简易蔬菜面卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：15
虾皮 ：10
面粉 ：100
韭菜 ：40
鸡蛋 ：2个

辅料

五香粉 ：少许
盐 ：适量
鸡精 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1.面粉中加入适量清水

2.用筷子搅拌成絮状

3.揉成光滑的面团

4.放入保鲜袋中静置醒发30分钟

5.韭菜摘洗干净后沥干水分

6.切成细末

7.鸡蛋加料酒划散

8.倒入油锅，用筷子划圈炒成碎

9.胡萝卜洗净切碎末

10.虾皮切碎

11.切好的原料盛入大碗中，加盐、鸡精

12.再倒入五香粉

13.滴几滴香油

14.用筷子搅拌均匀

15.醒发好的面团分小块揉匀

16.擀成很薄的面皮

17.再将做好的馅料均匀铺在上面

18.沿边开始卷起

19.卷好后两边封口

20.蒸屉内抹一层油

21.再将面卷放入

22.水烧开后，蒸制15分钟，取出切块即可食用

烹饪技巧

①往蒸屉上放入面卷时，要先刷一层油②蒸面卷的时候一定要先将水烧开再蒸