关于牛蛙煲的家常做法的餐饮精选

“话说牛蛙和青蛙确实都是蛙，外表粗看就是一个大点，一个小点！其实最大的区别就是，一个能吃一个不能吃！牛蛙不仅味道鲜美，营养也十分的丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。而青蛙，不小心误食就很有可能...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛蛙：1000麻花：500辅料泡辣椒：100干姜：50干辣椒：20白砂糖：3高汤：1碗（250ml）油：1碗（250ml）实耗20ml水淀粉：1汤匙（15ml）香醋：2茶匙（10ml）鸡精：10大葱白：100大蒜：50花椒：10干淀...

食材明细主料圆素鸡（350克）新鲜香菇（90克）娃娃菜（200克）绿豆芽（100克）辅料蒜（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）辣椒酱（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常素煲的做法步骤1、食材：圆素鸡、新鲜香菇（已清洗）、娃娃菜（已...

“水煮菜系是川菜的一大特色，采用蔬菜打底，麻辣鲜香。今天用它来做一道滑嫩的牛蛙。”食材明细主料牛蛙（二只）辅料葱（适量。）泡椒泡姜（少许）青藤椒（一把）干辣椒（5个）魔芋（一块）豆芽（一把）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）白胡椒粉（...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料牛蛙：3只辅料附后：适量具体步骤1.牛蛙剁块清水泡去血水沥干水分，加入料酒，少许盐，蛋清，胡椒粉后搅拌均匀腌制20分钟以上。2.佐料：干辣椒，郫县豆瓣，大蒜，姜，剁...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛蛙：适量西芹：适量泡灯笼椒：适量辅料鸡精：半勺味精：半勺湿淀粉：适量具体步骤1.牛蛙宰杀洗净剁成小块，西芹切段。2.腌制牛蛙，加入少量盐，味精，鸡精，料酒，湿淀...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛蛙：适量土豆：适量窝苣：适量香菜：适量干辣椒：适量姜：适量葱：适量大蒜：适量干淀粉：适量辅料糖：适量生抽：适量料酒：适量花椒：适量盐：适量白胡椒粉：适量川湘辣酱：适...

食材明细主料牛蛙（1只）胡萝卜（1根）粥（1锅）辅料生抽（适量）鱼露（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛蛙粥的做法步骤1、牛蛙清洗干净，切成块，加入生抽、鱼露、料酒腌制；2、胡萝卜切成丝；3、煮一锅粥；4、加入胡萝卜丝；5、加...

“虽然天气很热，但是还是抵挡不了我吃辣的热情，牛蛙的肉质很有弹性，我比较爱吃野味，牛蛙就是其中比较爱吃的，所以我用三种各具味觉特色的辣椒来搭配牛蛙鲜美的肉质，一碗白米饭，一份三椒牛蛙，米饭不够吃，吃完一碗在来一碗，好好吃...

“老公一直很喜欢吃鸡公煲，央着我在家自己做，毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次，这次做的比第一次要好吃很多，在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点，我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发，希...

“🍲🍥”食材明细主料牛蛙（100g）香米（200g）辅料火腿片（3条）西芹（1颗切粒）包菜（1块切丝）枸杞（8颗）酱油（2匙）小葱（适量）黄豆酱（1勺）生粉（2匙）炸猪排粉（1匙）料酒（1勺）盐（1匙）姜黄粉（1匙）老抽（2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛蛙焖饭的做法步骤1...

食材明细主料牛蛙（6只）配菜香芹（200g）紫苏（50g）彩椒（2颗）熟芝麻（1勺）香料大蒜（8颗）姜（若干片）大葱（若干段）绿麻椒（10g）大料（1颗）香叶（1片）小米辣（8只）杭椒（1根）原味（口味）未知（难度）紫苏牛蛙煲的做法步骤1、处理主材和辅料。处理好的牛蛙切成块，小一...

食材明细主料牛蛙（2只）鱼头（半只）辅料姜片（适量）葱段（适量）调料豆瓣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）零卡糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）美蛙鱼头的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、鱼头（已洗净）、豆瓣酱、姜片、葱段。2、将已洗净的...

食材明细主料牛蛙（4只）干辣椒（50克）花椒（10克）熟白芝麻（30克）干淀粉（2勺）辅料姜片（适量）大葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻辣牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）。2、干辣椒（已清洗...

食材明细主料鱼头（适量）牛蛙（适量）粉丝（适量）白萝卜（适量）笋（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤1、白萝卜洗净去皮，切成块放入砂锅中2、笋去皮...

食材明细主料牛蛙（3只）辅料千张条（120克）蘑菇（7个）莴笋（1根）姜片（适量）蒜（适量）剁辣椒（适量）玉米淀粉（适量）调料酸汤肥牛调料包（1包）料酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）金汤牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:23分钟主料牛蛙：3只辅料姜：适量蒜：一颗口蘑：3个香葱：适量豆豉：一勺米椒：红绿各10盐：适量糖：适量具体步骤1.买的时候已经处理成这个样子了2.改刀切小块，用盐葱姜料酒腌...

食材明细主料牛蛙（500g）辅料丝瓜（300g）配料老姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）泡椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）醋（适量）白糖（适量）菜油（适量）盐（适量）猪油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮牛蛙的做法步骤...

“香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙（适量）土豆（适量）莴笋（适量）玉米笋（适量）辅料干辣椒（适量）四川辣酱（适量）大蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）糖（适量）盐（适量）白胡椒（适量）植物油（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅...

食材明细主料牛蛙（适量）青椒（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蒜（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）黑胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑...

食材明细主料牛蛙（400克）胡萝卜（适量）生姜（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（少许）胡椒粉（少许）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒牛蛙的做法步骤1、成品。2、晚餐必不可少的一道荤菜。3、大蒜，生姜，胡萝卜切好备用。4...

食材明细主料蛏子（305克）牛蛙（3只）辅料姜片（适量）蒜（适量）葱段（适量）剁椒（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛏子牛蛙煲的做法步骤1、食材：蛏子（已洗净）、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已切...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料牛蛙：两只生姜：适量蒜子：适量干辣椒，最好是晒的那一种：适量辅料具体步骤1.先准备好生姜蒜子，2.将牛蛙去皮，剁成小丁3.把蒜子和姜切碎，我比较喜欢吃辣，所以...

“小时候最喜欢的食物之一是青蛙（四川人也叫克猫儿），爸爸做的克猫儿回味无穷。后来知道了克猫儿是益虫，咱不能吃，嘿嘿，被俺某一天发现牛蛙也不错啊！今天附近有家新的生鲜超市开业，鱼鳅牛蛙都是9.9元一斤，买了四只牛蛙，中午小煎，...

“牛蛙是平时到店里都爱点的菜，昨天想挑战一下，处理的时候牛蛙还在动，一边洗一边叫，自己有点逊啊！网搜了一下较简单的烧法，还不错哦，放了些耗油，味道很棒。”食材明细主料牛蛙（一只）土豆（一个）洋葱（少许）酱油干（少许）辅料糖（2大勺）盐（适...