豉香菇酱的做法 【豆豉香菇酱】（舍得放料才好吃） 豆豉香菇酱怎么做
“超市现在的酱料是五花八门，海鲜酱、豆豉酱、香菇酱、牛肉酱等等等等，但是好吃的酱料比如牛肉酱或者香菇酱一小瓶都要是好几块钱呢，而且吃上去还不放心的说，没办法现在的东西太不卫生了。于是自己啄么着做一做。我做的说...
豆豉香辣北极虾的做法 豆豉香辣北极虾怎么做
“鲜香可口，回味无穷！”食材明细主料北极虾（适量）辅料豆豉（适量）西芹（适量）配料剁辣椒酱（适量）姜（适量）葱（适量）花椒（适量）白糖（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉香辣北极虾的做法步骤1、将北极虾室温解冻洗净，豆豉用...
豆豉酱蒸鸡腿的做法 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜 豆豉酱蒸鸡腿怎么做
“对于像我这样的上班族来说，中午不在家吃饭，下午5：30下班，早一点到家6点，有时磨蹭磨蹭，再算上回家路上和买菜的时间，经常到家都6点半了。然后还要洗、择、切，4个大人一个孩子，晚餐要保证4道菜。所以为了家人能早点吃饭，灰都会...
豆豉皮皮虾的做法 豆豉皮皮虾怎么做
“特意为丫丫做了不带辣味的皮皮虾”食材明细主料皮皮虾（适量）辅料洋葱（适量）红彩椒（适量）柿子椒（适量）香菜（适量）香葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）豆豉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉皮皮虾的做法步骤1、准备原料2...
豆豉蚝油炒西葫芦的做法 豆豉蚝油炒西葫芦怎么做
食材明细主料西葫芦（适量）辅料姜（适量）蒜末（适量）配料豆豉（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉蚝油炒西葫芦的做法步骤1、西葫芦瓜洗净切丝。2、锅热入油爆香姜蒜末,接着放豆豉炒香。3、之后放西葫芦瓜炒2分...
辣炒豆豉豆干的做法 辣炒豆豉豆干怎么做
食材明细主料黑豆豉（100g；）豆腐干（100g；）辅料红辣椒（2个）尖椒（100g）泡椒（20g）姜（20g）配料味精（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒豆豉豆干的做法步骤1、主料：黑豆豉100g；豆腐干100g，辅料：红辣椒2个、尖椒100g...
豆豉扒柴火豆腐的做法 豆豉扒柴火豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（适量）辅料豆豉（适量）青椒（适量）红椒（适量）干辣椒（适量）配料生姜（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉扒柴火豆腐的做法步骤1、柴火豆腐用盐水浸泡半小时。豆豉选用干豆豉洗净。2、豆...
豆豉虎皮尖椒的做法 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎么做
“天气冷的时候，我比较喜欢吃火锅，或者来几道加辣的菜，再来杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比较家常的菜“虎皮尖椒”。这里有必要说一下豆豉，豆豉作为家常调味品，可以增加食欲，促进吸收。适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一...
清蒸豆豉鱼排的做法 清蒸豆豉鱼排怎么做
“因为是第一做，所以很多用料都是按自己的口味来。但是要注意，因为有豆豉，所以盐一定要少放，放点糖调味会好很多。其实过程很简单，先把鱼排洗净，用盐、料酒、姜、葱腌20分钟，冷水上锅蒸15分钟后，倒掉一部分水，然后放入豆豉和糖...
干豆豉烧鸡爪的做法 干豆豉烧鸡爪怎么做
“偶然的机会朋友请吃饭吃了一次干豆豉油麦菜，就喜欢上了干豆豉烧菜所散发出的的那种特别醇香的味道，于是乎就在超市里找啊找啊，终于找到了干豆豉，开始自己研究各种关于干豆豉的吃法，不管是蒸还是烧和炒，干豆豉都是绝佳的调...
瘦肉香葱豆豉粥的做法 预防感冒——瘦肉香葱豆豉粥 瘦肉香葱豆豉粥怎么做
“天气寒冷，稍稍不注意就有可能患上感冒。未雨绸缪，或许一锅暖暖的粥就能让你远离感冒，过一个舒心温暖的冬天。”食材明细主料大米（60克）辅料豆豉（10克）配料香葱（3根）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）瘦肉香葱豆豉粥的...