关于小油菜生煎包怎么做的餐饮精选

“在阳台种的油菜，这些日子陆续都收获了，天天吃也吃不了，家里的也不怎么喜欢吃，琢磨着包烫面包子，煎饺、烫面的吃多了也不消化，做生煎包吧，隔一天做一次，好消灭这些油菜，怎么说这些菜菜是自己种的，有机蔬菜啊，哈哈，生煎包很香的，都...

“与烧卖一样齐名的又一道江南名点，做起来虽然费时了些，但入口后那种外焦里嫩、鲜美多汁的口感还是让你感觉一切努力都值得。”食材明细主料面粉（100克）猪肉馅（100克）温水（55克）酵母（2克）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适...

“又是一年的清明节，好想奶奶呀。她最爱吃河边那个芭蕉芋，而现在河边已经找不到这芭蕉芋了。奶奶也不在了，我也学会做好多好吃的，而她已经不在我们身边了。想给家人做什么好吃的就做吧，好多事情不需要等，想做就动手。每次回...

“生煎酸菜肉包，这是仿冒咱家楼下卖酸菜包子那小店的作品，但他们没放五花肉，有点寡，但人家才卖5毛一个呀，我做的这个起码、怎么样都要一块五一个吧，但儿子他爹说馅太少了。酸菜用的是专做酸菜鱼那种调好味的酸菜，杂货店里就...

“这是学着我们这儿的点心铺子把生煎包子倒放着煎，发现了倒着放有倒着放的好处：本来捏褶子的地方皮难免会厚，这样一倒放，那个厚皮的地方被煎的香香的了、一点也不嫌皮厚、更好吃了，要是里头包的是皮冻也不容易流出来”食材...

食材明细主料包菜（1颗）五花肉（1块）辅料郫县豆瓣（1勺）盐（适量）油（适量）姜片（4片）蒜（1颗）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小煎包菜的做法步骤1、五花肉切薄片，包菜用手撕好，姜切片，蒜拍好。2、热锅放少许油，倒入五花肉，煸炒。3、等肉成卷...

食材明细主料面粉（250克）肉馅（200克）辅料酵母（3克）葱（适量）黑芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）生煎包的做法步骤1、准备的材料。2、肉片洗净放入开水锅...

“自己做的生煎包要比外面的干净，至少猪肉吃的放心～自己做也不是很麻烦～可以一次多做一点要吃的时候放入平底锅微热即可～”食材明细主料面粉（适量）夹心肉（一斤）荠菜（一斤）肉皮冻（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小...

“上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。”食材明细主料面粉（65g）猪肉馅（70g）酵母粉（2g）花椒粉...

食材明细主料小龙虾猪肉馅（250g）中粉（200g）酵母（2g）辅料色拉油（20ml）葱（少许）黑芝麻（少许）咸甜（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小龙虾生煎包的做法步骤1、盆里放入中粉和酵母粉2、加入120克温水，用筷子搅成棉絮状3、揉成光滑面团，放...

食材明细主料猪肉（适量）包菜（适量）辅料香葱（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）油煎包菜卷的做法步骤1、猪肉适量。2、猪肉剁成肉泥加适量的精盐，葱花拌匀待用。3、包菜1个。4、剥下的包...

““夜雨剪春韭”，这一把韭菜是今年韭菜刚出来的时候摘的，刚好晚上下了雨，第二天我忍无可忍，中午就做了韭菜肉包。生煎的真好吃😊”食材明细主料中筋面粉（适量）猪肉（适量）韭菜（适量）辅料干酵母（适量）牛奶（适量）姜末（适量）调料糖（适量）生...

“外焦里嫩，皮薄馅香，香味扑鼻，醉了……”食材明细主料面粉（适量）干油豆角（一把）肉馅（半斤）辅料葱（一把）酵母（少许）白糖（少许）花椒水（少许）调料花生油（少许）盐（适量）老抽（少许）生抽（少许）鸡精（少许）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油豆角猪肉馅...

食材明细主料小笼包（500克）辅料熟黑芝麻（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生煎小笼包的做法步骤1、食材：小笼包、熟黑芝麻。2、在平底锅中加适量的油，放入小笼包用中火煎4——5分钟。3、接着，加适量的水。4、盖上盖，焖...

“鲜美，真正的鲜。因为鸡油的加入，汤特别鲜美。”食材明细主料鸡蛋（2个）鸡油（1勺）辅料生菜（20g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡油煎蛋生菜汤的做法步骤1、鸡蛋入碗，加入盐和芝麻搅拌均匀。2、锅里放入一勺黄黄的鸡油。3、...

“生煎包为上海的名小吃，据说已有上百年的历史了。其特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，葱香混合在一起在口中久久留香。成品色白软而松，肉馅鲜嫩。”食...

“周末孩子在家，早上做个生煎小包子，槐花韭菜肉馅的，还加几个松茸，浓浓的槐花香味配上韭菜的鲜，味道还是非常棒的！底部焦焦脆脆的。”食材明细主料面粉（200克）槐花（一小包）韭菜（一小把）松茸（五六个）肉（300克）辅料开水（适量）水（适量）姜（一块...

食材明细主料肉末（适量）菜秧（适量）辅料面粉（250克）酵母（2克）泡打粉（1克）温水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菜肉生煎包的做法步骤1、面粉加酵母加泡打粉混合加入适量40度左右温水和面2、揉成光滑的面团盖上纱布醒发3、肉...

食材明细主料中筋面粉（500g）发酵粉（5g）清水（260g~270g）盐（适量）辅料梅菜肉沫馅（适量）调料花生油（适量）淀粉水（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）生煎梅菜包的做法步骤1、焖好的梅干菜肉沫备用（可参考菜谱）。2、梅干菜肉沫加入适...

“用新鲜的贝丁，加入菠菜、鲜肉做的三鲜馅生煎包，鲜香味美，加入了少许韭菜，更加提升了它的香气，味道非常不错。”食材明细主料发酵面团（适量）菠菜（适量）肉馅（适量）贝丁（适量）辅料韭菜（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味...

“猪肉剁成肉馅加入生姜末小葱末加盐、料酒、酱油、醋、胡椒粉拌匀。为了口感更好，我加了一个鸡蛋清和适量的生粉，这样会更嫩。朝着一个方向搅拌均匀~~~韭菜洗净，切碎，拌入肉馅中，倒入少量的色拉油，这样可以防止菜里面的水...

“这几天家里没米了，吃了几天的面条。今天下班回来得早，算算时间刚好可以做生煎包，正好练习练习包摺子。呵呵~”食材明细主料面粉（400克）卷心菜（500克）猪肉末（100克）辅料姜（适量）安琪酵母（3克）配料胡椒（少许）味精（少许）盐（适量）老抽（少许）...

“第一次做发面生煎包，非常成功😊。”食材明细主料中筋面粉（300g）白菜（适量）辅料香菇（适量）鸡蛋（2只）水（150g）调料蚝油（适量）盐（适量）糖（10g）酵母（3g）油（适量）葱（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白菜生煎包的做法步骤1、酵母加入温水...

“北方人爱吃面食，一个面团能玩出很多花样，油卷本身就是馒头的升级版本，用油或者油酥加小葱、盐、肉粒等材料做馅，味道更丰富，样貌也比大白馒头要好看一些。日常比较常见的油卷都是蒸出来的，因为“蒸”可以批量操作，只要蒸锅...

“第一次去上海，在外婆桥边吃过一次生煎包。从此爱上这个味道。”食材明细主料肉馅（200g）高筋粉（适量）韭菜（适量）辅料香葱（适量）酵母（5g）温水（适量）姜（适量）海米（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）蔬之鲜（适量...