东北溜肉段的做法 东北溜肉段-详细篇 东北溜肉段怎么做
食材明细主料里脊肉（适量）尖椒（适量）蒜瓣（适量）鸡蛋（一个）辅料十三香（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）海鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北溜肉段的做法步骤1、后鞧肉或者里脊肉切成小方块，里面...
东北溜双段怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊：1块虾仁：适量辅料青椒：半个料酒：适量生抽：适量醋：适量白糖：适量淀粉：适量盐：适量味精：适量葱姜蒜末：适量胡椒粉：适量蛋清：1个啤酒：1小勺香油：适量具体步骤1....
溜肉段的做法 溜肉段怎么做
食材明细主料肉段半成品（一袋）青椒（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、正大的溜肉段一袋。2、油锅炸下，捞出备用。3、锅中放油，油开放入胡萝卜，青...
美味的东北溜肉段怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料尖椒：5个胡萝卜：半根里脊猪肉：300辅料油：适量老姜：适量酱油：适量醋：适量盐：适量葱：适量料酒：适量淀粉：适量白糖：适量大蒜：适量鸡蛋黄：1个具体步骤1.胡萝卜和尖...
溜鱼肉段的做法 溜鱼肉段怎么做
食材明细主料鱼肉（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）食用油（适量）姜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）溜鱼肉段的做法步骤1、鱼肉切成小块加料酒，盐，鸡精拌匀。2、加适...
溜肉段的做法 溜肉段（鸡胸肉版） 溜肉段怎么做
食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜片（适量）姜丝（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）醋（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、食材:鸡胸肉切块、青...
焦溜肉段的做法 焦溜肉段怎么做
“今天给大家介绍一道我家人非常爱吃，我家也常做的传统鲁菜——焦溜肉段。你看它色泽金红，外脆里嫩，酱香浓郁，既能下酒，又能下饭，在齐鲁和东北地区非常受欢迎，是很多人下馆子必点的一道家常菜。“焦溜”意为外皮焦脆，再用调味...
咸香嫩滑的东北名菜——溜肉段图解
溜肉段和锅包肉同属于东北菜系，可说是异曲同工却又各有千秋——用的都是猪里脊肉，也都需要裹面后经两次油炸，同样因味道独特而广受喜爱。不同的是，一个大片扁扁的，一个小颗圆圆的；一个酸酸甜甜，一个咸香嫩滑；一个像夏天，一个像...
东北溜肉段的做法 东北溜肉段怎么做
“去饭店吃饭必点菜之一，最爱吃它的焦脆，一口咬下去，是脆脆的外壳，接下来是弹嫩的肉块，再加上包裹的料汁，舌尖上超满足，看来东北名菜也不是白叫的，这个菜最讲究的就是火候，那是厨师多年来积累的经验，我们家庭版的就是照着人家的...
溜肉段的做法 溜肉段——外酥里嫩，咸香可口 溜肉段怎么做
食材明细主料猪里脊肉（200克）绿色尖椒（1个）红色辣椒（1个）香葱（1根）大蒜（6瓣）土豆淀粉（比里脊肉多一点）豆油（适量）酱油（适量）老抽（少许）盐（适量）鸡精（适量）白砂糖（适量）辅料陈醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、所有材...
东北溜肉段怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊：500鸡蛋：50辅料油：适量盐：适量料酒：适量鸡精：适量醋：适量料油：适量糖：适量酱油：适量具体步骤1.首先把里脊切成2寸长1寸宽3毫米厚的肉段，用料酒+盐+鸡...
美味可口的东北菜肴-溜肉段怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料前槽肉：150鸡蛋：1个淀粉：一大勺面粉：1/3勺葱姜蒜：少许辅料醋：适量酱油：适量糖：一勺具体步骤1.用猪前槽肉，洗净切成小丁，大小随意，均有就好。从图中可以看到，肉...
家常东北溜肉段怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：3两辅料胡萝卜：1根青椒：1个淀粉：4勺圆葱：半个具体步骤1.猪里脊切1-2厘米条用淀粉4勺面粉1勺鸡蛋清1个加盐料酒抓均匀下锅炸变金黄即可可以复...
有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪里脊：150辅料生抽：适量香油：适量洋葱：50油：适量盐：适量青椒：50胡萝卜：50糖：适量淀粉：适量具体步骤1.准备材料，猪里脊肉切成小块，用干淀粉抓匀，青椒，胡萝卜，洋...
溜肉段的做法 东北菜必点之一~~~溜肉段 溜肉段怎么做
“我记得我大学是在山东念得，大家也知道，在外面久了就特怀念家乡的菜，平时总跟对象和宿舍姐们去东北餐馆吃饭，当然必点就是溜肉段。。现在回到东北了，却很少上馆子要这道菜，因为自己学会啦，所以把菜谱放上来给大家看看，希望喜...
东北熘肉段的做法 东北熘肉段怎么做
食材明细主料猪肉（500g）辅料淀粉（一碗）胡萝卜（一根）青椒（一个）料酒（1勺）白糖（1勺）鸡精（0.5勺）盐（1勺）酱油（3勺）蚝油（1勺）咸香（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北熘肉段的做法步骤1、淀粉加水搅拌，淀粉沉淀后将水倒出备用，肉切小块。2、把淀粉...
溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎么做
食材明细主料猪肉（适量）洋葱（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）辅料油（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）蒜末（适量）料酒（适量）姜片（适量）淀粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）芝麻（适量）味精（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）溜肉段的做法步骤1、把...
橙汁溜肉段的做法 橙汁溜肉段怎么做
食材明细主料猪里脊肉（适量）浓缩橙汁（1勺）辅料盐（适量）料酒（1勺）淀粉（2勺）食用油（1勺）水（适量）蒜（适量）白糖（适量）白醋（适量）甜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）橙汁溜肉段的做法步骤1、里脊肉切小块，放入容器中，加盐。2、加料酒。3、抓拌均...
超下饭东北溜肉段怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪精肉：500生淀粉：500尖椒：30红尖椒：30辅料盐：5味精：5白糖：5白胡椒粉：5耗油：5老抽：3红油：10香油：5蒜末：5葱花：5具体步骤1.猪肉切丁掩口（盐半口胡椒粉）生粉用水泡5个小...
东北溜段和锅爆肉有什么区别
配料，材料不同。东北溜段和锅爆肉都是东北有名的特色大菜，东北溜段和锅爆肉两者主要区别是口味和形状大小。溜段做法是咸口居多，锅爆肉是酸甜口，但也有家庭自己的制作方法都是以酸甜口口味。其次在材料的做法上，锅包肉切的...
经典重现——东北溜肉段的做法
总会有一道菜就像一段回不去的时光那样让人留恋。以前奶奶很喜欢叫醒早上睡懒觉的我们。她很喜欢做我们喜欢吃的菜，一直以来她都是如此。那道东北溜肉段也许就是我们这辈子想吃却再也吃不到的菜吧！就算餐馆里面一抓一大...
焦溜肉段的做法 北方传统菜，家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎么做
““焦溜肉段”属于北方的传统菜肴，尤其流行于东北一带。此菜口味鲜香，吃起来外焦里嫩，无论从口感还是味道都相当不错！“焦溜肉段”其做法简单。“焦溜”顾名思义就是先把原料炸至外皮焦脆，然后再利用芡汁溜的烹调方法来制...
溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎么做
“去姑姑家吃到了这道菜，之前一直觉得这个菜只有饭店才能做，想不到在家也可以哦！！”食材明细主料笨猪肉（500g）亨氏番茄酱（适量）胡罗卜（适量）辅料白糖（2勺）香醋（2勺）料酒（适量）淀粉（适量）小苏打（适量）生抽（适量）清水（适量）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味...
东北溜段和锅包肉有什么区别
口味不同，大小不同，制作方法不同。东北溜段主要是咸味的，而锅爆肉则是糖醋口味的或是酸甜口味的。东北溜段使用的是肉条经过炸制的个头比较小，而锅爆肉使用的是肉片整块个头比较大。锅爆肉一般需要炸两遍使其更加的酥脆，而...
东北溜肉的做法 东北溜肉怎么做
“这是一道东北菜我里面加了一点青红椒。有一点我们四川的风格了。”食材明细主料猪里脊肉（4两）鸡蛋（二个）青椒（一个）红椒（一个）大葱（半根）辅料淀粉（2匙）孜然粉（少许）生抽（一匙）醋（少许）芝麻油（少许）其他（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北...