双椒鸡捞面的做法 双椒鸡捞面配方学习 双椒鸡捞面怎么做
“双椒鸡捞面缘起于一代厨坛名家，清道光年间四川巡抚丁宝桢之家厨汤万金。汤万金是一位传奇人物，本名金二奎，追随丁宝桢在四川、山东多年，曾被慈禧钦点进京给慈禧寿宴制作满汉全席中汉席60余道菜。并且创作多道川鲁名菜、...
冒菜的做法 冒菜配方学习 冒菜怎么做
“就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的...
捞汁配方
不知道大家有没有喝过捞汁，没有喝过的朋友小编就为大家介绍介绍它的味道，它的味道真的特别的好喝，如果在夏天能够喝上一杯冰镇的真的特别的透心凉，心飞扬，特别的美味，小编就为大家介绍介绍关于捞汁配方，希望能让大家都能喝上...
蒜头的腌制方法值得学习
今天要给大家介绍的是我们都非常熟悉的一个配料，大蒜。可以说打算应当是我们身边最常见的食材了，也是我们炒菜的时候不可缺少的材料，那么怎么样吃大蒜才可以帮它提升一个档次呢？怎样才好吃呢？下面小编就带你开启一种大蒜的...
可口双椒鸡捞面怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟双椒鸡捞面，它是有名的地道四川面，源于清道光年间，一带名厨汤万金，被人题字；一汤值万金，双椒惠百姓；流传后世!它非常巧妙的融合了四川小面于辣椒的风味，把鸡...
学习做蛋糕的方法是什么
1、准备适量面粉、鸡蛋、纯牛奶、白糖、打蛋器。2、将蛋清与蛋黄分离，蛋清加入牛奶和白糖并用打蛋器打发至立一根筷子不倒，蛋黄加入适量面粉，搅拌均匀。3、将打发的蛋清和蛋黄混合在一起，装入模具，放烤箱上烤熟就可以了。...
双椒炒酸豆角的做法 双椒炒酸豆角-------配面配粥好商量 双椒炒酸豆角怎么做
“用料：腌豆角1支，双椒适量，油，生抽，鸡精。酸豆角切段，青红椒切丁或切段，锅内放入植物油烧热，倒进红椒炒香，再倒进酸豆角翻炒。再加入青椒翻炒片刻，调入生抽，鸡精即成。用来早晨喝粥，吃面，好味道，好开胃。”食材明细主料腌豆角（适量）...
爽口双椒鸡捞面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟双椒鸡捞面，光是名字就能让人联想到重庆麻、辣的特性。以前第一次吃就感觉它超级好吃，而且是把它当成一道菜来品尝的，配上白米饭也是杠杠的。味道真的不...
水果捞的做法，确定不来学习学习吗？
水果捞是每次和朋友去餐馆必点的一道饮品了。在炎炎的夏日里，喝几口冰冰凉凉的西米露，在吃上几块新鲜的水果，可以说是十分的享受了。但是一杯水果捞的价钱实在是不便宜，接下来小编向大家介绍一下怎么样才可以做出好吃又美...
现捞卤菜学习要了解什么
现捞卤菜一般是指经过事先加工理后的原料通过秘制配方配好的卤汁或是红油凉拌或是熏烤或是油炸等制作而成的菜肴。可分为卤菜、凉拌菜、油炸三大类;现捞卤菜在全国各地都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，味道美味价格实...
双椒鸡丁拌面的做法 双椒鸡丁拌面怎么做
“让爱吃面食的你绝对不能错过的——双椒鸡丁拌面。”食材明细主料鸡胸肉（1块）青椒（3个）辅料姜片（2片）蒜（2瓣）小米椒（3个）调料十三香粉（3克）盐（5克）辣椒炒肉调味料（1罐）食用油（适量）料酒（15克）面粉（500克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
学习手擀面的做法 新手也能擀好面，我跟老妈【学习手擀面】（学习中，请多多指教） 学习手擀面怎么做
“老娘擀面的功夫很是了得，学做饭也挺久了，但是面条还是老娘来操刀。一直觉得擀面挺有难度的，最近觉得手擀面这手艺要是到我们80后这代失传了，多可惜啊。而且，作为80后男士的我要是学会了老娘擀面的手艺也挺酷的不是？今天就...
烧烤的做法 烧烤配方学习 烧烤怎么做
“羊肉串是大排档爱好者心目中不可缺少的美味哦，记忆里的大排档空气中都弥漫着诱人的孜然和辛辣的羊肉香味。”食材明细主料羊肉（500g）牛肉（500g）腰子（500g）鸡翅中（500g）辅料生抽（20g）老抽（15g）料酒（20g）孜然粉（50g）辣椒面（30g）十三香（10g...
捞汁的配方
捞汁是广东一带的人的叫法，也就是我们平时吃饭的时候的蘸料，用来调味的，捞汁的做法有很多，不同的做法口感不一样，今天我们就来介绍一种捞汁的配方，是比较好吃的调味料的做法哟，喜欢口味重的人可以看看这种捞汁的做法。捞汁的...
双椒鸡捞面的做法 双椒鸡捞面怎么做
食材明细主料三黄鸡（500克）细面条（600克）辅料蒜粒（40克）青椒（80克）小米椒（15克）盐（适量）酱油（20克）青花椒（15克（或青藤椒））鸡精（5克）香油（适量）料酒（5克）姜粒（40克）味精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒鸡捞面的做法步骤1、备食材。2、...
毛血旺的做法 毛血旺正宗配方学习 毛血旺怎么做
“毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖...
干锅虾的做法 干锅虾配方学习 干锅虾怎么做
“干锅虾是一道色香味俱全的汉族名菜，成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁，属于川菜系。香菇，木耳，青辣，洋葱，土豆，胡萝卜等配菜丰富营养均衡，口齿留香，香辣过瘾，回味无穷。”食材明细主料虾（300g）土豆（1个）小麻花（50g）麻辣花生（50g）辅...
学做正宗牛肉面到哪里学习
牛肉面是一种受欢迎程度较高的美食，在市面上有广阔的消费群体，凭借美味的口感和较高的营养价值赢得了许多消费者的喜爱和青睐，发展至今市面上已经成立了多个牛肉面品牌，许多加盟商也对牛肉面行业颇为看好想要加盟进来，但是...
回锅肉的做法 回锅肉配方学习 回锅肉怎么做
“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重...
快来学习台式卤肉饭的高配版！
小编的生活理念就是，买车要买高配版，吃饭也是！还有一个理念是慢工出细活，做饭也是！前几天，小编的内心听到了台式卤肉饭的召唤，就按耐不住蠢蠢欲动的小手，买了原材料到厨房大显身手呢。虽然中间经历了几次失败，不过总结出来了最...
重庆鸡公煲的做法 重庆鸡公煲配方学习 重庆鸡公煲怎么做
“重庆鸡公煲，相信有不少同学吃过吧，即使没吃过，也应该听说过吧，一道非常闻名的重庆特色小吃。鸡公煲是重口味的川菜，有人说它实在是干锅鸡的变种，又结合了火锅的特点，看起来通红油亮的，吃起来却一点不腻，而且口味香醇，让人百吃...
火锅配方学习的做法 火锅配方学习怎么做
“火锅是中国的传统饮食方式，发源于民间，历史悠久。火锅的容器、制法和调味等，固然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食品。这种烹调方法早在商周时期已经泛起，可以说它是火锅的雏形。《韩...
爽口的双椒鸡捞面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟一直以来在我的印象里面是用来作为早餐食用的，不适合作为主食，也不应该在中晚餐桌上。最近一次到朋友家的吃饭经历改变了我的想法，当时是吃午饭，一份面食...
串串香底料配方的做法 串串香底料配方学习 串串香底料配方怎么做
“火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。”食材明细主料八角（450克）丁香（50克）山奈（8...
卤肉配方的做法 卤肉配方学习 卤肉配方怎么做
食材明细主料猪肉（500g）辅料花椒（10g）姜片（5g）八角（5g）桂皮（6g）香叶（10g）香草（8g）大葱（10g）桂丁（2g）桂枝（6g）肉蔻（9g）白扣（8g）白酒（3g）鸡精（2g）味精（2g）老抽（20g）肉猪肉（500g）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）卤肉配方的做法步骤1、凉水下肉加料酒绰水...