关于卤猪舌头的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪舌头：1个辅料黄片糖：100五香粉：3ml十三香：1.5ml洋葱粉：1.5ml盐：3ml酱油：50ml白酒：10清水：800ml具体步骤1.猪舌头清洗干净。2.猪舌头冷水下锅，焯煮至变色即...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌头：1个辅料油：适量料酒：适量盐：适量卤料：适量大葱：适量五香粉：适量姜：适量具体步骤1.猪舌头备用2.洗净3.卤料备用4.洗净5.锅中加入水，放入卤料包，老抽...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪舌中的舌骨以刀剔除，以清水沖洗干净后翻转备用。2.取一个汤锅，放入约1/2锅的清水以中火煮开后，放入作法1的猪舌汆烫约1分钟即取出，随...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪舌头：一个辅料酱油：5勺八角：4个香叶：2叶小茴香：一小撮山楂：2片糖：1勺姜：2片桂皮：1小段具体步骤1.猪舌头清水清洗干净2.准备各钟香料3.猪舌头入沸水中煮开...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪舌头：250辅料酱油：个人口味八角：四个生姜：三片香叶：两三片蒜头：两个糖：一小勺具体步骤1.首先呢，在锅里烧开水，然后把猪舌头放进去焯一会儿，拿出来以后把猪舌...

食材明细主料酱猪舌头（1个）酱猪嘴（半个）辅料蒜（半头）姜（两片）醋（2勺）生抽（4勺）香油（少许）白糖（1勺）小米辣（3个）酱香（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱猪舌头猪嘴的做法步骤1、酱好的猪口条和猪嘴切片2、蒜包好3、压成蒜蓉4、成品5、调料准...

食材明细主料猪头肉（500g）水煮蛋（8个）辅料大料（适量）干辣椒（3个）糖（3匙）盐（1匙）高粱酒（2勺）蒜（几瓣）姜（一块）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪头肉卤蛋的做法步骤1、猪头肉先焯水。2、焯水后把脏的部分刮掉，再洗干净。3、水煮熟的鸡...

“猪舌的肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，煮熟后无纤维质感。不论酱、烧、烩、卤、熏，味道都很独特，是极不油腻的美味佳肴。它含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。很多酒店的卤水拼盘里都会...

“那天下午，和老公一起去欧尚超市买东西，走到熟食柜台看到了热气腾腾刚刚煮好的猪舌头，就买了一个，晚上搭配圆白菜，加点豆豉酱炒来吃吃。。。”食材明细主料熟猪舌头（150克）圆白菜（125克）辅料豆豉酱（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味...

“今天分享一道简单的凉菜----五香卤猪舌”食材明细主料猪舌（三个）葱（若干）姜（姜）辅料料酒（适量）五香卤水汁（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香卤猪舌的做法步骤1、猪舌洗净冷水下锅，焯水（可加两...

“猪舌头，白煮后可以直接切片做冷菜，拿来炒菜也很不错啊~！”食材明细主料猪舌头（一根）蘑菇（适量）藕（一节）黄瓜（一根）辅料老姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三鲜猪舌...

食材明细主料卤猪舌（半条）辅料青尖椒（两个）姜（三四片）蒜（两瓣）葱（两根）油（少许）红尖椒（两个）盐（少许）鸡精（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒卤猪舌的做法步骤1、卤好的猪舌切薄片，姜切片，蒜剁蓉，葱切段，青红椒切丝2、起锅热油，下姜...

“周末时间多，休息的时候就做一个时间长一点的菜。亲朋，好友来也适合奥～”食材明细主料猪舌头（一个）辅料香料（适量）辣椒（适量）青菜（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香炒猪舌头的做法步骤1、最好早上去买猪舌头，一只。滚水...

食材明细主料猪舌（一条）辅料花椒（适量）大料（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）盐（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤水猪舌的做法步骤1、猪舌一条，用盐搓净外表粘液。2、洗净后的猪舌，放入锅中，加水。3、煮至水开后...

““卤”这个烹饪方法，我是非常喜欢的，因为不要用油，是健康的烹饪方法。猪舌是个好东西，不像内脏的胆固醇高，又比肉好吃。向美食家的网友学习了快速处理猪舌的方法，我就又有兴趣再做卤猪舌了。光卤猪舌还不够的，不能只有动物...

猪舌头可以卤着吃也可以炒着吃，现在普遍的是卤着吃，随便的一个凉菜摊子上都有卤猪舌头，但是饭馆里炒猪舌头却并不常见。一般都会选择直接买卤舌头回来凉拌，因为自己做的话舌头清洗起来比较麻烦的，那么，猪舌头怎么洗？挑选猪舌...

食材明细主料猪舌（一个）辅料干辣椒（适量）生姜（适量）调料料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪舌的做法步骤1、猪舌买来洗净，锅烧开水放入猪舌煮熟。2、煮熟后过凉水，用刀刮...

“记得民间有说吃啥补啥，多吃猪舌头就可以巧舌如簧、能说会道，再有说猪舌头还叫口条、招财，所以呢多吃点猪舌头，既可以招财还可以巧舌如簧，哈哈。”食材明细主料猪舌头（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精...

猪舌头卤煮之前需要在开水中煮上十分钟，去除腥味。煮好后在凉水中过一遍，用刀刮去舌苔即可。卤煮的时候，先用大火煮开，转小火，慢炖两个小时即可出锅。卤猪舌口感软烂入味，可以直接将其放入冰箱冷藏保存，卤煮好的熟食二次食用...

“这两天超市在做活动卤猪舌的价格每斤比平时少了5元，于是买了一个卤猪舌回家，这两天天气寒冷不想吃凉菜只好把卤猪舌炒着吃，卤菜炒吃因有卤料的味道在里面也不用放再多的调味品，简简单单用辣椒炒炒味道就很棒了。”食材...

“LG是比较爱吃卤味的，可是经常看到卖卤味的老板是一边切卤味一边点钞票。看到这么不卫生还真的吃不下，卤味嘛，只要有齐全的香料还不难煮的。花一点时间什么好吃的卤味都会从自己的锅煮出来的。”食材明细主料猪舌（500克）...

“家里都很久没有开火了，过年出来时，带了很多腊货，塞满了整个冰箱。咱相公隅尔拿一两块慰劳下自己的，他说，这样会有家的味道。”食材明细主料腊猪舌头（1个）小红辣椒（适量）生姜（一小块）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊猪舌头...

“猪舌头是每次请客吃饭家里必做的菜，可能是老一辈的老传统，每到节日猪舌头就涨价，老板说饭店订的很多。猪舌头可以做凉菜，到冬天春天笋上市了，猪舌头清炒笋也是很好吃呀。白切猪舍就是炒的基础，我的做法很简单，小秘诀是如果...

食材明细主料猪舌头（485克）香糟卤（400毫升）辅料姜片（适量）大料（适量）料酒（2勺）清淡（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟猪舌头的做法步骤1、食材：猪舌头（已清洗焯水）、香糟卤、姜片、大料。2、将猪舌头用刀刮去舌苔清洗一下捞出。3、...

食材明细主料卤猪舌头（适量）辅料姜末（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒猪舌头的做法步骤1、锅中油预热，放入生姜末翻炒。2、放入卤猪舌头翻炒。3、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4、成品图...