烧烤的做法 烧烤配方学习 烧烤怎么做

“羊肉串是大排档爱好者心目中不可缺少的美味哦，记忆里的大排档空气中都弥漫着诱人的孜然和辛辣的羊肉香味。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧烤的做法步骤

• 1、羊牛肉切块，切好的羊肉洗净控干，放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右。
• 2、鸡翅中拔掉残留的鸡毛鸡翅中放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右腌制。
• 3、将腌好的肉类分别穿在签子上。
• 4、放入烤架，放入烤串开始烧烤。
• 5、待一面变色后，最后撒入孜然粒、辣椒粉、白芝麻待一分钟后即可。
• 6、鲜嫩鲜香的烤串烤好啦鸡翅也烤得了，烤鸡翅的时候可以提前刷层蜂蜜，肉质更加鲜美。

小窍门

自己喜欢吃什么烤类的食物，都可以串起来上去烤。