双椒炒木耳的做法 清爽小菜：双椒炒木耳 双椒炒木耳怎么做

“为什么要吃木耳呢？因为最近都是雾霭天气啊，黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用啊；为什么要吃辣椒呢？因为蜀地多潮湿啊…..O(∩_∩)O~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒炒木耳的做法步骤

• 1、木耳提前泡发，去蒂，洗净，撕成小朵，沥干水分备用；

• 2、青椒去蒂洗净，切丝；小米辣洗净切斜段；

• 3、热锅倒油烧热，爆香姜蒜末；

• 4、放入木耳下锅翻炒；

• 5、木耳翻炒3分钟后，调入蒸鱼豉油翻炒均匀；

• 6、放入青椒丝、小米辣段翻炒；青椒炒至断生，调入盐、鸡精，翻炒均匀后关火即可。