![XO醬什錦海鮮怎么做好吃又简单]( "XO醬什錦海鮮怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
XO醬 ：
1大匙 辅料
什錦海鮮（冰凍什錦海鮮半袋
就行了也可以用蛤肉替代） ：
200 大蒜 ：
5粒蚝油 ：
半大匙高湯 ：
3大匙 淀粉 ：
1小匙紅椒 ：
小半只蔥 ：
2條蘆筍 ：
2只黃椒 ：
小半只料酒 ：
1大匙 具体步骤
![XO醬什錦海鮮怎么做好吃又简单 第2张]( "XO醬什錦海鮮怎么做好吃又简单 第2张")
1.蘆筍切段，什錦海鮮自然解凍后分別投入滾水中汆燙一下撈出用冷水沖涼，控干水份備用。
![XO醬什錦海鮮怎么做好吃又简单 第3张]( "XO醬什錦海鮮怎么做好吃又简单 第3张")
2.紅黃椒切片，蔥切蔥花，蒜切小片。把調味料通通攪拌均勻成兌汁待用。
3.炒鍋中加一匙素油燒熱，爆香蔥花蒜片，放入燙過的海鮮與蘆筍，炒勻。烹入兌汁翻炒幾下，待湯汁均勻包裹住材料就起鍋。
