关于鮮筍的餐饮精选

“鲜笋沙拉---这么闷热的夏天适合吃当季盛产的绿竹笋，它清甜爽口，消暑解热。每年夏季6～8月是绿竹笋的盛产季节，外表弯曲呈羊角状，表皮无绒毛，由于绿竹笋肉质细嫩，相当适合用来凉拌；而另一种乌壳绿竹笋，体型较绿竹笋大，表皮紫黑，...

1、焯水后放冰箱冷冻保存。新鲜的香椿芽直接放入冰箱冷藏会导致水分和营养流失，正确的做法应该是先将新鲜的香椿芽放开水中焯烫2分钟，然后捞出过冷水，沥干水分后放入保鲜袋密封后放入冰箱冷冻室保存。2、用盐揉搓后放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料XO醬：1大匙辅料什錦海鮮（冰凍什錦海鮮半袋就行了也可以用蛤肉替代）：200大蒜：5粒蚝油：半大匙高湯：3大匙淀粉：1小匙紅椒：小半只蔥：2條蘆筍：2只黃椒：小半只料酒：1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：500春筍：400辅料元西：適量姜：適量豆粉（腌製五花肉時用）：適量豉油（腌製五花肉時用）：適量冰糖（煮五花肉時用）：適量糖（腌製五花肉時用）：小量油（煮五花肉時用）：小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料蘆筍：300公克培根：6片牙籤：6支辅料海山醬：1大匙美奶滋：2大匙具体步骤1.蘆筍洗淨、削去老皮。2.培垠攤開，放入蘆筍，包捲、並用牙籤固定。3.烤箱預熱，放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料韭黃：适量鮮蝦：适量瘦肉：适量菜心：适量霑米粉：150生粉：30澄粉：15辅料具体步骤1.將霑米粉150g生粉30g澄粉15g混合；豬肉碎和蝦放入油鹽料酒胡椒粉醬油生粉...

“夏天很熱常常胃口不太好也喜愛一些涼菜可能大多人吃筊白筍都是用炒的或者是燒肉其實筊白筍吃原味是很好吃的喔而且非常簡單大家試試看吧”食材明细主料筊白筍（500克）辅料沙拉（50克）甜味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鮮鱿：200黄瓜：1根辅料葱：适量蒜瓣：适量油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.准备材料，黄瓜去皮，鮮鱿洗净。2.黄瓜切薄片，鮮鱿切条状。葱切成葱花，蒜切碎。3.锅内煮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料各種喜歡的菌類：各1包炒牛肉片：1盒蒜頭：2瓣奶油：1小塊辅料醬油：1小匙黑胡椒粉：約1小匙具体步骤1.金針菇、美白菇與鴻喜菇切去底部，撕開備用2.蒜頭切碎備用3....

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料新鲜虾：适量猪肉：适量葱：适量菜心：适量云吞皮：适量辅料油：适量盐：适量黑胡椒：适量料酒：适量糖：适量生粉：适量具体步骤1.猪肉剁碎，虾和菜心洗净，2.虾用热水烫一...

“都係简单快捷，唔使点做🤣”食材明细主料海魚（不重过一斤）辅料姜（適量）䓤（2颗）蒸魚鼓油（適量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸海上鮮的做法步骤1、清洗好魚，切好姜和䓤，䓤会用叉子扒，出來的感觉像歺馆的噢。2、葱白会放在...

一说到海鲜，可能大家都已经垂涎三尺了，海鲜一直都是非常受欢迎的美食，除了价格上贵一点，可能没有其他的缺点了。现在做海鲜的加盟投资也是比较不错的，那么市面上这么多的海鲜加盟品牌，我们选择什么比较好呢，今天小编要给大家...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料桂竹筍：300酸菜梗：50五花絞肉：50蔥段：1大匙薑末：1大匙蒜末：1大匙高湯：300cc辅料味噌：1小匙白醬油：1小匙香油：1小匙具体步骤1.酸菜切細末狀備用。味噌加水拌開備...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鮮蚵：300雞蛋豆腐：一塊辅料辣豆瓣醬：一大匙老干媽：半匙醬油：1/2茶匙糖：1/4茶匙米酒：一大匙水：兩大匙地瓜粉：少許蒜頭：3-4顆九層塔：4-5片具体步骤1.雞蛋豆腐切塊...

“「豆腐乳+美乃滋」乃天作之合，當醇厚的豆醬鹹香遇上豐腴酸甜的沙拉醬，蔬菜們的獨特滋味將被完全彰顯出來。淺色的豆腐乳mix奶油色的美乃滋(蛋黃醬mayonnaise)，帮蔬菜穿上美美白紗的醬香上菜。”食材明细主料茭白笋（3支(...

“每年这个时间都爱吃鲜玉米，不管是粘的甜的。昨天多买了很多，想到妈妈经常做的鲜玉米粥，很鲜每次都能吃一大碗，因为女儿很喜欢鱼丸子所以加了一点，也很好吃！”食材明细主料鲜玉米棒（4个）鱼丸（6个）辅料葱花（10克）盐（1勺）鸡精（1勺）咸鲜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蝦：150意粉：50辅料牛油：適量牛奶：50ml鹽：適量具体步骤1.意粉浸泡十五分鐘2.放適量水到鍋裡，煮沸。意粉下鍋，中火煮五分鐘，熄火，焗五分鐘。過冷水後放一邊備用3...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白筍：3支辅料XO醬：4大匙具体步骤1.叫茭白筍去殼、對半切開，在切面上均劃數刀。2.烤箱預熱，放入茭白筍以180℃約烤15分鍾，取出，均勻抹上XO醬再放入烤箱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雞翅中：适量春筍：适量香菇：适量辅料鹽：适量冰糖：适量料酒：适量老抽：适量生抽：适量蔥末：适量薑片：适量蒜末：适量雞精：适量具体步骤1.将原料洗净，鸡翅飞水，春笋飞...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料魚頭：一個大米：適量香菜：適量小蔥：適量生姜：兩小塊辅料具体步骤1.先把大米洗淨用油拌均勻待用……姜切絲，小蔥，香菜切碎……2.把魚頭洗淨用精鹽，胡椒粉，料...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：80綠竹筍：2根鮮香菇：4朵黑木耳：1朵辅料白醋：1/2小匙味醂：2小匙蠔油：2.5小匙辣豆瓣醬：1小匙糖：1/2小匙太白粉水：1大匙具体步骤1.煮一鍋滾水，下綠竹筍煮...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鮮大蝦：8只粉絲：一小捆聖女果：6顆青檸：半顆洋蔥：半顆李錦記泰式甜辣醬：适量九層塔適量：适量辅料具体步骤1.我今天用的是新鮮的海白蝦，先煮熟，加一點料酒...

“鮮百合好味又有益，有清心潤肺。家人最近经常咳，所以煮下。”食材明细主料勝瓜（1个）鮮百谷（6-8个）叉燒（几块）云耳（6颗）豆卜（4个）辅料洋葱（1个）姜（2块）盐（1匙）上汤（1勺）油（2匙）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）云耳勝瓜炒鮮百合的做法步骤1...

“广西北海红树林每年都会长果实，住在周边村的人年年都会去摘，有的摘去卖也有摘回自己吃，这果实也有清凉去火气的作用，反正吃了没坏处”食材明细主料红树林果（一斤）辅料螃蟹（500克）蒜蓉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米筍：150公克薑：5公克青蔥：1根奶水滷汁：適量辅料具体步骤1.玉米筍去蒂，洗淨備用。2.薑切片；青蔥切段狀備用3.將奶水滷汁以中火煮開，加入作法1、2的材料，續...