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茄汁瘦肉的做法 茄汁瘦肉怎么做

茄汁瘦肉的做法 茄汁瘦肉怎么做

我家孩子爱吃肉,就变着花样做肉,加入了番茄酱的肉片更鲜嫩,开胃。

食材明细

主料
  • 瘦肉 (350g)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 地瓜粉 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

茄汁瘦肉的做法步骤

  • 茄汁瘦肉的做法 茄汁瘦肉怎么做 第2张

    1、瘦肉提前加入地瓜粉、酱油和食用油腌好备用

  • 茄汁瘦肉的做法 茄汁瘦肉怎么做 第3张

    2、锅里加适量油烧热,加入腌好的瘦肉过油

  • 茄汁瘦肉的做法 茄汁瘦肉怎么做 第4张

    3、滑至肉片变色捞起备用

  • 茄汁瘦肉的做法 茄汁瘦肉怎么做 第5张

    4、原锅留油加入姜和葱爆香

  • 茄汁瘦肉的做法 茄汁瘦肉怎么做 第6张

    5、加入适量番茄酱

  • 茄汁瘦肉的做法 茄汁瘦肉怎么做 第7张

    6、加入瘦肉炒均

  • 茄汁瘦肉的做法 茄汁瘦肉怎么做 第8张

    7、加入蚝油炒均即可

  • 茄汁瘦肉的做法 茄汁瘦肉怎么做 第9张

    8、美味出锅

小窍门

瘦肉提前腌好会比较嫩