关于福布斯的餐饮精选

7月20日下午，福布斯中国在深圳举行新闻发布会，公布2017年中国30位30岁以下精英(Forbes30Under30Asia)榜单。Tmoji萌茶茶CEO刘喆与体育健将张继科、著名影星迪丽热巴等人共同上榜。据官方统计，今年的入选者中年龄最大的生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料马斯卡彭乳酪：150奶油奶酪：25鲜奶油：175牛奶：95香草荚：六分之一条蛋黄：90细砂糖：45红糖或黄蔗糖：适量糖粉：适量辅料具体步骤1.钢盆中放入蛋黄和细砂糖，用打...

“生活是甜蜜的，即使是饱受挫折，一个不经意的瞬间，就在心间填满幸福，就像在下雨天吃了一颗很甜的糖，就像温暖的午后喝一杯咖啡，再来一块丝滑甜蜜的红豆布丁。”食材明细主料红豆（200g）水（100g）白糖（50g）鱼胶片（1.5片）淡奶油（适量）辅料...

“四月的时候，樱花开的如火如荼，樱飘胜雪。在大风中，时而相拥;时而在低声吟唱;时而又低头窃窃私语;这样美丽的情景，触动着每一个人。当然，除了我，看着这些美丽的樱花，我想的居然是能够做出什么好吃的来！！我果然是一个合格的吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟抹茶慕斯布丁其实是夏日必备的甜品。因为这个布丁里面没有蛋。只是用单纯的奶油加鱼骨胶制作而成。所以它就变成了十分晶莹剔透的果冻。想一下在炎炎...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：95蛋黄：90奶油奶酪：25淡奶油：175马斯卡彭奶酪：150细砂糖：45辅料香草荚：1/10根具体步骤1.蛋黄加细砂糖搅匀2.淡奶油加牛奶与香草荚煮开后慢慢的倒入...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：50糖：5盐：1/8勺鸡蛋：2个泡打粉：1/4勺清水：125低筋面粉：75辅料芒果：适量草莓：适量淡奶油：100糖粉：10具体步骤1.先将泡芙的主料准备好2.清水，黄油，糖和盐一...

“苹果千层巴斯克真的太美味了！刚出炉浓浓的奶香已经让我彻底沦陷，外焦里嫩，口感和芝士蛋糕一样绵密，夹带着香甜爽脆的苹果，甜腻中凸显出一份清爽的口感，真的惊艳到我了！”食材明细主料原味酸奶（200g）鸡蛋（3个）苹果（1个）辅料玉米淀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：90水：903个鸡蛋：180低筋面粉（或者普通面粉）：120淀粉：20辅料白糖：10盐：4无盐黄油：90具体步骤1.将A煮沸，再煮3分钟2.将B加入A拌匀，放凉至60摄氏度3.再逐个加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料李子：6个细砂糖：125水：250ml柠檬片：1片红石榴糖浆：2大勺牛奶：100ml香草糖：20蛋黄：20辅料具体步骤1.【糖煮李子材料】李子6个、细砂糖125克、水250ml、柠檬片1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蓝橙力娇酒：15ml白葡萄酒：60ml柠檬汁：10ml雪碧：适量冰块：适量辅料具体步骤1.准备好所有调料。2.把适量的冰块倒入雪克壶中。3.加入柠檬汁。4.加入白葡萄酒...

在现在社会越来越多的人开始自主创业了。但是创业首先得选好一个领域，有人就会问做什么类型的创业比较适合那些没有家族支持、没有雄厚资金的小白企呢？在我看来，做食品加盟无疑不是个好的选择。食品加盟成本很低，收益明显...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛奶：45ML淡奶油：45ML细砂糖：25全蛋：半个蛋黄：1个香草精：几滴辅料具体步骤1.16CM塔圈派皮用自己习惯用的方子就好，170度烤至表面金黄。全蛋、蛋黄、香草精、...

“大部分都吃过泡芙，一个小小的脆皮奶油泡芙在蛋糕店是非常受欢迎的小甜品，经常都是售罄的！今天做的形似甜甜圈的就是车轮泡芙了，它的名字叫巴黎布列斯特泡芙。巴黎布列斯特泡芙的由来，据说是1891年法国举行世界最早的长程...

“这是一款无酒精鸡尾酒很适合在聚会上不会喝酒的人饮用，味道片酸甜，由于他只用蛋黄，所以大家最好也学习一下另一款鸡尾酒，叫做粉红佳人，内个会需要蛋清，要不然会造成浪费，您也可以把蛋清蛋黄都放进去，就是我没有尝试过。。”...

“抹茶奶油布丁慕斯，特别适合炎热夏季的小甜品，甜甜蜜蜜，冰凉软滑的诱人美味。在家自己就能做出来，不用烤箱，制作简单，加热搅拌即可，细腻香甜，入口即化的奶香，清新的茶香。”食材明细主料吉利丁片（5克）白砂糖（35克）抹茶粉（8克）淡奶油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料慕斯底：适量酥性饼干：80g黄油：35g慕斯糊：适量芒果泥泥：150g淡奶油：200g奶粉：适量牛奶：150g郎姆酒：10g砂糖：40g鱼胶粉：5g夹层：适量芒果丁：适量猕猴桃丁若干：适量法国...

食材明细主料巧克力戚风蛋糕（一个）辅料淡奶油（150ml）G7卡布奇诺咖啡（2包）牛奶（50ml）鱼胶粉（10g）黄油（2Og）黑巧克力（5Og）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卡布奇诺慕斯蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕横剖成两片，用慕斯圈切成型，用锡纸把...

食材明细主料低筋面粉（70克）鸡蛋（4个）辅料牛奶（200ml）黄油（50克）淡奶油（50ml）糖（10克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）布蕾斯特泡芙的做法步骤1、泡芙面糊做好后装进圆形裱花嘴，烤盘铺油纸，在油纸上挤圆形。（油纸上先画好圆形，然后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个牛奶：250ml白糖：80辅料水：25具体步骤1.准备的材料有：鸡蛋两个，纯牛奶250ml，白砂糖80g2.锅洗净，放入60g白砂糖和25g水小火煮3.煮到糖变焦黄色即可...

“茶可以让人安静沉淀，适合一个人的清简。咖啡，淡淡的苦，微微的甜，可以承载两个人的暖……那些清宁的爱，那些阑珊的暖，终在某个阳光的午后被时光酿成微甜的回忆。除了心情特别低落，我不会过食太甜腻的东西。咖啡，黑巧这种淡淡...

“没有装扮花哨的外表，却有着丰富厚实的内心，这是一种幸福的味道，当你咬下第一口，你就会爱上它。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。”食材明细主料...

餐饮提问：威斯福西餐店加盟费用多少钱冰雪大溪66回答：威斯福西餐加盟的成本是比较高，不过威斯福西餐加盟利润也是不低的，威斯福西餐有着比较稳定而且比较高的一个收益。在省会城市，威斯福西餐加盟利润在70万元左右。在地级...

“从小就听大人们说核桃是个好东西，补脑吃了聪明，但是我对核桃就是不太感兴趣，总觉得没什么味道。最近发现家里有一包核桃仁，扔了还挺败家的，无意间看见了这种做法，于是按照自已的口味做了这款核桃布里奥斯，结果......结果我...

“今天给大家介绍一种非常美味，外形高大上，又适合家庭制作的法式甜品——草莓布雷斯特泡芙。成品表层是口感脆脆的酥皮，一口咬下去，蓬松的外壳内填满清甜不腻口的“香草卡仕达酱”内馅，再加上酸甜的草莓点缀，一吃就放不下，用...