一次发酵面包的做法 一次发酵面包怎么做 飘香香 烘焙 2.21W 大中小设置文字大小 食材明细主料高粉 （270克）牛奶 （103克）鸡蛋 （44克）细砂糖 （30克）安佳无盐黄油 （33克）安佳淡奶油 （38克）辅料岩盐 （2克）炼乳 （18克）酵母 （3克）甜味 （口味）烘焙 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）一次发酵面包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有材料放入搅拌缸，用厨师机搅拌到面筋扩展，再加入软化的黄油2、继续搅拌到能拉出薄膜的扩展阶段（薄膜的破洞不规则），其实揉到完全阶段也是ok的~3、分割7份4、略滚圆5、装入模具6、发酵完毕后，表面刷全蛋液7、170度，烤约25分钟。如果上色深了后期可以盖锡纸，含糖，奶油等比较高的面包比白面包更容易上色8、出炉，脱模，冷却 TAG标签：一次发酵面包的最正宗做法 一次发酵面包怎么做好吃 一次发酵面包怎么做 面包 一次发酵面包的家常做法 一次发酵面包的做法步骤 一次发酵面包的做法 一次发酵面包 #
