关于背儿的餐饮精选

洗干净之后用大盐揉搓之后密封一天，第二天进行同样的操作，第三天拿到太阳下晾晒一个星期的时间就可以了。需要注意腌制咸菜的时候最好在半个月之后再吃，因为在前几天的手咸菜中的亚硝酸盐的含量会慢慢的增加，之后才会慢慢...

“昨天和朋友去迪斯尼玩了一天，很晚才回家。到了家居然发现可怜的老公还没有吃饭。我就在冰箱里找了些做起来比较方便的东西给他做。剩下了几只大虾暴炒一下，大概炒了十支左右吧，老公表示没够吃。今天早晨起来告诉我昨天...

“最近的基围虾好便宜，才二十元一斤，而且个头大，老公爱吃虾，那我就多做给他吃吧。”食材明细主料基围虾（300克）辅料生姜（适量）大蒜头（适量）小葱（适量）配料椒盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开背椒盐虾的做法步骤1、活的基...

食材明细主料虾（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）配料蒜（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）葱花（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）蒜蓉开背虾的做法步骤1、原料洗净备用2、蒜要成末，胡萝卜切成粒，葱切葱花，姜切末3、锅里放油烧至六七成热时，...

“香辣入味的一道菜。”食材明细主料大虾（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）料酒（适量）白糖（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣开背虾的做法步骤1、主要原料。2、大虾洗净，去除虾须虾...

食材明细主料活虾（适量）蒜末（适量）辅料花椒（适量）花生油（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（一点）料酒（适量）香菜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉开背虾的做法步骤1、活虾洗净控水。2、开背减掉虾须和脚。3、锅中热油放入大虾煸炒...

“一次心血来潮，无聊的在家做了”食材明细主料基围虾（20个）辅料胡萝卜（0.5棵）大蒜（2个）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）开背大虾的做法步骤1、两个蒜头去皮备用2、胡萝卜切丁3、蒜头蒜头切很小的丁4、基围虾洗干净备用5、...

““翻背果”，听说是胶东七夕的一种特色小食品，翻倍果，顾名思义，就是将小面片切一个小口，然后反过来炸。特别像北方的排叉，味道也基本一样。今天是七夕，做这道小吃应应景。油炸的食品平时很少做，偶尔吃一次还真的很香嘞。”食...

“又是个吃虾的好时节了,现在的虾是又大又便宜.虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营...

“我妹妹非常喜欢吃的一道菜，自从过年的时候来我家串门我给她做了之后她就特别喜欢吃，每次来我家都要吃”食材明细主料青虾（适量）辅料干红辣椒丝（适量）姜丝（适量）葱丝（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒开...

“过完年，总是想吃些清淡的，就泡了点百合，搭配紫背菜炒一个清淡的素菜。紫背菜有种特殊的香味，我很喜欢这种味道，和百合一起炒，是一道带着清香味道的去火菜，适合大鱼大肉吃多了来解腻去火。紫背菜,别名：红凤菜，两色三七草，红菜...

“这道菜制作简单，看起来又不错，很适合在家待客哦。”食材明细主料虾（8只）辅料青椒（4分之一个）胡萝卜（少量）木耳（一个）蒜（4瓣）配料糖（少许）生抽（少许）一品鲜（少许）红酒（少许）香油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开背虾的做法步骤1、...

“蒜蓉粉丝蒸扇贝大家可能都不陌生，实际上蒜蓉粉丝和大虾搭配也是很好吃的。    虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，成品漂亮也适合宴请。蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味...

食材明细主料紫背菜（适量）辅料蒜末（适量）调料油（少许）生抽（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫背菜的做法步骤1、自己种的紫背菜清洗一下。2、捞出来沥水分。3、电煮锅里水烧开放少许油。4、放入紫背菜烫三两分钟。...

“虾肉洁白Q嫩，黄瓜脆爽，色泽艳丽，麻辣鲜香。寒冷天里，一家人围坐一桌，来一盆麻辣开背虾，吃的超级爽😍。”食材明细主料冰鲜虾（适量）青椒（适量）红椒（适量）黄瓜条（适量）黄豆芽（适量）辅料姜（适量）葱段（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）料...

食材明细主料虾（500克）辅料蒜（50克）葱（30克）黄瓜（30克）红椒（30克）胡萝卜（30克）奶酪（35克）盐（3匙）料酒（2匙）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）蒜蓉开背虾的做法步骤1、海虾用水清洗干净2、洗净的海虾把水沥干备用3、虾从背部剪开4、取出...

食材明细主料鳝背（400克）辅料鲜花椒（10克）姜（5克）蒜（5克）大豆油（100克）辣椒粉（15克）金针姑（200克）花椒油（适量）芝麻（适量）配料豆瓣酱（20克）麻油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鲜椒鳝背的做法步骤1、把鳝背拉油倒出。2、把金针姑加...

“这个季节，养殖虾大量上市，又便宜又鲜。做一道开背虾，这样更容易入味。”食材明细主料虾（适量）辅料盐（适量）醋（少许）生抽（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）酸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油焖开背虾的做法步骤1、主要原料...

“紫背菜是近2年我才发现有卖的，以前一直没吃过，但自从买过一次以后基本见到就会买了，据说紫背菜有凉血、去虚火的功效，同时它的口感很嫩滑，特别适合凉拌着吃。以下是百度到关于紫背菜的相关资料：紫背菜有治咳血、血崩、经...

想知道为什么这么多人爱吃开背虾，但却不知道怎么开背虾漂亮？开背虾是一道经典的不能再让人记住的菜了。虽然看起来操作难度较低，但是在操作中进行处理的时候，一定要有技巧，怎么给虾开背，反而成了一个问题；来看看开背虾怎么开...

“20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格...

食材明细主料紫背菜（少许）辅料蒜蓉（少许）小米椒（少许）酱油（少许）花生油（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌紫背菜的做法步骤1、紫背菜洗干净，备蒜蓉2、锅中水烧开放紫背菜煮一分钟3、捞起放蒜蓉和小米椒，淋点热油，调点酱油，...

食材明细主料海虾（4只）粉丝（1把）蒜（1头）辅料葱（适量）蒸鱼豉油（适量）糖（适量）料酒（适量）麻油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒜泥开背虾的做法步骤1、海虾和粉丝，粉丝用冷水泡软。2、海虾开背，去纱线，用刀轻轻剁一下，避免虾勾起来...

“鸡架也不知从什么时候兴起，也不知为何风靡起初，人们觉得鸡身上最没法儿处理的就是鸡架所谓食之无味，弃之可惜，指的就是它后经有心人精心研制，加上多种配料特殊工艺熏制而成令鸡架身价倍增，也逐渐人见人爱这次的做法略微有...

食材明细主料虾（300克）辅料番茄（二个）配料食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蒜头（适量）葱白（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）开背番茄虾的做法步骤1、准备好材料2、虾洗干净,去头去壳去虾线尾巴留下...