慢炖锅香菇鸡汤的做法 慢炖锅香菇鸡汤怎么做

“用慢炖锅（CrockPot），胆是用陶瓷造的，用来炖汤也不错，材料一放，不用看火，看电视剧去、球赛去，看他个天错地暗，也不愁水干。俺慢一回，用一回CrockPot。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤

• 1、锅放冷水，鸡只清洗好从些背煎去脊骨，再开半，脊骨不要扔，也可煲汤的，将牛肝菌和冬菇浸泡一会，洗净，放进锅内，再撒一撮枸杞籽，开high（大火）那档，等到水开时，让它开5-10分钟，用勺撇去浮沫和浮起来的油。

• 2、再用low（慢火）档，如果怕漏气失掉香味，可箍上橡皮圈，橡皮圈是卖时随煲附上的。

• 3、喝汤时酌量加盐即可。