牦牛午餐肉的做法 牦牛午餐肉怎么做
“其实就是牛肉丸子的午餐肉形式。将做法略加修改，用姜蒜料酒长时间腌制，以去牦牛那厚重的膻味。没想到效果还不错。正琢磨用什么模具来赋予它方正的形状，忽然想到那个留存起来，却一直没有寻到用处的半个午餐肉盒子，拿来抹...
风干牦牛肉焖饭的做法 风干牦牛肉焖饭怎么做
“风干牦牛肉还可以怎么吃？直接吃太咸，还辣。老是用来蒸土豆好像也没什么意思，不如拿来焖个饭。搭配上一些蔬菜，饭菜一锅出，还有荤有素。冰箱里也没找出多少配菜来，绿叶菜没法用，也就胡萝卜和莴笋比较适合用来焖饭。不喜欢辣...
风干牦牛肉土豆饼的做法 风干牦牛肉土豆饼怎么做
“那日吃着风干牦牛肉蒸土豆，忽然想到，若是把这饱吸了肉味的土豆捣泥做饼，再把牛肉拌进面团，岂不是满满的肉香土豆饼？然后就惦记上了这饼。然后再蒸了一次风干牦牛肉蒸土豆，吃掉一部分肉，把剩下的肉和没动用的土豆变成饼饼。...
枣粒牦牛肉肠的做法 枣粒牦牛肉肠怎么做
“制作的牦牛肉热狗肠，上锅后迅速从细长条收缩成矮胖子。这意外的发现，在一瞬间激发出枣粒肠的灵感。那一坨牦牛肉还剩下一大半，没人用的话就把它变成枣粒肠吧。这一次，改变战术。只用料理机打出肉浆，拌和调料则改用手工完...
牦牛肉丸的做法 牦牛肉丸怎么做
“牛肉丸子不稀奇，牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸，还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉，浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊，纯瘦肉，略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易，做...
午餐肉的做法 自制健康午餐肉 午餐肉怎么做
“午餐肉，馋到你了吗？俺在切片装盘时，那香劲儿简直让人无法抵挡。肚子不叫唤的时候，闻到它一般都会叫唤，你喜欢怎么吃？带它做便当、宴客当冷盘、半夜还能用来下酒、还有人喜欢涮进火锅里。。这么好吃的东西，如今价格飚到让人...
鸡肉午餐肉的做法 鸡肉午餐肉怎么做
“为了吃部队火锅，买了一次午餐肉，结果没把我齁死，太咸了。后来自己琢磨着做过几次午餐肉，用来涮火锅，孩子们都说好吃。我用鸡胸肉代替猪肉，更低脂健康，味道也不会很咸。”食材明细主料鸡胸肉（500克）辅料红曲粉（少许）调料盐（5克）料...
爆椒牦牛肉片的做法 爆椒牦牛肉片怎么做
“牦牛肉，含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近。同时该畜种长年生活在无污染的高寒地带，其肉质天然、保健，是人们选择消费肉食的最理想产品。牦牛终身无劳役...
西红柿牛肉午餐的做法 西红柿牛肉午餐怎么做
食材明细主料牛肉（一块）番茄（一个）辅料料酒（适量）番茄（适量）水果（适量）香菇（1个）西兰花（5个）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿牛肉午餐的做法步骤1、牛肉切块，西红柿去皮切块。2、牛肉放入水中，倒入料酒，冷水下锅，一直煮，水开在煮...
牦牛肉酱拌鸡蛋干的做法 牦牛肉酱拌鸡蛋干怎么做
“鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白...
炒午餐肉的做法 小炒午餐肉 炒午餐肉怎么做
食材明细主料午餐肉（适量）辅料红辣椒（两颗）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒午餐肉的做法步骤1、用料准备。2、红辣椒洗净滚刀切。3、起油锅，油烧红后放入切好的红辣椒炒。4、辣椒炒至三层熟时...
烤牦牛肉干的做法 烤牦牛肉干怎么做
“纯属偶然。偶然看到这烤牛肉干的做法，当即决定把那攒了些时日的2两牦牛肉做成牛肉干，而且，立即动手。反正，原本的计划早就处于徘徊不定，放弃的边缘。2两牦牛肉并没有多少，正适合少量尝试，万一砸了锅也损失不大。只不过，这么...
午餐肉的做法 自制午餐肉 午餐肉怎么做
“这个在满满2-3岁的时候经常制作，因为有个阶段他不吃肉，因为咬不烂。我尝试着做了午餐肉给他，结果小家伙吃的很香。外面买来的会有很多添加剂，防腐剂，不适合小孩子食用。还有一点，买来的通常淀粉占了很大的比例，给亲儿子吃，...
午餐肉的做法 午餐肉怎么做
“午餐肉已完成，香度尚可，品相稍有瑕疵，待改进。第一次用厨师机的搅馅功能，非常快，极好用，但选择时用了粗孔的(孩爸操作的,肉出来不是肉糜状，下次选细孔的应该更细腻)。”食材明细主料猪肉（500g）牛肉（200g）辅料生抽（2勺）蚝油（3勺）料...
牦牛能吃吗，牦牛肉的功效和作用
很多人喜欢吃牛肉，最近还流行了牦牛肉，有人说牦牛和其他牛不同，是不能吃的，也有人说牦牛有很高营养价值，价格也贵，值得一吃，关于牦牛肉的争议也挺多的，那么牦牛能吃吗？牦牛肉的营养价值有哪些呢？适合什么人吃呢？下面一起来看看吧...
黄精牦牛肉汤的做法 黄精牦牛肉汤怎么做
“想个法子把那点黄精解决掉。黄精炖猪瘦肉，猪瘦肉太柴，没人肯吃。好像炖牛肉也可以。正好有一堆牦牛肉，切一块来炖黄精。牦牛肉膻味比较重，洗净血水后，用料酒码上半小时以上，实际上它在冰箱里呆了一宿。牛肉不容易软烂，用电...
午餐肉的做法 超级美味午餐肉 午餐肉怎么做
“我也是看了别人做的午餐肉，惊诧不已，哇，这个也可以做的呀，要是我们自己能做这道美食，就可以吃上放心无添加剂的美食了，真是太好了，我今天试了试操作起来是相当的简单，而且超级美味，不次于稻香村的熟食，不信你也可以试试哦。”...
蒜爆风干牦牛肉的做法 蒜爆风干牦牛肉怎么做
“【蒜爆风干牦牛肉】风干牦牛肉，川藏地区特产（内蒙也有）新鲜牦牛肉用盐，辣椒，花椒等佐料腌制后在自然条件下晾干。牛肉用快刀切薄片，炒锅中倒入油至7成热时放入蒜末，朝天椒末，花椒煸香。放入大蒜段加一小勺清水翻炒2分钟后，放...
午餐肉的做法 自做午餐肉 午餐肉怎么做
“春节的脚步已临近，过年的氛围越来越浓，家家户户临近过年的这几天里都在准备年夜大餐，蒸呀、炸呀、煮呀、卤呀等等，各种肉类是年饭的重头戏，推荐自己做一道午餐肉，非常适合老人和孩子吃，更适合过年酒席中的下酒菜，而且健康、...
午餐肉 自制午餐肉（做午餐肉的技法）
“没有哪个孩子不爱吃午餐肉。外面买的又担心肉有问题又会担心会加很多的色素。今天就教大家用简单的食材做一款午餐肉，调料也是大家常用到的。虽然模样没有外面买的好看，但是味道是非常的好吃的。”食材明细主料猪前夹...
午餐肉的做法 自制无敌午餐肉 午餐肉怎么做
食材明细主料瘦猪肉（适量）胡萝卜（1/4根）鸡蛋（2个）辅料生姜（适量）蒜蓉（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）午餐肉的做法步骤1、瘦猪肉剁成馅2、生姜去皮，剁碎...
牦牛肉热狗肠的做法 牦牛肉热狗肠怎么做
“把牛肉丸子与猪肉火腿肠的做法结合，将那牦牛肉变成热狗肠。纯瘦的牛肉吃起来太柴，很难做成猪肉那样嫩滑的口感。把它打成极细末的细腻肉浆，打出胶质，变成口感细腻的热狗肠，应该可以改善口感。正好还有肠衣，在时间方便的时...
手撕牦牛肉的做法 手撕牦牛肉怎么做
食材明细主料牦牛肉（500克）辅料五香卤水（1000克）色拉油（500克）椒盐（10克）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕牦牛肉的做法步骤1、牛肉焯水后，入五香卤水中卤至成熟软烂，改刀成条，拍少许生粉，2、色拉油烧至五成热后，入牛肉炸至表...
香煎午餐肉的做法 【香煎午餐肉】 香煎午餐肉怎么做
“午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的，肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。午餐肉这个名词来自国外，外国人通常把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，也经常在野餐时食用，午餐肉的主要营养成分是蛋白...
牦牛肉辣椒酱的做法 牦牛肉辣椒酱怎么做
“我是长沙妹子，很喜欢吃辣，在寝室不想出门的时候就想煮点面吃，但在寝室条件有限，拌面是最简单又饱肚子的饭（？），这个时候最离不开我最爱的辣椒酱啦~而超市里的老干妈之类的辣椒酱越来越贵，且量又少，寝室里的小伙伴们吃几次就木...