亚麻核桃芝麻糕的做法 亚麻核桃芝麻糕怎么做

“说是酱，其实是榨油后的沉淀物，粉粒很细腻，而与油混融。虽然尽可能地倒出了表面澄清油液，但最表面的那层油液却无法尽除，无以言粉，只好名之为酱。别看表面一层薄油，却也足够油润，让原打算用来调节稀软的亚麻籽油完全派不上用场。综合了三种种子的芝麻糕，细腻柔润，入口即化，却不再是单纯的芝麻味道。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

亚麻核桃芝麻糕的做法步骤

• 1、用料

• 2、将三种酱料倒入碗中

• 3、搅拌均匀

• 4、加入熟面粉

• 5、拌匀

• 6、筛入糖粉，拌匀

• 7、抓捏至能捏成团块

• 8、分割成约25克/个

• 9、装入月饼模中

• 10、放在案台上压紧

• 11、脱模

小窍门

糖粉有些结块，过筛后拌和更容易拌匀。
如果面团较干硬，可以加适量油调节。
面团不能太过稀软，否则不易成型。