准备时间:
15分钟 烹饪时间:
5分钟主料
新鲜虾 :
适量 猪肉 :
适量葱 :
适量菜心 :
适量云吞皮 :
适量 辅料
油 :
适量盐 :
适量黑胡椒 :
适量料酒 :
适量糖 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1. 猪肉剁碎,虾和菜心洗净,
2. 虾用热水烫一下好剝壳,如果不怕麻烦就生剝挑虾线
3. 剝好的虾放入猪肉碎里放入盐、黑胡椒、油、料酒、糖、醬油、雞蛋拌勻即可
4. 再用雲吞皮包好
5. 將包好的雲吞放入開水煮3分鐘
6. 菜心放油燙好
7. 裝碗撒蔥花和黑胡椒即可