隔水蒸鸡的做法 隔水蒸鸡怎么做

“原汁原味，皮脆肉嫩，蘸点灵魂蘸酱就完美。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

隔水蒸鸡的做法步骤

• 1、母鸡半只，选刚生蛋的不要太老的母鸡。

• 2、用开水烫一下再洗干净。

• 3、备姜葱，抓出汁备用。

• 4、添加盐。

• 5、胡椒粉。

• 6、将这些汁按摩鸡肉多按摩一下哦，然后静放腌制20分钟。

• 7、放入蒸锅，冷水起蒸，水开调中小火蒸50分钟。

• 8、蒸好的鸡，可以用筷子扦一下鸡腿的位置如没血水就是熟透了。

• 9、稍微放晾斩件即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。