板栗怎么开？学会这三种小技巧，轻松去板栗壳！

生活中很多人都喜欢吃板栗，走在路上也有许多卖板栗的小店，香味四溢，板栗味道很甜，其实在家也可以做出来好吃的板栗，非常安全健康，可是板栗怎么打开呢？剥皮的时候容易伤手，那么下面文章将要介绍几种方法教大家如何开板栗，如何让板栗不粘皮的轻松办法。

板栗怎么开

一、开板栗的方法

1、热水浸泡法

把板栗洗干净后放入盆子后，再在里面加上一些盐，倒上热水后浸泡个五分钟左右，这样泡过之后板栗都好剥很多，连里面的那层薄衣都会自动的脱落。

2、热胀冷缩法

吃过板栗的人都知道板栗最里面的那层栗衣是很不好剥的，这里可以用热胀冷缩法，先把外壳去掉，让后放入热水中煮几分钟，然后在捞出来放进冷水中浸泡一段时间，这样栗衣就很容易去掉了。

3、冰箱冷冻法

把板栗煮熟之后，等她冷掉之后再放入冰箱中冷冻两个小时，这样板栗和栗衣就能自动分离。

学会这些方法后，剥板栗就会容易很多，也会节省很多的时间。我们都知道板栗非常好吃，生吃很香甜，煮熟了之后吃也非常的美味。还可以用来做菜，比如说用土豆烧板栗就是一道味道非常不错的菜。而且这道菜吃了还不容易让人长胖，非常适合很多容易胖喜欢美食的人食用。

二、想要板栗开口不粘皮方法

怎样才能吃到好吃的板栗呢?我们在剥板栗壳的时候，有的时候会失手，板栗皮就会黏在板栗肉上，所以在炒吃的时候也会非常的不好吃，想要板栗不粘皮，那么就要学会这一招。首先我们需要在板栗上开一个口子，这个需要自己动手慢慢开了，放入锅中炒个十几分钟，板栗就会随着刀口慢慢的张开了嘴巴。

但是别忘记了在炒的时候稍微的加点水，不然板栗就会糊掉。最最关键的一步就来了，那就是在板栗炒熟了之后，在开口的地方滴上一滴蜂蜜，装好的蜂蜜准备好，每个板栗都要滴到，然后再给它焖上几分钟。这样开口不粘皮的板栗就做好了，而且吃起来也是比糖炒板栗要好吃的多，就算是扁平的板栗也照样能够能从刀口处掰开，根本就不会粘上板栗皮的。

学了这么多板栗怎么开的方法。那么板栗可以在家中健康的制作了，而且板栗还有很多的好处，适当的食用还可以强身健体，但是我们在吃板栗的时候，也要注意适度，因为补充过多的碳水化合物也有可能导致肥胖，所以大家看了文章后要在平时日常中注意了。