关于鱼籽烧油豆腐怎么做的餐饮精选

“现在很多农家菜从农村走进了城市，端上了我们的餐桌，而这道农家菜“鱼籽烧豆腐”在湖北城市中流行，成为餐馆点击率很高的一道菜。它用到最家常的食材搭配、最普通的调味料，用最质朴的方式表现出来，将食材的天然、原始的鲜...

食材明细主料油豆腐（适量）油菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）葱（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐烧油菜的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜炒香。2、加生抽和耗油加半碗水，放入油豆腐翻炒。3、放入油菜...

“每年大约只有45天的香椿芽，错过了就要再等一个月。这道料理简单又好吃，家宴做起来，绝对有面子。”食材明细主料香椿芽（1小把）柴火豆腐（1块）辅料盐（适量）糖（适量）麻油（适量）咸香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼籽香椿豆腐的做法...

食材明细主料土豆（1个）油豆腐（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）葱（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆烧油豆腐的做法步骤1、土豆去皮切丝洗去淀粉备用。2、自己做的油豆腐。3、猪肉切丝备用。4、起...

食材明细主料五花肉（适量）油豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料八角（适量）老抽（1勺）冰糖（1把）玉米油（适量）豆瓣酱（1勺）大酱（1勺）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆腐烧肉的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、五花肉先冷...

“剁椒非常适合与水产品搭配烹制菜肴，既能去腥味，又能提鲜味。【辣烧鱼籽】选择了鲤鱼籽作为主料，用剁椒和农家酱搭配焖制而成。”食材明细主料鲤鱼籽（500克）辅料油（1汤匙）剁椒（2汤匙）农家酱（1茶匙）味精（2克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（...

“过年的时候，收拾鱼，留下了好多的鱼籽。鱼籽是高蛋白，高营养的食物，制作好了，真的是非常美味，喜欢的看看：”食材明细主料鱼籽（500克）辅料葱（适量）姜（适量）醋（适量）酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口...

食材明细主料鱼籽（1斤）豆腐（1块）辅料葱（1段）姜（3片）蒜（5个）辣椒（5根）调料农家酱（2勺）酱油（1勺）耗油（1勺）啤酒（1瓶）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼籽烧豆腐的做法步骤1、鱼籽一斤。2、用清水洗干净，摘掉其他内脏。3、泡葱姜水，用葱姜水...

“超级下饭，超级简单，超级快速。但原材料一定要新鲜。”食材明细主料黄鱼籽（500g）辅料小米辣（少许）大蒜（5瓣）生姜（3片）葱（适量）调料白胡椒粉（2匙）黑胡椒碎（3匙）生抽（3勺）蒸鱼豉油（2勺）蚝油（1勺）大料（2粒）料酒（3匙）原味（口味）简单（难度）干烧鱼籽的做...

食材明细主料豆腐（5块）青椒（适量）红椒（适量）辅料盐（少许）糖（少许）生抽（2勺）老抽（几滴）蚝油（1勺）水淀粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧油豆腐的做法步骤1、豆腐用清水浸泡一会后、用水冲洗一下、沥干水分2、一块豆腐斜...

食材明细主料海兔子（250g）辅料酱油（5ml）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）辣椒（适量）其他（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烧鱿鱼籽的做法步骤1、买的熟鱿鱼仔，洗干净2、配料准备好，葱，姜，蒜，辣椒3、热油爆香配料4、下鱿鱼仔炒5、加酱油调味就可以...

食材明细主料土豆（3个）油豆腐（100g）后腿肉（50g）辅料生抽（2勺）八角（1个）十三香（适量）盐（适量）五香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐烧土豆的做法步骤1、后腿肉切条2、油豆腐冲洗下，对切3、土豆去皮4、土豆切成块状，先把肉条放入锅中...

食材明细主料草籽（七两）油豆腐（六个）辅料蒜末（适量）配料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐炒草籽的做法步骤1、食材：草籽2、油豆腐3、配料：蒜末4、将草籽摘去老梗洗净、捞出。5、放在案板上切段，...

“虾籽又叫虾蛋，是虾卵的干制品，每年夏秋季节为虾籽加工时期，虾籽及其制品均可做调味品，味道特鲜美，剥出来在虾仁包了馄饨，剩余在虾壳也不能浪费，把虾黄，虾籽剔出来，与豆腐一起烧肯定特鲜美，虽然特别费时，但这种只有在夏秋两季才...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：8块青椒：1个鱼籽：500辅料油：适量生抽：适量生姜：适量花椒：适量盐：适量尖椒：适量料酒：适量红油豆瓣：适量小葱：适量具体步骤1.主食材备好，洗净2.油锅里下整...

“蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。也是粤菜常用的传统调料，鲜味浓郁。一般家庭平时使用蚝油，可以按照生抽的用法就可以。特别是烹制青菜、素菜等菜肴，用蚝油调味，会收到事半功倍的效果。”食材明细主料豆腐（1块）肉肠（适量）辅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼籽：适量五花肉：适量冻豆腐：适量香菇：适量辅料葱姜：适量盐：适量老抽：适量白酒：适量料酒：适量具体步骤1.买来的鱼籽处理干净，清洗几次，将水沥干（可以用厨房纸吸干...

食材明细主料墨鱼鲞（270克）油豆腐（130克）辅料干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤1、食材：墨鱼鲞（已泡软）、油豆腐、干辣椒2、将已泡软的墨鱼鲞清洗...

“豆腐鱼烧豆腐原料：豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法：1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末，小红辣椒切成小圈圈备用3热锅下油，放入葱姜...

“蟹籽豆腐是以鲜豆腐及蟹籽制作而成的，豆腐营养丰富，加入蟹籽制作的蟹籽豆腐颜色美观、鲜香浓郁。”食材明细主料大豆腐（1块）辅料蟹子酱（半盒）香菜碎（适量）姜丝（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（...

“蟹籽酱，是我们当地的一个特产，鲜香但不咸，是用海蟹的籽和部分蟹做成的，蟹泥细腻幼滑，生食炒食都十分不错。”食材明细主料豆腐（240克）辅料葱（适量）配料蟹籽酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹籽酱烧豆腐的做法步骤1、...

食材明细主料鱼籽（（草鱼）1斤）青椒（适量）鸡蛋1个（（草鱼）1斤）香葱（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）原味（口味）未知（难度）家庭版烧鱼籽的做法步骤1、鱼籽洗净2、找一个大点的可以搅拌起来鱼籽的盆，打一个鸡蛋倒入鱼籽加1小勺盐，适量胡椒粉葱花拌匀...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料鱼籽（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼籽豆腐的做法步骤1、老豆腐切块备用，鱼籽外面的那层膜剥去备用2...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼籽：500豆腐：300辅料盐：适量鸡精：适量白醋：适量生抽：适量酱油：适量料酒：适量蚝油：适量郫县豆瓣：适量剁椒酱：适量葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.鱼籽洗净，要有...

食材明细主材料鱼豆腐（适量。）调料盐（适量。）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油煎鱼豆腐的做法步骤1、鱼豆腐对半切开。2、锅中刷油。3、放入切开的鱼豆腐。4、每隔一段时间翻一次面。5、煎至两面金黄出锅。6、撒入一些...