经典潮州菜的口味特点是什么 飘香香 专业问答 2.36W 大中小设置文字大小 口味清纯。潮州菜也叫做潮菜,制作的食材讲究,工艺精良,擅长焖、炸、炒、爆等烹饪手法。潮州菜的菜品丰富,包括清心丸、七彩冻鸭丝、白果甜芋泥、牛肉炒芥兰等,牛肉炒芥兰是炒菜中的家常菜,制作的主要材料为牛肉、芥兰,辅料包括鸡蛋、鲜辣椒、蚝油等。 TAG标签:口味 潮州菜 #