关于酸菜煮茭白的餐饮精选

“茭白是我家最喜欢的蔬菜之一，怎么做都好吃。。。”食材明细主料茭白（345克）酸菜（250克）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜煮茭白的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗切开）、酸菜（已切开）2、烧锅倒油烧热...

食材明细主料茭白（175克）鸭血（360克）雪菜（80克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜茭白煮鸭血的做法步骤1、食材：茭白、鸭血、雪菜（已清洗切碎）2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将鸭...

食材明细主料茭白（260克）酸菜（250克）鲜虾（280克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜茭白虾的做法步骤1、材料：茭白、酸菜、鲜虾（已清洗）、姜片2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上...

食材明细主料毛豆肉（160克）茭白（170克）小油豆腐（65克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆茭白煮油豆腐的做法步骤1、食材：毛豆肉（已淘洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、小油豆腐2、烧锅倒油烧热，下入已淘...

1-10分钟。茭白蒸只煮，需要煮10分钟左右，茭白切片煮，水开后再煮1-2分钟即可。茭白一般指菰，别名菰笋、茭儿菜、菰实、茭首、茭草等，原产中国及东南亚，是常见的水生蔬菜。茭白的烹饪方式多样，可以炒着吃、凉拌吃等。茭白炒着...

食材明细主料熟猪肉（70克）茭白（140克）酸菜（115克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉酸菜炒茭白的做法步骤1、食材：熟猪肉（已切片）、茭白（已剥壳清洗切片）、酸菜（已切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒...

可以。茭白里面含有较多的草酸，而草酸需要高温加热才能去除，在炖汤前可以用开水焯一下茭白。茭白可以做茭白排骨汤，茭白切成块儿放入开水中煮一下捞起来控水备用，然后将排骨也焯水一遍再冲干净，准备好其他需要的配菜，汤锅中...

能。茭白可以用于制作上汤茭白、茭白胡萝卜鲫鱼汤、茭白干贝蛋花汤、茭白炖排骨、茭白瘦肉汤、香菇茭白汤等汤品。茭白的烹饪方式多样，除了煮汤吃，也可以炒着吃、油焖等。茭白炒着吃时，可以用于制作茭白炒腊肉、五花肉炒...

食材明细主料茭白（2根）灯椒（1只）酸菜（125克）辅料白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜灯椒炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、灯椒。2、酸菜。3、将茭白剥壳用清水清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、将灯...

10~15分钟。茭白是类似于竹笋的一种食物，但是茭白没有竹笋那么硬，茭白在煮的时候煮10~15分钟即可出锅。在挑选茭白的时候，要挑选外表光滑、看起来比较饱满的茭白，这样的茭白比较新鲜；其次看茭白的颜色，颜色是白色的茭白则品...

“茭白含有丰富的纤维素，现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白，只要买菜看到有卖这个的，必买。。。”食材明细主料茭白（150克）海带（80克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海带煮茭白...

食材明细主料茭白（180克）酸菜（115克）肥牛片（245克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜茭白炒肥牛的做法步骤1、材料：茭白、酸菜、肥牛片2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、...

食材明细主料鸡蛋（4个）茭白（110克）酸菜（120克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜茭白炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、茭白、酸菜2、将茭白剥壳去皮清洗一下。3、放在案板上切成丝，待用。4、将酸菜放在...

食材明细主料茭白（一根）猪耳朵（半个）酸菜（85克）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜茭白猪耳朵的做法步骤1、材料：茭白、熟猪耳朵、酸菜2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝，待...

茭白怎么煮。我们知道茭白又称高瓜。茭白中含有蛋白质、维生素、矿物质等等元素。是天然有机的蔬菜之一。并且茭白的用广很多，我们再生活上可以使用，再医学上也可以用。味道鲜美，营养价值比较高，是一种很好的蔬菜。一、茭...

2-3分钟。茭白作为水生植物，一般都很脆嫩，茭白中含有丰富的草酸，所以使用之前最好用沸水进行焯水煮1-2分钟，而焯过水的茭白只需要在煮2-3分钟即可。茭白焯水不可以过久，因为茭白煮的时间过久，其中的有益成分会相应流失，食用...

“夏季烧菜最好不动火，免得烟熏火燎的。而在闷热的天气，胃口比较差。来做一盘清淡消暑的明油笋干菜煮茭白怎样？茭白挑比较白嫩的，干菜抓一把即可。简单的做清淡吃，我喜欢啊。”食材明细主料笋干菜（8g）食盐（一茶匙半）辅料茭白（20...

十分钟左右。茭白选择用煮的方法是可以将茭白的有益成分的流失降到最低的，也可以保证茭白的口感。挑选茭白的时候应该选择外形比较嫩滑并且饱满光亮的，这样子的茭白新鲜，还要选择短粗即类似于棒槌型的茭白，这样做出来的菜...

“我问老公：腊鸭腿还要不要吃，当然要吃喽！搭配茭白和青菜煮，一道下饭的好菜就成啦。。。”食材明细主料腊鸭腿（165克）茭白（1根）青菜（150克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茭白青菜煮腊鸭腿的做法...

食材明细主料茭白（2株）海带丝（65克）辅料剁辣椒（适量）调料盐（适量）零卡糖（适量）生抽（适量）白醋（适量）芝麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸辣茭白海带丝的做法步骤1、食材：茭白、海带丝（已提前泡发清洗）、剁辣椒。2、将海带丝...

食材明细主料肉骨（350克）咸菜（165克）茭白（4株）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）咸菜茭白煮肉骨的做法步骤1、食材：肉骨（已清洗焯水）、咸菜（已清洗）、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上...

5-6分钟。煮茭白的时间不宜过长，以免影响茭白的质地和口感。茭白一般指菰，别名菰笋、菰米、茭儿菜、茭笋、菰菜、高笋、茭草等，原产中国及东南亚，是常见的水生蔬菜，在中国产于、吉林、内蒙古、甘肃、陕西、四川、湖南、江...

食材明细主料茭白（230克）酸菜（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、酸菜（已切碎）2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒...

食材明细主料茭白（185克）螃蟹（370克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白煮螃蟹的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗切开）、螃蟹（已清洗）2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。3、烧锅倒...

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料豆腐（300克）茭白（150克）毛豆肉（80克）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆茭白煮豆腐的做法步骤1、食材：豆腐（已撕开包装用刀划开）、茭白（已剥壳清洗切片）、毛豆肉（...