美蛙鱼头的做法 美蛙鱼头【家常版】 美蛙鱼头怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

美蛙鱼头的做法步骤

• 1、食材：牛蛙（已洗净）、鱼头（已洗净）、豆瓣酱、姜片、葱段。

• 2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。

• 3、起锅倒油烧热，下入鱼头两面煎至一会儿。

• 4、接着，合入牛蛙，搁入姜片、加适量的料酒。

• 5、加适量的酱油。

• 6、加适量的豆瓣酱。

• 7、加适量的盐。

• 8、加适量的零卡糖。

• 9、加适量的开水。

• 10、调味煮开、炖煮10分钟。

• 11、然后，搁入葱段即成。