海马老鸡炖花胶汤的做法 海马老鸡炖花胶汤怎么做

“海马与花胶经过温火熟炖后味感润香入喉。补肾益精，滋养筋脉，是广东地区必备的月子餐，也特适合现在备孕二胎的夫妻。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海马老鸡炖花胶汤的做法步骤

• 1、花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章

• 2、老鸡、鸡脚切块洗净飞水备用

• 3、瘦肉切块洗净飞水备用

• 4、海马及其他材料洗净备用

• 5、将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可

小窍门

1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。