关于隔水清炖香菇鸡汤的做法的餐饮精选

“2月3日立春了，中午过后领孩子下楼玩，风都是暖的，真有春天的感觉，但是早晚还是冷的，温差比较大，按理说立春以后还要冷一个多月才会真正的变暖。在此期间，最容易生病感冒，建议大家不要早早的换掉棉衣，春捂秋冻，不是没有道理的。...

“汤鲜味美。”食材明细主料鸡（半只）香菇（3朵）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）香菜（适量）姜末（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇炖鸡汤的做法步骤1、香菇切片。2、斩好的鸡凉水下锅绰两滚儿。3、温水洗净浮沫...

“隔水蒸汤有几大好处，一是汤色清澈透亮，二是汤水在蒸制过程中不会消耗，三是营养不易流失，四是直接放入陶瓷器皿中，不和锅体接触，利用蒸汽的热量为食材加热，所以食用起来更加科学卫生，值得大力倡导。”食材明细主料土鸡（150克）...

食材明细主料鸡（1只约500克）辅料鲜凤菇（250克）配料料酒（15克）精盐（3克）葱段（10克）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凤菇清炖鸡汤的做法步骤1、1、鸡宰杀好，煺毛、去内脏，下沸水锅焯一下，捞出，斩块。2、2，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色...

食材明细主料土鸡（适量）干香菇（适量）竹荪（适量）红枣（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇竹荪炖鸡汤的做法步骤1、干香菇清洗泡发。2、土鸡剁成小块（一只土鸡剁好分成几次吃），冷水下锅焯...

食材明细主料柴鸡（1只）辅料枸杞（适量）葱（适量）香菇（4朵）姜（适量）调料盐（2勺）味精（1勺）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖鸡汤的做法步骤1、柴鸡买回剁成块。2、葱姜准备香菇泡发。3、锅中放水，放入鸡块，大火烧开，撇去血沫。4、转入...

“此汤简单易做！滋保养颜！”食材明细主料鸡（4分1只）鲜鲍鱼（2只）螺片（适量）香菇（6只）彊（2片）辅料葱（适量）彊（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜包鱼香菇炖鸡汤的做法步骤1、准备所有材料。2、加水放煲内下彊，葱，米酒把鸡，...

“今午餐来一款：小香菇炖鸡汤，鲜美味道棒极了！食材简单，方便操作，喜爱的伙伴们一起来吧！”食材明细主料鸡腿（四个）小香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）调料油（适量）盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小香...

食材明细主料土鸡（适量）人参（适量）香菇（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）人参香菇炖鸡汤的做法步骤1、香菇泡发清洗。2、鸡肉剁成块。3、冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。4、人参、姜...

“一碗浓香鸡汤献上，愿好yun……”食材明细主料红枣（10颗）粉条（10g）土鸡（0.5只）香菇（8颗）辅料盐（1勺）汤料（0.5g）生姜（2块）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红枣香菇炖鸡汤的做法步骤1、原材料：将鸡剁块2、烧开水将鸡肉放入，大火烧开去...

“燕窝长期吃才有效果，自己炖比即食的营养价值高”食材明细主料燕盏（三盏约15g）石蜂糖（适量）辅料枸杞（适量）红枣（适量）桂圆干（适量）纯净水（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）隔水炖燕窝的做法步骤1、先把燕盏的包装去掉。2、...

“今年不知咋的，入冬后气温忽高忽低，患感冒及流感人群猛增，我家爷俩也没躲过；据说老母鸡汤：有预防缓解感冒症状，提高免疫功能的作用，正好我们这有冬九天喝鸡汤习俗；赶紧鸡汤走起。老妈不喜欢过于油腻的菜肴，因此我在炖鸡汤时还...

食材明细主料土鸡（适量）冬笋（适量）咸肉（适量）干香菇（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香菇冬笋炖鸡汤的做法步骤1、干香菇用水浸泡。2、冬笋焯水后切片。3、咸肉切片。4、土鸡剁成...

“原汁原味，皮脆肉嫩，蘸点灵魂蘸酱就完美。”食材明细主料母鸡（半只）辅料姜（少许）葱（少许）调料盐（适量）花生油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）隔水蒸鸡的做法步骤1、母鸡半只，选刚生蛋的不要太老的母鸡。2、用开水烫一下再...

“用慢炖锅（CrockPot），胆是用陶瓷造的，用来炖汤也不错，材料一放，不用看火，看电视剧去、球赛去，看他个天错地暗，也不愁水干。俺慢一回，用一回CrockPot。”食材明细主料母鸡（1只）辅料大花菇（4朵）牛肝菌（6-8朵）枸杞（1撮）姜（2片）清淡（口味）煲（工...

“香菇有一种特有的香味，跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味，加入了红枣和无花果后的汤更甘甜。煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃，有汤又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒...

“排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜，该菜品是由排骨、藕等主要食材做成，既有藕的清甜，又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。成品鲜香味美，营养丰富，开胃益血，具有补气补钙的功效。”食材明细主料排骨（900g）莲藕（400g）辅料葱（1段）姜（1...

“每月不舒服的那几天，一定要有碗温补的鸡汤来安利。今来一款：清炖香菇鸡汤。香菇是同学寄过来的，因是野生弥足珍贵，一直用来煲汤，口味确实很棒！”食材明细主料土鸡（适量）干香菇（适量）姜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）水（适量）枸杞（适量）清淡...

食材明细主料嫩鸡（500g）干香菇（15朵）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）八角（适量）配料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇炖鸡的做法步骤1、鸡块剁成3cm的块，洗净。2、香菇先用凉水洗净，然后...

“最近一直处于连阴雨状态，中秋前一天本来打算回去跟家人们团聚的，无奈雨实在是太大了，只能临时改变计划，等这场雨歇下来的时候再说吧！清炖鸡，简单又营养，连俺家的小馋猫也非常非常喜欢！味道特别地棒！鸡肉酥烂，汤鲜味美，营养丰富...

“鸡肉，过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。”食材明细主料三黄鸡（适量）辅料香菇（适量）配料枸杞（适量）八角（适量）香叶（适量）姜（适量）香菜（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖鸡汤的做...

食材明细主料老公鸡（半只）辅料红枣（8颗）料酒（3勺）调料大葱（1颗）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖老鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅，中火煮开五分钟。2、捞出冲洗干净血沫。3、放入料酒葱和大枣，大火煮开，转小火煲2个...

食材明细主料鸡（1只）猪肚菇（200克）蟹柳菇（200克）泡发香菇（8朵）辅料姜（一大块）葱（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜菇清炖鸡汤的做法步骤1、光鸡洗净软件备用。2、香菇泡发后切片。3、蟹柳菇洗...

“一道四季适宜的清淡炖品,长饮,食有效增强抵抗力,调整人体部分机能.”食材明细主料乳鸽（一只）辅料花旗参（一块）虫草花（适量）老圆肉（适量）杞子（适量）大枣（适量）姜片（4片）淮山（适量）北芪（适量）配料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗...

“土鸡是外婆自己养的，口感就不用多说了吧！鸡汤的鲜味……清炖就已足够了。”食材明细主料土鸡（半只）辅料姜（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖土鸡汤的做法步骤1、土鸡半只2、剁大块3、老姜一块4、冷水下锅...