海蛇老鸡汤的做法 海蛇老鸡汤怎么做
“海蛇活血祛风湿，老母鸡滋补气血，两者相合既中和了海蛇的腥味，又达到祛湿补气的作用，适合冬天燥热虚火旺的人群，及风湿与体内湿气重的人群食用”食材明细主料海蛇干（半条约80克）老母鸡（半只约750克）党参（5克）黄芪（4克）玉竹（4克）枸杞...
老醋蛇瓜的做法 老醋蛇瓜怎么做
“蛇瓜：也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长，长的能够超过2米，但直径一般要小于5cm；丝瓜短粗，长度一般要小于0.5米，再长的就老了，无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜，长度都接近1米...
薏米海带老鸭汤的做法 薏米海带老鸭汤怎么做
食材明细主料薏米（1把）海带（1/2片）老鸭（1/2只）辅料大葱（1段）姜（1块）调料料酒（1勺）盐（2匙）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）薏米海带老鸭汤的做法步骤1、薏米泡半天。2、海带泡发。3、鸭子剁块冷水入锅，加入料酒焯出血水。4、砂锅放...
老火鸡汤的做法 老火鸡汤怎么做
“老火汤，一直深受老广喜爱，“素有三日不喝汤，身体闷得慌”之言。”食材明细主料老母鸡（半只）铁棍淮山（一根）红枣（适量）枸杞（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老火鸡汤的做法步骤1、所有材料清...
龙凤汤的做法 龙凤汤（蛇肉炖鸡汤） 龙凤汤怎么做
“闽南人经常食用，鸡肉蛇肉汤（龙凤汤）清火解毒，味美鲜香。”食材明细主料南蛇（一条（青蛇母））鸡（半只）辅料黄芪（少量）红枣（8颗）枸杞（适量）小葱（几根）生姜（一块）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）龙凤汤的做法步骤1、青蛇母（闽南人这么叫）2、...
蛇汤的做法 会喝汤的女人最美——夏季健康美颜的蛇汤 蛇汤怎么做
“炎热的夏季人的胃口没有冬季好；消化功能降低；特别容易饮食无规律；亦诱发肠道疾病。夏季养生以养心为主；女人应喝各式的汤品来弥补夏季阳长阴消。蛇肉细嫩鲜美有强壮神经、延年益寿之功效；能够解除人体疲劳的营养成分。补...
老母鸡汤的做法 老母鸡汤怎么做
“这是腊八节给家人炖的老母鸡汤，今年的腊八节撞上大寒，大寒节气也有喝鸡汤的习俗，滋补正当时，暖身暖胃，不怕寒冷，增强抵抗力，还能强健筋骨，强身健体好过年。”食材明细主料老母鸡（1只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）枸杞...
鸡汤老母鸡汤的做法 鸡汤老母鸡汤怎么做
“老母鸡汤营养价值鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、胡萝卜素、核黄素、尼克酸以及多种维生素和粗纤维，长期食用会导致身体亚健康哦。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人...
笋尖海带老鸭汤的做法 笋尖海带老鸭汤怎么做
“鸭肉是祛寒除湿温补之物，适合体热上火者，以能够滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿。吃一些海带可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质，笋呢，是我公园挖来的，没吃完就扔里面一起煲，没想到还特别的好吃。”食材明细...
老鸡汤的做法 美味老鸡汤----宝宝爱喝哦！ 老鸡汤怎么做
“鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。更是宝宝们爱喝的汤羹之最啦！即使长胖也不会阻止的了，爱美食的亲们对于美味的追求啊，哈哈！”食材...
上海老鸭汤面的做法 美味晚餐“上海老鸭汤面” 上海老鸭汤面怎么做
“这几天过年营养过剩，因此一个人还是清淡一些为好，我自己做了碗美食“老鸭汤面”，这还是上海的一道不错的面食。“老鸭汤面”在上海很有名气，我吃过几次，味道非常棒！正好家里材料都有，做一碗清清胃口。具体做法如下；”食材明...
酸汤海带炖老鸭的做法 酸汤海带炖老鸭怎么做
“春季喝点酸汤，健脾养胃。”食材明细主料老鸭（半只）干海带（适量）酸菜（少许）泡姜（1块）泡椒（2个）辅料清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸汤海带炖老鸭的做法步骤1、老鸭剁成小块，清洗干净。2、冷水放入锅里，准备焯水。3、...
嫩海带老鸭汤的做法 嫩海带老鸭汤怎么做
“春季，多喝汤水，润燥去湿”食材明细主料老鸭（半只）辅料嫩海带（适量）泡姜（一块）姜片（几片）花椒（几粒）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）嫩海带老鸭汤的做法步骤1、海带提前泡发，这种海带很嫩，几乎跟海带苗的口感差不多。2、老鸭宰杀...
海马老鸡炖花胶汤的做法 海马老鸡炖花胶汤怎么做
“海马与花胶经过温火熟炖后味感润香入喉。补肾益精，滋养筋脉，是广东地区必备的月子餐，也特适合现在备孕二胎的夫妻。”食材明细主料海马（2只）花胶（1只）瘦肉（80克）鸡（100克）鸡脚（3只）辅料姜（2片）红枣（9克）杞子（3克）党参（3克）石斛（1克）桂圆肉（3...
三蛇煲老鸡怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料素鸡：400g火腿：30g水发海参：50g熟鸡块：50g熟肚片：50g笋片：50g冬茹：30g青豆：20g酱油：30g糖：10g姜汁：10g水淀粉：10g黄酒：15g葱段：4g味精：3g精制油：500g麻油：4g奶汤：300g辅...
老鸭汤的做法 笋尖海带老鸭汤 老鸭汤怎么做
“鸭肉是祛寒除湿温补之物，适合体热上火者，以能够滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿。吃一些海带可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质，笋呢，是我公园挖来的，没吃完就扔里面一起煲，没想到还特别的好吃。”食材明细...
蛇鲠鱼汤的做法 蛇鲠鱼汤怎么做
“有天看到一个小贩在卖蛇鲠鱼和跳跳鱼，还剩一点，说要15元全卖完，我看了下大概七八两的样子，还行。一般市场上这两种鱼卖的都还挺贵的，跳跳鱼好像要几十块一斤。这两种鱼煮汤最好吃，鲜美无比，呵呵。把它们全买了，一起煮个豆腐...
冬瓜海米老鸭汤的做法 冬瓜海米老鸭汤怎么做
“冬瓜.鸭肉均为寒性，夏日败火。烹制过程不用油，清淡。加点胡椒中和一下寒性，增加口感味道。”食材明细主料鸭肉（400g）冬瓜（400g）海米（50g）辅料姜（一块(十克)）料酒（一匙）胡椒（三克）盐（五克）鸡精（三克）香菜（一克）枸杞（三克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...
祛湿水蛇汤的做法 【粤菜】祛湿水蛇汤 祛湿水蛇汤怎么做
“说到粤菜，广东人的餐桌上有许多其它地方比较少的东西，比如蛇啊，鼠啊等等，这应该和广东人所处的环境及物产有相当大的关系。广东古代是南蛮之地，有百越之族，物产并不丰盛，同时又缺医少药，饮食上自然不能过于挑剔，且充分利用实...
老汤烧鸡的做法 老汤烧鸡怎么做
“老汤是每次炖鸡，炖鸡腿剩下的汤，我都留着，放冰箱里冻着，下次炖鸡放入老汤，再放佐料，炖出来的味道果然不一样。”食材明细主料白条鸡（适量）辅料老汤（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）小茴香（适量）丁香（适量）酱油（适量）料酒...
海参鸡汤的做法 海参鸡汤（辽参） 海参鸡汤怎么做
“海参非常营养，又是温和的滋阴补阳圣品，无论家中男女老少都很适合吃，但是它的泡发有些困难，需要时间。买的时候，可以的话尽量挑选好一些硕大一些的海参，这样不但营养足一些，也降低了泡发的难度。还等什么，咱赶紧开始吧！”食材...
清炖老母鸡海参汤的做法 清炖老母鸡海参汤怎么做
“食补最好是选用老母鸡，因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。海参：美容养颜...
猪蹄老鸡煲海狗翅汤的做法 猪蹄老鸡煲海狗翅汤怎么做
食材明细主料猪蹄（适量）老母鸡（半只）海狗翅（适量）辅料姜（一块）调料盐（少许）米酒（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪蹄老鸡煲海狗翅汤的做法步骤1、准备:老母鸡，海狗翅。2、焯过水的猪蹄。3、鸡剁大块也焯水一下清洗干净。4...
老汤鸡爪的做法 老汤鸡爪怎么做
“老汤是我平日炖鸡炖肉留下的，冻冰箱里。下次炖鸡炖肉放入老汤，再放其他调料。味道很好。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料炖肉老汤（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶...
蛇瓜紫菜汤的做法 蛇瓜紫菜汤怎么做
食材明细主料蛇瓜（一根）辅料紫菜（适量）葱（适量）配料牛肉粉（适量）盐（适量）香油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛇瓜紫菜汤的做法步骤1、材料：蛇瓜一根、紫菜、葱。2、蛇瓜去皮洗净，切片。3、锅中加入清水，将其烧开。4、...