潮州口味汤饺的做法 潮州口味汤饺怎么做
“中华地广物博，豆腐脑有南甜北咸之分，饺子更是天南地北百花齐放，就广东而言饺子都有好多种做法，这里我介绍的是我们潮州地区汤水饺一种特色做法。潮汕地区靠海，海产品丰富多样，海产品在烹饪中也是被做出花来了。海产品新鲜...
潮州卤鸭的做法 潮州卤鸭怎么做
食材明细主料鸭（半只，1000克）辅料老抽（50克）八角（3克）蒜头（30克）红糖（30克）白糖（10）醋（50克）姜片（30）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）潮州卤鸭的做法步骤1、鸭子抹盐，放置半小时。加姜片、八角、红糖、盐少许，加水没过鸭子煮至收...
诱人的潮州饺子怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:15分钟诱人的潮州饺子是饺子里一种较出名的品种。我想很多南方人还没吃过潮州饺子，但一定十分想品尝这道名扬中国的名菜。很多饺子的爱好者更是迫不及待的想...
潮州肉粽的做法 潮州肉粽怎么做
“粽子还是我妈做得好吃，所以这次我只是打下手😝😝😝”食材明细主料糯米（4斤）花生（1斤）绿豆（1.5斤）栗子（1.2斤）五花肉（1.5斤）辅料南乳（3块）酱油（少许）盐（1勺（左右））咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）潮州肉粽的做法步骤1、糯米，绿豆，花生米...
潮州菜最突出的口味特点是什么
咸鲜酸辣、原汁原味、鲜而不腥、汤鲜味美。潮州菜源于潮州，潮州菜用料比较丰富，烹饪方式也比较多样，有炒、炸、卤、拌、泡、焖、炖等。潮州菜的代表菜有归参熬猪腰、生腌咸虾蛄、冻红蟹、鱼饭、麒麟鲍片等，其中归参熬猪腰...
潮味紫菜蛋汤的做法 简单快捷美味汤——潮味紫菜蛋汤 潮味紫菜蛋汤怎么做
“一道简单又美味的潮味紫菜蛋汤，使您在百忙之中也能享受到一碗热乎乎的靓汤，暖和您的心和您的家人。”食材明细主料鸡蛋（适量）紫菜（适量）辅料蒜头油（适量）食用油（适量）配料精盐（适量）鸡精（适量）鱼露（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十...
潮州菜的口味特点是什么
郁而不腻、原汁原味。潮州菜的菜品荤素都做，其中以海鲜见长，用料考究，烹饪后的汤汁鲜美烹调方式擅长焖、炖、炸、炒、爆、焯、泡、扣、卤、淋、烧等。潮州菜的菜品多样，包括归参熬猪腰、酸辣青蚝、牛肉炒芥蓝、白果甜芋泥...
清汤潮州牛肉丸怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉丸：16个辅料西生菜：1/2颗具体步骤1.准备牛肉丸。2.西生菜、香菜洗净。3.再准备些潮汕辣椒酱、炸蒜茸，西生菜和香菜放在大碗中。4.烧热一锅水至8...
自制潮州饺子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟潮州饺子有的人还不知道吧！这是潮汕那里很常见的一种食品，和其他地方的水饺的馅料和形状都有不同。和其他地区不同的是潮汕饺子的馅料比较丰富，内容比较...
美味的潮州饺子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的潮州饺子，这是一道非常美味的点心。饺子是中国非常传统的美食，这个潮州饺子是一种甜馅的炸饺子，吃起来特别的香酥可口，里面的馅香甜可口的。里面的...
经典潮州菜的口味特点是什么
口味清纯。潮州菜也叫做潮菜，制作的食材讲究，工艺精良，擅长焖、炸、炒、爆等烹饪手法。潮州菜的菜品丰富，包括清心丸、七彩冻鸭丝、白果甜芋泥、牛肉炒芥兰等，牛肉炒芥兰是炒菜中的家常菜，制作的主要材料为牛肉、芥兰，辅料包...
潮州猪蹄汤的做法 潮州猪蹄汤怎么做
“我妈的拿手菜，全家都非常的喜欢吃。这道菜的精华在于它的汤，小时候只要两勺汤就可以吃下一碗饭，永远也不会忘记的一道菜。”食材明细主料猪蹄（半个）香菇（150g）章鱼干（1个）鸡蛋（5个）辅料酱油（3勺）蚝油（2勺）盐（少许）姜（20g）蒜头米（50g）花生...
潮州牛肉丸粉条汤的做法 潮州牛肉丸粉条汤怎么做
“我家孩子就好这口汤。正宗牛肉丸，正宗潮汕粉条（粿条），蒜泥起锅，加点叶菜，码上煎牛肉和水煮蛋。要颜有颜，要营养有营养。优点也很突出：快手，荤素搭配。以下是两个人的食量，两个面碗装。”食材明细主料粉条（500g）煎牛肉（200g左右）水...
清红汤两味一口饺的做法 清红汤两味一口饺怎么做
“简单营养早餐。”食材明细主料一口饺（30g）辅料紫菜（10g）菜叶（10g）调料盐（适量）辣椒油（1勺）酱油（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清红汤两味一口饺的做法步骤1、一口饺冷水下入锅中，加入盐避免粘锅。2、饺子下锅后，摇动锅，避...
潮州牛肉丸清汤的做法 电饭煲煮潮州牛肉丸清汤 潮州牛肉丸清汤怎么做
“煮法简单，方便。只要有肉丸有电饭煲都能煮好了。味道清淡适合大家吃～～”食材明细主料牛肉丸（250g）盐（适量）辅料青菜（3片）油（3滴）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮州牛肉丸清汤的做法步骤1、先把在淘宝上买回来的肉丸解冻～～可...
潮州蚝烙的做法 潮州菜之蚝烙 潮州蚝烙怎么做
“这是潮州菜里一种可口的小吃，以柔嫩的口感和鲜美的材料博得了大家的喜爱，希望在制作的过程中，可以带给你美妙的感受，在享用的过程中，可以带给你留恋的滋味。”食材明细主料蚝（500g左右）鸡蛋（二至三颗）猪肉末（适量）香菇（五朵左右...
口感好的潮州腐乳饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：适量花生仁：适量辅料白肉丁：适量芝麻：适量具体步骤腐乳饼馅的制作：1、把糯米焗熟后用磨磨成幼粉，这些粉称之为糕粉;把花生仁炒香，碾幼粒;芝麻炒香;...
潮汕鱼饺生菜汤的做法 潮音潮人：潮汕鱼饺生菜汤 潮汕鱼饺生菜汤怎么做
“潮汕鱼饺和其他的饺类不同，不管是鱼饺的饺皮，还是鱼饺的内陷，都是独具风味的，取海鲜为原料制成饺皮，肉质细腻、鲜嫩。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。潮汕鱼饺中鲜嫩的鱼馅，营养丰富，鲜甜美味，对人体有多种...
潮州苦刺瘦肉汤的做法 潮州苦刺瘦肉汤怎么做
“苦刺菜是潮州特有的一种野菜，清明前摘最嫩最香。想了解更多苦刺菜百度上有介绍。”食材明细主料苦刺菜（适量）瘦肉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香草（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮州苦刺瘦肉汤的做法步骤1、苦刺菜2、苦刺菜...
潮州甘草水果的做法 潮音潮人：潮州甘草水果 潮州甘草水果怎么做
“甘草水果是一道潮州的街头常见美食，其主要原材料之一就是中药甘草，甘草药性平和，解毒，并且可以帮助消化，有止渴生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽等功效。淡淡的甘草清香配上香甜的水果，摇身一变成为风味独特的开胃零食，随着时...
潮州咸水粿的做法 潮音潮人：潮州咸水粿 潮州咸水粿怎么做
“咸水粿是一款历史悠久的广东潮州传统小食，相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软，突出菜脯的咸芳味，是一款大众化的...
潮州芥菜腊鸭汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟芥菜含有维生素A、维生素B、维生素C和维生素D，有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的氧含量，激发大脑对氧的...
温州口味:韭菜饺子怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：一斤韭菜：三两饺子皮：适量辅料盐：适量老酒：适量鸡精：适量具体步骤1.皆剁碎，加盐，老酒，鸡精搅拌均匀2.开工包饺子，在饺子皮连合处，蘸少许清水涂抹，温柔...
潮汕酥饺的做法 潮汕酥饺：寻找小时候中秋的味道 潮汕酥饺怎么做
“小的时候，喜欢跟着外婆，那时住在大院里。中秋节的时候，在天井里摆上一张大大的桌子，上面摆满各种水果与糕点拜月娘，拜完后那就是小朋友最快乐的时光，追逐嬉戏打闹，还有许多平时吃不到的糕点。长大后，各家住的是楼房，虽也拜月...
潮音潮人：潮汕蛋饺的做法 潮音潮人：潮汕蛋饺怎么做
“蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是...