关于酱鱼的餐饮精选

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟想换一种吃鱼的方法，又不知道怎么做？让我来教你做沙茶酱鱼，营养丰富又美味，沙茶酱富含碳水化合物，构成机体的重要物质；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟小时候我妈妈很喜欢给我弄鲫鱼吃，说小朋友多吃鱼补脑，会变聪明。记忆力妈妈做的鱼汤熬得又浓又白，非常的好喝，所以从小时候起我就很喜欢吃鱼。长大以后，有...

“过程冬季的白萝卜不如冬天的时候好吃，可是见到超市还有卖的就忍不住要买，实在喜欢萝卜。鱼饼配萝卜很好，可以提鲜。用沙茶酱煮稍带少许辣风味相当不错又开胃。”食材明细主料白萝卜（1500克）鱼饼（200克）辅料橄榄油（适量）姜（少...

把鱼处理干净，在热油中放入葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、醋，放水烧开加入鱼，然后再放大酱，最后改小火将水烧干即可。在酱鱼的过程中，可以将鱼两面用油炸至金黄后再酱，这样做出来的酱鱼肉质酥嫩，味道可口，老少皆宜。人们可以根...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道秘制沙茶酱鱼我们，特意选用的是龙利鱼这样子做出来的酱鱼口感更加的棒，肉质也十分的细嫩，而且还附有弹性，它的营养价值也还是很高的，可以防止心脑血管...

酱鱼怎么做好吃，通过小编的介绍大家就再也不会困惑了，酱鱼的美味有些人或许会陌生，但是吃过的人一定知道，这是我们绝对不能错过的美味，外酥里嫩，口感好极了，营养价值也是很高的，今天小编也带来了制作的秘籍，心动吧，快来一起试试...

晾晒煎好进行腌制。鱼在晾晒之前可以在表面斜着切三个花刀，放到锅里面煎到两面煎黄之后就可以加入调味料来进行腌制和制作了。制作之前需要将鱼表面的水分全部处理干净，也可以直接选择用厨房用纸将表面的水分全部吸干，酱...

“喜欢吃鱼，无论怎么吃都吃不厌。鲜鱼焖面、鲫鱼煮面，一般人吃不来的。一是腥，二是有刺。呵呵，听说过怕腥的猫么，没辙，就爱这一口······喜欢酸菜鱼，酸菜鱼拌面，因为有了豆酱的提味，酸甜可口，滋味鲜美···”食材明细主料...

“如果您喜欢罗勒的香味，这个做法是个不错的选择。”食材明细主料鲷鱼（3块）辅料罗勒（适量）小罗卜（1个）配料橄榄油（120g）罗勒（18g）西芹（8g）油渍盐腌鳀鱼（1条）松子（8g）大蒜（1片）帕玛森奶酪（3g）盐（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“海鱼的鲜，不小心与黄豆酱的碰撞，哈哈，又一道美味出来了。”食材明细主料海鱼（1条）辅料黄豆酱（2匙）五花肉（适量）蒜瓣（适量）姜丝（适量）淡盐酱油（适量）白胡椒粉（适量）白糖（少许）葱花（适量）鱼香（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱鱼煲的做法...

“香辣下饭菜”食材明细主料鱿鱼（适量）配菜洋葱（适量）小红椒（适量）韭菜（适量）胡萝卜（适量）葱姜蒜（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）白糖（适量）花椒（适量）酱油（适量）微辣（口味）数小时（耗时）普通（难度）酱爆八爪鱼的做法步骤1、清理小鱿鱼，把八爪鱼反过来，...

“豆瓣酱(香辣)或西红柿酱(酸甜)皆可，浓浓的酱香。这一招也可以适用鱼(任意)蒸熟后，鱼免煎免炸，热炒酱汁直接浇淋佐食。”食材明细主料鲑鱼（1块(200g~250g)）辅料葱末（各1小匙）蒜末（适量）姜末（适量）油（1大匙）西红柿酱（2大匙）酱油（1大匙...

“回婆婆家过年，吃鱼喽。”食材明细主料鲳鱼（1个）辅料葱（半颗）姜（4片）生抽（1勺）料酒（半勺）香辣酱（2勺）盐（适量）水（适量）花椒粉（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱炖鲳鱼的做法步骤1、鱼洗净。2、油烧热，下入所有调料炸香后添水，鱼身...

“美味家常，超级下饭。”食材明细主料鱿鱼（适量）鱿鱼圈（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（适量）姜丝（适量）葱花段（适量）蒜苗（适量）洋葱（适量）青椒（适量）郫县红油豆瓣酱（一勺）蚝油（一勺）姜末（适量）蒜末（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆鱿鱼的...

食材明细主料海鱼（500g）辅料黄豆酱（一勺）葱（一把）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱焖鱼的做法步骤1、鱼洗净2、黄豆酱3、葱姜4、热油，放姜5、小火煎鱼6、加酱7、加水焖8、中火五分钟小窍门盐腌久一点，鱼小火煎...

“酱香味十足，好吃下饭”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）醋（适量）糖（半勺）蚝油（一勺）料酒（一勺）黄豆酱（两勺）植物油（适量）花椒（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱鲫鱼的做法步骤1、葱蒜...

“青酱就字面意思解释为『香草』青酱，大蒜混合着绿色香草，没有一定比例与组合。比方说︰萝勒SweeetBasil、九层塔Basil或芹菜叶(味道似荷兰芹Parsley)。用九层塔或萝勒都可以，香气和海鲜是绝美组合。”食材明细主料鲑鱼（1块...

“酱爆菜品在天津很有市场，酱爆圆白菜在一些餐馆的点击率比高档菜品不低。酱爆鱼片更是受欢迎。逢年过节，朋友聚会这道菜的上镜率很高。一般做酱爆鱼片是用大黑鱼或是鲤鱼，我这款酱爆鱼片用的是龙利鱼柳，利鱼柳的无头、无...

食材明细主料辣椒（3500）美人椒（2000）朝天椒（1000）青线椒（500）蒜蓉（300）辅料盐（300）高浓度白酒（200）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）剁椒鱼头酱的做法步骤1、辣椒洗干净晒干表面无水分2、各材料切碎（程度适中）3、加入盐搅拌均匀（盐味根...

“老公超爱吃鱼，无论江河湖海，无论蒸炸煎炖，只要是鱼他都爱吃！婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼，所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的，天生的！这道酱烧带鱼很简单，老公也最爱吃，豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华，而那一勺...

“黄骨鱼味道比较鲜美其肉嫩骨细，性平，味甘、咸，有健脾补益的作用功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。”食材明细主料黄骨鱼（3条）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料金格勒酱（适量）盐（小许）糖（适量）生抽（适量）米酒（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适...

“吃过晚饭正闲着坐沙发上，忽然敲门声响起，楼下邻居给送来了一袋子小鱼，送走邻居，马上开始做小鱼酱，送了很多，做了一少半，剩下的冻上。因为孩子爸爸最爱吃它了，不过宿的小鱼做了好吃，放一宿再做就不会这么好吃了。这不做完他就...

“菜品特色：鱼肉质细腻，酱香味浓，味道鲜美。”食材明细主料鲳鱼（2条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）泡椒（适量）生粉（适量）六月香豆瓣酱（适量）白糖（适量）酱油（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧鲳鱼的做法步...

“这道酱炖鱼与冒菜有点相似，因为其口味清淡，蔬菜种类多，有有营养，一家老小都特别喜爱。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料油菜（几棵）土豆粉（一包）豆腐皮（适量）鹌鹑蛋（几个）小葱（几根）生姜（一块）大蒜（几瓣）配料酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）黄豆...

“最近家里事儿多，没有顾上更新。但是百忙之中还是要回家来看看，这儿的氛围总是给人正能量，让人在换挡时期来个调节。鱿鱼可能大家都能拿一手，我就不说是什么正宗之类的，就是家常的、好吃的菜就好。这个鱿鱼用洋葱、酱爆炒...