关于客家扬梅丸怎么做好吃的餐饮精选

“客家美食，多姿多彩。扬梅丸，形态跟扬梅一样，开口笑，开开心心。”食材明细主料牛肉（200克）牛筋（200克）猪肉（100克）辅料姜（40克）盐（适量）油（少许）淀粉（少许）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家扬梅丸的做法步骤1、把猪肉、牛肉...

“客都梅州月子酒做法，选用客家糯米娘酒和老阉鸡，阉鸡养期一年以上为佳。”食材明细主料鸡（1000g）客家娘酒（1000g）辅料姜（100g）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）客家炖鸡酒的做法步骤1、热锅下油，小火炒姜3分钟，放入鸡肉中火5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟的客家肉丸是我最拿手的菜之一，先不说工序是否复杂，等你尝到它的味道你就知道一切都是值得的。我比较喜欢吃，所以也会经常的去做，怎么吃都吃不厌。空闲的...

“梅州客家人制作油炸小吃已有数百年历史。据了解，客家人由中原南迁，依山而居，山中气候相对湿冷，于是客家食品口味均较浓烈、油量多，利于御寒祛湿。因此，油炸食品耐保存，于是成为了梅州客家人极为钟爱的小吃及逢年过节必不可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料熟火腿：25g梅菜芯：300g味精：少许玫瑰酒：20g桂皮：4g八角：4g麻油：适量淀粉：适量鸡汤：少许。辅料具体步骤1.?将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料上肉：250辅料红薯粉：适量芝麻油：适量食用油：适量盐：适量生抽：适量胡椒粉：适量葱：适量具体步骤1.上肉剁碎，剁的时候加盐。这样剁肉不会到处飞。2.放入两勺半...

“梅菜扣肉是客家人菜系里的大菜。五花肉经油炸后放入茶叶里泡煮，去除油脂，然后切块搭配梅干菜一起蒸，其口感有一种情意绵绵的酥软。”食材明细主料五花肉（800克）梅干菜（一包）茶叶（一小包）腐乳（少许）生姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）五...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料梅菜：半扎排骨：一斤辅料料酒：适量淀粉：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.梅菜浸水泡软，多清洗几遍去除砂渍。2.排骨斩段，洗净，加盐，生抽，料酒，生粉少许，拌匀腌制1...

“客家猪肉丸，口感爽脆，味道甜鲜，老少适宜。”食材明细主料猪瘦肉（250克）辅料油（少许）盐（少许）味精（少许）胡椒粉（半汤匙）淀粉（1汤匙）蛋（1只）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家猪肉丸的做法步骤1、把猪肉切成小块，用搅肉机加少许水搅...

“客家菜，由于历史的原因，产生出好多特色菜。酸梅鸭，酸中带甜，甜中带香，下饭下酒都适合。”食材明细主料番鸭（550克）酸梅（7只）辅料油（少许）盐（适量）生抽（10毫升）胡椒粉（2克）姜（10克）糖（10克）土豆（75克）西芹（50克）原味（口味）未知（难度）客家酸梅鸭的...

“萝卜丸子，是客家的传统美食，春节的时候家家都做，有蒸的，有煎的，有炸的，各式各样的都有。”食材明细主料白萝卜（1条）辅料盐（适量）油（3O克）胡椒粉（适量）淀粉（适量）葱花（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）客家萝卜丸子的做法步骤1、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料扬丸：1包青椒：适量红椒：适量洋葱：适量葱段：适量蒜头：2瓣沙茶酱：适量香菇蚝油：适量糖：适量水：适量太白粉水：少许辅料具体步骤1.所有材料洗净，将青椒、红椒、洋葱都...

“黄粄是广东岭东久负盛名的汉族传统小吃，属于粤菜系。黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子（调色用）和少许生石灰（防止所做的黄粄吃后过冷）。然...

“客家小吃，水煮肉丸，是用木茨粉和肉丁混合做成丸子，用水煮熟用盐调味，没有其它添加的东西，小时候要过年或过节才能吃上，那可是美味，滑滑，嫩嫩，夹杂着肉香，越吃越想，可惜煲里已经没有了。”食材明细主料肉丁（200克）辅料木茨粉（120克...

“开锅肉丸，顾名思义，开锅剩热就吃，热腾腾，香饽饽。”食材明细主料肉碎（300克）辅料干香菇（30克）葱（2条）盐（适量）木茨粉（50克）油（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）客家开锅肉丸的做法步骤1、把香菇用开水浸泡。2、把葱...

“这个版本的梅干菜分原味和盐渍的两种，因为天气的原因，我就做成原味的。本来我打算三蒸三晒的，一场雨，让我的计划泡汤了。早上起来一看下了一夜的雨，蒸过两次的梅干菜被雨水淋了，怕坏了，我干净放暖气上烘干。结果就是，烘干了...

食材明细主料猪肉（250g）辅料香菇（适量）葱花（适量）配料料酒（适量）高粱粉（适量）番薯粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家肉丸的做法步骤1、猪肉去皮，剁碎，加盐、料酒腌制入味。加粉、加葱花混合2、取一盘子，在盘底抹少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料梅菜：一棵猪肉：一块辅料鸡粉：少许胡椒粉：少许蚝油：2汤匙白糖：3汤匙香油：1汤匙生粉：3汤匙具体步骤1.梅菜提前用盆浸泡、（咸的浸泡时间相对要长些）连续清洗几...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉：500辅料红薯粉：300具体步骤1.猪肉搅成肉沫，越烂越好。芋艿洗净，称好水、油、红薯粉，鸡蛋君忘记入镜了。2.芋艿煮熟剥皮3.肉沫里面加点盐，将芋艿压成...

“作为一道客家菜，酿菜在客家餐桌上很常见的一道菜，酿菜品种大概都有：酿豆腐，酿豆泡，酿苦瓜，酿茄子，酿香菇，酿春卷，酿节瓜，酿蛋角。。。。。作为传统节假日，餐桌上的这道酿菜更是必不可少的菜肴之选。”食材明细主料豆泡（（炸）300克）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟客家肉丸，是一道美味可口的传统菜，是我们广东这边的菜肴，我很喜欢吃鱼丸，但是我又怕在市场上卖的丸子的原材料问题，这次就特地去挑了新鲜的鱿鱼来做，还加了...

“从小一直吃爸爸做得这道菜。扣肉，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，它吸收了五花肉的油和汤汁，味道立即丰富起来，五花肉又带着梅菜的清香，彼此互相配合。”食材明细主料五花肉（750克）...

“因为调料家中已用完，没有去买，就很简单的做了，这是我老爸最拿手的，我只能说我学到了我老爸的百分之60吧！油而不腻，入口即化，真的好美味！”食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）辅料蒜肉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）五香（口味）煮（工艺）一小...

中国的菜系有八大，分别来自不同的地区。客家肉丸属于是一道粤菜，其味道上是很不错的，采用肉丸的形式呈现出来。主要的一个成份便是猪肉，当然还有其它的食材。以下小编将会为大家所介绍到有关于客家肉丸的作法，以及吃肉丸的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料扬丸：1包低筋面粉：40公克蛋：1个杏仁片：适量多力沙拉：适量辅料具体步骤1.)杏仁片倒在浅盘上，将低筋面粉加蛋调匀成面煳备用。2.)将扬丸沾上一层面煳后，再移至...