关于蒸锅的餐饮精选

15~25分钟。蒸15分钟可以保持牛肉的鲜度，这个时候牛肉的口感嫩滑，香浓多汁。但是，这个时候牛肉没有完全成熟，如果想吃完全成熟的牛肉，应该继续蒸至25分钟左右。牛排除了可以蒸，还可以用锅煎，通常在外面吃的牛排，都是煎出来的，...

在家轻松就能学会的椰汁马蹄糕，颜值非常高！主料马蹄粉：100克红糖：60克辅料椰汁：200克水：200克详细步骤：第一步60克红糖加100克水融化，放凉；100克水和50克马蹄粉搅拌均匀；然后将这两份液体混合在一起。椰汁和剩下的50克马蹄粉混...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：2大汤勺鸡蛋：3个香蕉：1根白糖：2小勺辅料具体步骤1.材料2.香蕉用勺子切小粒。香蕉一定是熟透的！3.糯米粉、泡打粉、肉桂粉拌匀4.鸡蛋加一勺白糖...

15分钟左右。开水蒸速冻包子需要蒸15分钟左右，若是速冻包子接触水蒸气的时间过长，会使得包子皮因为吸收过多的水蒸气而变得烂破或是面皮变得稀软，影响食用时的口感，所以需要水开上锅蒸。速冻包子也可以做成水煎包，食用时外...

40分钟。大米淘洗干净装入器皿上蒸锅隔水蒸，水开后40钟蒸好。需要注意的是，蒸米之前可以将米浸泡1-2个小时，这样米粒能够充分吸收水分，蒸出的米饭有弹性。此外还可以在蒸米饭时加2滴植物油，这样蒸出的米饭色泽鲜亮，也更加香...

食材明细主料鸡腿（3个）调料奥尔良烤肉粉（2勺）玉米淀粉（2勺）胡椒粉（2g）生抽（3勺）蚝油（1勺）姜粉（2g）料酒（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸锅版奥尔良鸡腿卷的做法步骤1、鸡腿洗干净剔骨。2、泡一下血水，用厨房纸巾把多余水分吸干...

要。蒸双皮奶一定要等蒸锅中水开之后再蒸，否则不成型，没有弹滑的口感。做双皮奶用到的食材都有牛奶、鸡蛋清、白砂糖和蜜豆，牛奶需要用纯牛奶，最好使用全脂的牛奶，这样会让奶皮出的更多。每煮完一遍要过筛一次，这样能够使出...

4毫米。不锈钢蒸锅锅底一般有4毫米的厚度，蒸锅一般用来慢炖或者慢煮，烧的时间比较长，所以锅底要选择厚一点可以更加耐烧，传热性更加均匀，蒸锅锅底要是太薄，会使锅中水蒸发加快，锅底更容易被烧坏。而炒锅需要热的快，因此炒锅一...

“最近电磁炉坏了，就喜欢上用小熊电蒸锅做饭啦！”食材明细主料香肠（数根）胡萝卜（一根）大米（适量）玉米（适量）辅料盐（适量）豆豉（适量）辣椒面（适量）鸡精（少许）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）胡萝卜香肠豆豉饭的做法步骤1、胡萝卜洗净切...

10分钟左右。艾叶糍粑，主要原材料是艾叶和糍粑，相比普通的糍粑，艾叶糍粑还是更加美味的。在制作艾叶糍粑的时候，主要是选用糯米来做的，这样能够使得艾叶糍粑吃起来更加的有嚼劲。在用蒸锅蒸的时候，想要口感更加软糯，可以适当...

40分钟。家用蒸锅蒸红枣蒸糕，蒸前先盖好盖子发酵30分钟左右，凉水入锅蒸40分钟，期间要保证锅里有水，不要烧干了锅。关火后3分钟揭盖就可以开吃，选择蒸锅做的松糕，蒸出来的糕松软又香，蒸锅不上火，味道软糯香甜，营养健康，非常合适...

“蒸锅版蛋糕特别适合小宝贝吃，因为不上火，同样也适合家里没烤箱的亲们”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（50克）白糖（5g（蛋黄用））辅料色拉油（25g）水（40g）盐（适量）白醋（适量）白糖（25g（蛋清用））甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸锅版蛋糕的做...

对于吃货来说，家里没有能做自己食材的锅真的是很难受。想吃蒸馒头可是家里没有蒸锅，你觉得吃货会就此放弃吗，并不会，吃货会想方设法的吃上自己心心念念的蒸馒头，那没有蒸锅怎么蒸东西呢？小编接下来的文章为你解答，没有任何难...

20-35分钟。若蒸普通大小的团子，蒸制时间就是蒸锅冒蒸汽后二十分钟左右。锅比较大团子也比较大，那么时间可能就会需要久一点，需要35分钟左右。蒸团子之前最好先把锅子预热一下，把锅内的水放足。另外在关火之后记得再虚蒸3...

用筷子垫着蒸。锅中加水，两双筷子并排大头小头轮换摆放到锅中。蒸锅的水不能超过筷子。将小笼包整齐的放在盘子里，将盘子缓慢放到筷子上，不要把筷子碰散了。盖上锅盖就可以蒸了。挑选小笼包的方法，一要根据自己的习惯寻找...

15至20分钟左右。蒸锅蒸米饭30分钟左右，热饭或鲜嫩的食材如蔬菜、鱼、蛋羹、海鲜之类，需要10至15分钟左右，蒸肉半小时左右。蒸食物较多的时候，注意食材层次放置，易熟的放下面，不容易熟的放上面，浅色菜在上面，深棕色菜在下面。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黑巧克力：100黄油：60低筋面粉：80鸡蛋：1个白砂糖：50核桃仁：适量杏仁片：适量辅料具体步骤1.准备好材料2.黄油放锅里隔水融化3.待黄油融化后放入巧克力继续融化...

“一说到蛋糕，妹纸们都很喜欢哦，可是想到飙升的热量，也只有流口水的勇气了。今天樨儿告诉大家一个无油海绵蛋糕的方子，不但美味而且低卡，这样一个6寸的海面蛋糕即使全部吃掉也只有700大卡，也就是一个汉堡和一杯可乐的热量，你...

40分钟。选用高压锅可以只用20分钟，但高压锅蒸出来的排骨没有普通蒸锅做出来香。选择排骨时，要选择肥瘦适中的，太瘦的排骨做出来口感会比较柴。蒸排骨前可以在上面裹一层薄薄的淀粉，这样做出来的排骨比较嫩。不要把排骨切...

“蛋糕大概是所有宝宝都喜欢的一种食物，咬一口松软香甜，口齿留香。但很多宝爸宝妈们不愿意给宝宝吃市场上添加了各种防腐剂、乳化剂、膨松剂、色素、香精的蛋糕，想在家里动手做，但又没有烤箱怎么办？今天，小厨子就教宝爸宝妈...

使用高压锅或电饭煲蒸制即可。使用高压锅制作清蒸螃蟹时，将螃蟹刷洗干净，冷水下锅，锅中上汽后，再蒸5分钟即可。使用电饭煲蒸螃蟹时，将锅中添加适量的热水，大火烧开后，将螃蟹放入电饭煲的蒸屉上，锅中的水再次沸腾后，蒸15分钟左...

30分钟。为了让鸡肉得到充分的加热，使鸡肉更加软嫩，蒸30分钟为宜。蒸鸡肉选择热水上过蒸会比冷水上锅蒸的口感更好，因为热水会快速锁住鸡肉的肉质，保留住鸡肉中的汁水，防止鲜味流失。为了避免蒸出来的鸡肉有腥味，在蒸之前要...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1斤辅料葱段：3节蒜：3瓣姜片：3片花椒：适量大料：1块桂皮：1片香叶：2片酱油：（老抽）2茶勺糖：2茶勺盐：少许具体步骤1.先把五花肉切块。用水清洗好。2.一般的地道...

水开后20分钟。做的是直径在4公分以内较小的馒头，则蒸15分钟左右即可。判断馒头是否蒸熟的方法可以翻过来，用手轻轻按压一下，馒头能够反弹回来，则说明馒头已经蒸熟了。按一下有坑，难以反弹，需要再蒸一会。吃不完的馒头可以...

40-90分钟。粉蒸肉属于肉类食物，锅蒸的时间相对比较长，普通锅蒸，开大火需要90分钟。使用高压锅电饭锅蒸一般40分钟左右就可以食用，蒸的时间越久口感越松软。蒸一个小时可以使得口感更细嫩。做的时候粉蒸肉不要切得太厚，口...