美味炒肉松怎么做好吃又简单
肉松作为面点的材料之一，受到很多人的喜爱。松软香甜。今天教大家如何在家自己炒肉松。做法简单易学，只要准备好食材，看完具体过程和步骤，你一定可以学会哦，学会了记得给家人尝尝你的手艺。那么接下来就让我们看看具体的制作过程吧。
主料
肉 ：500糖 ：20
酱油 ：15
盐 ：15
辅料
姜片 ：3块葱段 ：3块
山楂片 ：5片
蒜瓣 ：2个
具体步骤
1.买回的肉切成5*3cm的小块，洗干净
2.起锅，将肉加入，然后将辅料中的葱，姜，蒜加入，大火煮开，小火慢炖约40分钟，亦可用高压锅的炖肉功能哦！
3.煮好的肉要软到用筷子轻松插入的软度才可
4.将肉块收入袋中，用擀面杖擀压碎，然后用擀面杖敲打！
5.平底锅热油，加入压好的肉，加入适量盐，降温，糖！
6.肉丝在锅中时要不停的翻炒，千万不要糊掉哦！炒至有金黄色时停止翻炒！
7.启动料理机，将肉丝放入料理杯中，启动三五秒钟
8.转动三五秒就用筷子搅拌几下，使其均匀翻炒
9.搅打好的肉松颜色会变浅哦！倒回锅中继续翻炒
10.炒至金黄色即可！炒好的肉松比较的香酥，待晾凉后密封收藏起来！
