烤鸡肉糕的做法 烤鸡肉糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤鸡肉糕的做法步骤

• 1、食材准备。

• 2、鸡肉切小块，放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。

• 3、将鸡肉茸倒入容器里，加入鸡蛋拌匀。

• 4、再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味

• 5、分三次加入奶油。

• 6、顺着一个方向充分搅拌匀。

• 7、培根切小丁，葱切碎。

• 8、加入鸡肉里。

• 9、充分搅拌匀。

• 10、模具里薄薄地涂层熔化的黄油，将鸡肉倒入，敦实，盖上锡纸。

• 11、水浴法。将鸡肉放入烤箱，烤50分钟后取出，将烤出的汁倒出，再烤10分钟（倒入的汁用来做酱汁）。

• 12、烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。