关于水面的餐饮精选

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水面筋炒肉丝的做法 水面筋炒肉丝怎么做

水面筋炒肉丝的做法 水面筋炒肉丝怎么做

2024-01-04
食材明细主料水面筋(适量)辣椒(适量)肉丝(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水面筋炒肉丝的做法步骤1、食材:面筋、肉丝用料酒生抽拌匀、辣椒切丝。2、面筋撕长条后用清水煮开。3、锅中放油...
甜水面是乌冬面吗?两者还是有区别的

甜水面是乌冬面吗?两者还是有区别的

2018-07-29
面食,是山西人的最爱,山西人爱面食是与山西的历史、地理、政治、文化以及种植习惯是分不开的,山西的面食品种类繁多,这也是人们爱面食的原因之一。然而现在面食已经成为人们家常便饭的主食之一了,下面就随着小编一起讨论一...
自制农家浆水面怎么做好吃又简单

自制农家浆水面怎么做好吃又简单

2020-06-27
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟这道农家浆水面是一道传统面食,浆水一般是用一些原料(以个人口味)在滚水里烫过然后密封,发酵出来的就是浆水了。浆水可以引气利尿,开胃止咳等等,捞上细面条,...
蘸水面是哪里的美食?蘸水面的味道如何?

蘸水面是哪里的美食?蘸水面的味道如何?

2018-08-23
早餐时,每个人都吃不同的东西,有些人非常喜欢吃馒头,但是有些人非常喜欢吃面条,在一些地方人们喜欢吃蘸水面,那么蘸水面是哪里的美食?蘸水面的味道如何?现在我们就来看看。一、蘸水面是哪里的美食蘸水面是陕西省传统风味独特...
云吞面的面是碱水面吗

云吞面的面是碱水面吗

2018-04-09
是。在制作云吞面时,要先煮面,然后捞出过凉水,之后再下云吞,最后可以加入自己调的调料,还可以加入提前煮好的蔬菜,增加味道。在制作云吞馅的时候,最好加入一定的香油,还要将面团进行松弛,这样做出来的面皮才有韧劲,云吞的馅一般...
美味青椒水面筋怎么做好吃又简单

美味青椒水面筋怎么做好吃又简单

2020-07-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味青椒水面筋主要选用面筋为主要食材搭配青椒等配料烹制而成。是一道做法简单点击率较高的美食。面筋来源于面粉,营养价值跟面粉的功效类似,主要是面...
懒人版蘸水面的做法 懒人版蘸水面怎么做

懒人版蘸水面的做法 懒人版蘸水面怎么做

2023-12-27
“西安人爱吃面,尤其是裤带面,众所周知的biangbiang面,其实也属于裤带面的一种形式!裤带面好吃但做起来比较耗时,也比较麻烦,于是就想法让它简单易做,短时间就能吃上~”食材明细主料面(250g)西红柿(2-3个)鸡蛋(2个)平菇(150g)脆豆腐(1...
拌凉面为什么要用碱水面

拌凉面为什么要用碱水面

2018-06-30
防止面条发酸。天气比较热的时候,面条更容易发产生酸味。碱水面不容易变软,煮的时间久了也不容易变坨。拌凉面主要的食材碱水面,辅助食材大蒜、辣椒油适量、芝麻酱适量、生抽、陈醋、味精、花生油、黄瓜、胡萝卜、豆芽、...
简易版-温水面糰怎么做好吃又简单

简易版-温水面糰怎么做好吃又简单

2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:600公克盐:4公克水:320cc辅料具体步骤1.将水倒入锅中煮至约60~70℃的温度,备用。2.备一盆,将面粉放入盆中加入盐、作法1的温水后,仔细的搓揉。3....
手擀碱水面的做法 筋道的手擀碱水面 手擀碱水面怎么做

手擀碱水面的做法 筋道的手擀碱水面 手擀碱水面怎么做

2024-02-27
“筋道的手擀碱水面,是手工擀出来的面条,这一碗手工面条,确实是我流汗的、付出体力劳动换来的;特别之处在于我运用陈式太极拳的缠丝劲功法进行揉面,一边揉面一边练功;所以擀出来的面条很有咬劲,非常筋道!我在面粉中加了食用纯...
改良天水浆水面的做法 改良天水浆水面怎么做

改良天水浆水面的做法 改良天水浆水面怎么做

2024-02-05
“给家里老人制作,酷暑难当,加入更多营养搭配。”食材明细主料袋装浆水(400克)面条(400克)辅料西红柿(1个)豆腐(50克)韭菜(50克)姜片(适量)蒜(适量)盐(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)胡椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)改良天水浆水面...
鲜美的西吉浆水面怎么做好吃又简单

鲜美的西吉浆水面怎么做好吃又简单

2020-07-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西吉浆水面是由浆水和面叶为主要原料制作成的一道美食,大家在制作的时候可以根据自身的口味加入一些土豆和韭菜,这样制作出来的面伴有蔬菜的清香,鲜美无...
酸豆角蒜豉水面筋怎么做好吃又简单

酸豆角蒜豉水面筋怎么做好吃又简单

2020-10-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这是一道开胃菜,十分下饭,将大蒜炒熟,放入蒸好的面筋,酸豆角,再放入调味料就可以了,当然如果买的面经本身是有味道的,就可以不用蒸了,但如果是生的,一定要蒸或...
好吃的酸爽浆水面 怎么做好吃又简单

好吃的酸爽浆水面 怎么做好吃又简单

2020-06-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的酸爽浆水面,说实话,这道菜我还真没吃过,但是听这个名字我就觉得非常的特别,如果早上做这个吃的话,我相信一天都是精神饱满的,做法简单明了,不会太繁琐...
甜水面的做法 甜甜蜜蜜过新年——甜水面 甜水面怎么做

甜水面的做法 甜甜蜜蜜过新年——甜水面 甜水面怎么做

2024-02-10
“突然好怀念成都的甜水面,说时迟,那时快,动手diy吧,这还是我第一次做甜水面,只有边百度边摸索着来。”食材明细主料面粉(500g)辅料生抽(30g)蒜(5瓣)芝麻酱(10g)糖(10g)蚝油(15g)橄榄油(10g)红油辣椒(15g)醋(5g)花椒油(5g)咸甜(口味)拌(工艺)半小时...
好吃的西吉浆水面怎么做好吃又简单

好吃的西吉浆水面怎么做好吃又简单

2020-05-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西吉浆水面原是陕西甘肃一带汉族特色小吃,色味清淡,但能消除疲劳,消暑解热,令人胃口大增。试想一下,你刚从忙碌的工作中回来,能吃到一碗正宗的好味道的西吉...
香喷喷的浆水面怎么做好吃又简单

香喷喷的浆水面怎么做好吃又简单

2020-03-11
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300浆水汤:300辅料小葱:少许红辣椒:1个香菜:少许油:适量盐:适量味精:适量具体步骤这是提前做好的浆水汤,还剩一点点为了使浆水快速酸,我放了生芹菜在...
浆水面的做法 浆水&浆水面 浆水面怎么做

浆水面的做法 浆水&浆水面 浆水面怎么做

2024-03-02
“浆水面食也是陕西名吃。别的地方的人不知道是否吃得惯,我倒是很喜欢吃的。我其实不怎么喜欢吃面条的。但是浆水面是个例外。它在陕西,甘肃,算是一种比较流行甚广的小吃了。浆水有开胃爽口,消热祛暑的特点。浆水可以做成...
凉水面菜豆包子的做法 凉水面菜豆包子怎么做

凉水面菜豆包子的做法 凉水面菜豆包子怎么做

2024-02-29
“晚饭~~”食材明细主料面粉(适量)菜豆(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉水面菜豆包子的做法步骤1、用凉水把面和好,盖上盖子醒一醒。2、把菜豆摘...
凉面是不是碱水面

凉面是不是碱水面

2018-04-06
是。凉面又叫做冷面,是一种碱水面,因为做凉面的主要原料就是碱面。凉面并不是东北地区特色的凉面,而是凉吃的面条,而且凉面的做法也非常简单,做凉面时可以买一些普通的面条,然后烧开热水后下入面条,等面条煮熟后要尽快捞出,再...
甜水面是哪的

甜水面是哪的

2018-11-28
四川成都。甜水面用特殊工艺制作而成,味道很有四川特色,是四川老少都爱的一种面条。甜水面虽然叫做甜水面,但是吃起来并不是甜的,是在面中加入特制的复合回甘酱油,咸中带甜,吃起来带有回甘,口味十分特色,美味十足。甜水面的面...
香港的云吞面是碱水面吗

香港的云吞面是碱水面吗

2018-06-03
是。香港云吞面的面条是用碱水面制作的,入口劲道,久煮不烂。香港云吞面是香港特色的美食,属于香港菜,制作的主料包括云吞和面条。香港云吞面的汤底可以用鸡汤、食用盐、胡椒粉等调味料制作。做好的港式云吞面可以直接食用...
自做水面筋怎么做好吃又简单

自做水面筋怎么做好吃又简单

2020-01-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:500鲜虾:250猪肉馅:250辅料盐:15鸡蛋清:1只姜末:10嫩肉粉:5黄酒:2茶匙(10ml)白胡椒粉:5高汤:4碗(1000ml)香葱:少许具体步骤1.在面粉中加盐(2茶匙、10克),将水徐徐...
甜水面是哪个地方的风味小吃?甜水面都有哪些好处?

甜水面是哪个地方的风味小吃?甜水面都有哪些好处?

2018-06-03
相信大家在一日三餐的饮食当中都少不了主食,而主食的选择绝大部分除了米饭之外就是白面,白面不仅仅可以用来制作成馒头花卷,也能够被制作成各种各样的面条,而舒淇面条的话,全国各地每个地方都有着自己吃面条的独特之处,今天...
爽口简单好吃水面怎么做好吃又简单

爽口简单好吃水面怎么做好吃又简单

2020-07-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟爽口简单好吃水面,虽然从名字上看不出它与普通的面食有什么不同的地方,但是它的制作工序简单快捷,食材也很简单,基本上几分钟就搞定了,特别是在夏天吃非常...