海盐腌猪肉的做法 海盐腌猪肉怎么做
“很多时候看见网上腌咸肉的帖子，真的很吸引，各种风格各种味道，于是就眼见心谋，开始学做了几种风格的咸肉，以前广东人做的盐焗鸡和腌制肉类喜欢用粗盐，粗盐咸度高，这次决定用粗盐加上常的几种调料炒香来腌，效果不错。”食材明...
淮盐煎猪肉的做法 淮盐煎猪肉怎么做
食材明细主料猪肉（适量）辅料淮盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）淮盐煎猪肉的做法步骤1、猪肉切成薄片只需用少许油腌片刻。2、烧热锅倒入多些橄榄油将猪肉放入。3、盖上锅盖大火煎约一两分钟。4、打开锅盖翻过去...
盐腌橄榄的做法 盐腌橄榄怎么做
“我们这里新鲜的橄榄很少见，就是大型超市偶尔才有卖。我看到后就立即买了些，吃了一部分，做菜用了点，还有不少，就拿来腌制一部分，这样可以在以后做菜时随时用上。”食材明细主料新鲜橄榄（1000g）辅料盐（200g）水（800g）果味（口味）腌（工...
家常猪肉饼的做法 家常猪肉饼怎么做
“在美天收藏了好多食谱，但还是第一次自己发食谱，有啥不足之处还请大家多多包涵哈～”食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）鸡蛋（1个）辅料笋（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）生抽（适量）食用油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难...
家常腌笃鲜的做法 家常腌笃鲜怎么做
“第一次做，在金华吃过很多类似的汤煲，参考学习了浙江朋友的做法，因为手头的材料也不是很全，新鲜，结合自己个人的理解试着做了一下，比我想象的要好，汤很咸鲜，推荐给生活在北方的朋友这样吃肉更健康些”食材明细主料猪大骨（1000...
猪头肉的家常做法
作为我们日常经常使用的肉类的一种，猪肉可以说是广受是国民喜爱的一种肉类。而猪肉中的猪头肉更是引起细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的猪头肉之外，我们还可以自己在家制作干净又美...
家常腌黄瓜的做法 家常腌黄瓜怎么做
“近段时间发现自己勤快了好多，腌鸭蛋，腌蒜，前天又腌了黄瓜，晒一下，嘻嘻”食材明细主料黄瓜（2000g）蒜（300g）辣椒（500g）辅料八角（适量）食用油（200g）酱油（500g）白糖（100g）盐（300g）味精（3勺）姜（400g）花椒（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难...
家常猪肉蛋卷的做法 家常猪肉蛋卷怎么做
“想要做蛋卷，其实很简单。”食材明细主料猪肉馅（350克）辅料鸡蛋（5粒）虾米（一小把）配料淀粉（4汤匙）味极鲜酱油（适量）食盐（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常猪肉蛋卷的做法步骤1、将虾米切碎放入肉...
家常盐煎肉的做法 家常盐煎肉怎么做
“盐煎肉是生炒的，不同于回锅肉。这道菜也非常下饭，是四川人家家户户都能做出的家常菜。”食材明细主料猪后腿肉（一块）辅料郫县豆瓣（一匙）辣椒（适量）酱油（一匙）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常盐煎肉的做法步骤1、热锅，凉...
家常菜腌猪肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：1000辅料干辣椒：适量花椒：适量大料：2个盐：适量五香粉：适量具体步骤1.备好调料2.锅底烧干，把花椒和大料下锅炒香3.炒好后用擀面杖碾细4.碾细后和五...
家常猪肉松的做法 家常猪肉松怎么做
“这是一道非常下酒的菜。平时当零食吃和做下酒菜都可以高端大气上档次小孩儿也爱”食材明细主料猪里脊肉（半斤）生姜（一块）辅料料酒（一匙）五香粉（1/3匙）孜然粉（1/3匙）白胡椒粉（少许）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常猪肉松的...
盐煎肉的做法 家常川菜盐煎肉 盐煎肉怎么做
“看起来红红的一片，其实并不是很辣。口味适合多地，在成都学会后第一次在东北家里做大家就表示都吃的惯。”食材明细主料猪瘦肉（适量）青椒（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）红油（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐煎...
盐腌双丝的做法 盐腌双丝怎么做
“简单的蔬菜双拼，适合嗓子不舒服的人，配点儿粥就是一顿美味。”食材明细主料莴笋（1根）辅料青笋（1根）调料盐（适量）橄榄油（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐腌双丝的做法步骤1、莴笋和青笋洗净。2、去掉皮洗净。3、莴笋切...
盐腌海带怎么吃
凉拌、炖煮。凉拌腌制海带丝操作简单，需要准备适量的油辣子、蒜末、小米椒粒、小葱段、盐、醋、鸡精、生抽、香油搅拌均匀即可。炖煮海带咸度相对低一些，可以把煸好的猪肉和海带炖煮，加老抽、盐、鸡精、料酒煮开后炖煮20...
盐海带怎么腌吃
新鲜海带清洗干净后沥干水分，抹上大量的食盐后密封腌制即可。腌制好的海带等到要食用时取出适量，先清洗干净表面的食盐再用清水浸泡去除多余的盐分，在进行后续烹饪即可。腌制过的海带盐分较重，可以用于炖汤，炖汤既能稀释海...
腌盐白菜的做法 腌盐白菜怎么做
“这个菜，是老爸这次新教我做的。只是北京的大白菜和成都地区的有些不同，所以在腌制上有点区别，好在味道还是很不错的，是下饭就粥的好搭档！”食材明细主料大白菜（一颗）辅料辣椒面（适量）花椒面（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）白糖（适...
腊肉炒盐的腌制方法
将食用盐、八角、香叶、干辣椒等佐料放入锅中翻炒即可。腊肉在腌制之前，不需要用清水冲洗，以免腊肉出现发霉变质现象。清洗猪肉时，可以在猪肉表面涂抹一层白酒，这样既可以起到清洗的效果，也能有杀菌的作用。腌制腊肉使用的...
猪肉烧腌菜的做法 猪肉烧腌菜怎么做
食材明细主料猪肉（适量）腌菜（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉烧腌菜的做法步骤1、猪肉洗净切好2、腌菜洗净切好3、姜切碎、干辣椒切段4、锅烧热、下肥肉翻炒至出油成微黄色...
盐腌黄榄的做法 盐腌黄榄怎么做
“这段时间街上时不时有卖黄榄的，没忍住买了一些。黄榄也是橄榄的一种，就像黑榄也是一种，黄榄是青黄青黄色的。用盐腌过晾晒一下，就是很好的零食。”食材明细主料黄榄（适量）调料盐（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）盐腌黄...
盐腌豆腐的做法 盐腌豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（500g）植物油（100g）辅料盐（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐腌豆腐的做法步骤1、豆腐切片。2、平底锅放油下豆腐片小火煎制。3、底部金黄后翻面，煎至两面金黄出锅。4、找一个无水的容器，放一层豆腐...
腌猪肉小白菜的做法 “腌”猪肉小白菜 腌猪肉小白菜怎么做
“这是一道绵软与酥脆相结合的下饭菜，老少皆宜！图片看着不怎么好看，但味道绝对棒棒的！我们这里的腌猪肉不是我这样的，用的是腌制好的干猪肉，我个人不太喜欢，所以换成了现猪肉。那天搜寻了一下，没发现菜谱里有，那我就当第一个坐...
家常腌萝卜的做法 家常腌萝卜怎么做
“夏季开胃菜😊～”食材明细主料白皮萝卜（1个）辅料辣椒圈（2个）蜂蜜（1勺）调料白糖（1汤勺）白醋（4汤勺（米醋））味极鲜（2汤勺）老抽（1小勺）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常腌萝卜的做法步骤1、将萝卜洗净，带皮切成小花条。2、加1勺白糖搅...
家常腌大蒜的做法 家常腌大蒜怎么做
食材明细主料新鲜大蒜（5斤）辅料米醋（2斤）酱油（2斤）白糖（300克）白酒（30克）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌大蒜的做法步骤1、新鲜大蒜。2、去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。3、控干水分。...
盐水腌鸡肉怎么腌
将鸡肉处理好煮熟后，放入盐水中腌制一夜入味即可食用。盐水腌制好的鸡肉切块后可以沾着酱汁或者直接食用，口感不同但都很美味。盐水不仅可以腌制鸡肉，还可以腌制鸭肉，鸡蛋，鸭蛋，辣椒，黄瓜等等各种食物，只需将各种食材放入盐水...
腌制10斤猪肉放多少盐
150克。制作腊肉时，一斤猪肉添加15克食用盐即可。做腊肉使用的盐，不宜过多，以免腊肉口感过咸。制作腊肉使用的猪肉，不宜用水冲洗，做好的腊肉很容易发霉变质。腌制腊肉的过程中，可以添加适量的白酒、酱油、花椒粉等佐料，腌制...