三角包的做法 三角包怎么做

“三角包的是直接擀开切了就可以，简单不用造型”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

三角包的做法步骤

• 1、把除黄油外的所有材料都放入面包桶，启动和面键

• 2、揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉

• 3、直到能拉出薄膜

• 4、装进保鲜袋，排除袋内空气，放入冰箱冷藏发酵一夜

• 5、第二天已经发酵完全的，倒出面团，擀面杖轻擀排气

• 6、揉成圆形，盖上保鲜膜醒15分钟

• 7、切成两半

• 8、撒上适量面粉防粘，把一个面团擀成圆形

• 9、切成六份，放入烤箱用发酵键发酵至2倍大，记得放入一碗热水，发酵好后筛上一层低粉，用锋利的到切三个口子，一共可以做12个小三角包

• 10、烤箱170度预热，放入烤箱中层烤制30分钟即可，表面上色后记得及时盖上锡纸哦