家常猪肉饼的做法 家常猪肉饼怎么做

“在美天收藏了好多食谱，但还是第一次自己发食谱，有啥不足之处还请大家多多包涵哈～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常猪肉饼的做法步骤

• 1、将面粉加适量水和成面团，盖上湿布醒30分钟。将猪肉、笋剁碎，加入葱、盐、味精、生抽、鸡蛋朝一个方向搅匀。

• 2、将适量面团擀成圆形，并切一条半径，在半径边上四分之一留空，在剩余的四分之三的面片上铺上肉馅。

• 3、将没铺肉馅的面片朝左折，边缘按压紧，再将折过的这面朝下折，边缘压紧，最后将左边面饼朝右折，将所有缝都压紧。

• 4、包好的样子。

• 5、锅烧热，加适量油，将肉饼放入小火煎。两面煎的都略上色后锅内加适量水，盖上锅盖烧。待水烧干，肉饼底变脆便烧好啦。

• 6、看看成品。

• 7、外脆里嫩，很好吃哈。