关于欧式淡菜的家常做法的餐饮精选

“欧洲人喜欢淡菜，做法各异。也就是学名贻贝，渤海那边人叫海虹。虽然价格便宜，但做好了依然美味诱人。在西班牙居住了近二十年，周游欧洲列国，总结各国淡菜之规律，现推荐给大家欧洲最常规的做法之一。”食材明细主料淡菜（1000...

“越来越喜欢做面包、都说烘焙是个坑，非常甜蜜的就跳下去了，最近做菜做烘焙的激情很高，看着别人做的自己就想试试。而且还喜欢改配方。喜欢自己制作独特的一种，这次特意加了胚芽，非常有营养。”食材明细主料高筋面粉（180g）低...

“据说法国有200多种不同的面包，而布里欧修Brioche是其中最常见的种类之一。在法国“面包”泛指只用水，盐和面粉做成的面包，而国内我们常吃到的面包是更类似与法国人指的“Brioche”-除了面粉，水和盐之外还加了鸡蛋，黄油等...

工作越来越忙，生活节奏越来越快，很多人都没有时间自己做饭，天天只有在外面吃，但是大家都知道，饭店的饭菜油腻，并且饭店食物的销售量大，卫生就不能保证，并且还有很多黑心商家为了盈利，使用地沟油，所以，外面的饭菜越来越不利于健康...

食材明细主料芦笋杆（250g）芦笋头（100g）辅料蒜末（看个人喜好增减）洋葱末（适量一定要用白洋葱，白洋葱比紫洋葱更好）炼奶（5ml）盐（1g）葛仙米（5g）百里香（2个）高汤（1000ml）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）欧式芦笋汤的做法步骤1、开火热锅...

“其实挪威人吃饭很简单，蔬菜沙拉搭配一些肉类，再配上面包或者土豆，就算搞定了。今天这个也许都算不上是菜谱，因为它是在简单得不行”食材明细主料沙拉（1人份）小龙虾肉（10只）芝士（1片）辅料盐（1/2茶匙）橄榄油（1汤匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十...

“在慵懒的周日上午，索性将早餐和中餐一起解决，这就是懒人之道！正好给自己一个理由可以迟点跟好友喝个下午茶！生活可以很美。”食材明细主料培根（4条）火腿（4条）面包（4条）鸡蛋（4个）玉米（150克）胡萝卜（适量）青豆（适量）辅料黄油（30）黑胡椒（2克...

“中文有句话说一日之际在于晨，早餐是一日活力的来源！上周末，我和先生到南京东路地铁站附近的上海申报馆遗址吃早午餐，我点了鸡蛋卷，先生点了班尼迪克蛋，等服务员端上桌后，看起来果然可口！土司抹一点黄油，烤得有点酥脆，咬起来非...

食材明细主料大西洋鳕鱼（适量）德国酸菜罐头（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）黄油（适量）奶油（适量）白葡萄酒（适量）柠檬（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）欧式酸菜鱼的做法步骤1、锅中放入黄油，融化后炒香洋葱粒。酸菜罐头...

“前两天做了一款欧式三角面包，家人感觉比甜面包好吃，今天又做了一款果脯拉丝欧式面包，不仅颜色漂亮诱人，而且口感更加丰富、外酥里软、香气宜人、百吃不厌。”食材明细主料面粉（250g）辅料鸡蛋液（25g）酸奶（130g）水（30g）酵母（3g）弥猴...

如今社会，工作节奏太快，每周大家都要奔波上班，很难闲下来享受一下家庭的快乐，而享受家庭的快乐，其中一种比较好的方式就是在周末和家人一起烹饪美味的家常菜，一起享受家庭的温暖，下面小编就为大家分享几道清淡的家常菜，供大家...

清淡的家常菜应该是许多人记忆中家乡的味道吧，那简单易做的家常菜对于漂泊在外的游子来说就是家中父母的味道，但是在外却很难吃到同样的滋味。今天，小编就要为大家介绍几道清淡菜谱家常菜做法，看看大家能否寻回记忆中的味...

我们每天都在吃各种各样的食物，庆幸自己是一名中国人，在地大物博的祖国能享受到各地不同风味的特色美食，是人生一大快事。不过，有些时候，再好吃的地方，还不如在家里做着吃。今天小编就给大家推荐几种家常菜的清淡做法，对身体...

随着人们生活水平的不断提高，在饮食这一块的要求也是越来越高了，不再是以前的能吃饱就行，而是要吃好，大鱼大肉什么都不缺。但是现在就算是大鱼大肉似乎不是那么好，人们追求的更多是养生，讲究荤素搭配，清淡适宜。那么清淡可口...

食材明细主料A部分：全蛋（40个）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）盐（20克）辅料低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）欧式脆皮蛋糕的做法步骤1、先把搅拌桶擦干净，不能有水...

“现代厨房电器各项功能齐全，预约功能、一键功能，都给我们的生活提供了莫大的帮助；最近又喜欢上一键式面包，所有材料扔进去，手机上操控着，着实方便。”食材明细主料高粉（290克）全脂牛奶（140克）鸡蛋（一个）辅料酵母（5克）盐（3克）细砂糖（26...

“在期待和盼望中，申请到的柏翠面包机，终于寄到手中。我不是烘焙达人，之前也未曾接触过面包机，无法做出对比性的鉴定，作为一个“小白”，我把自己最真实的体验分享给大家，希望能对和我一样初涉烘焙的朋友可以参考。”食材明细...

食材明细主料高筋面粉（260g）水（120g）淡奶油（80g）红糖（30g）奶粉（15g）酵母（3g）辅料高筋面粉（（表面装饰）适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）淡奶油红糖软欧的做法步骤1、所有主料放入面包机。2、启动和面程序。3、和面程序结束后将面...

“打开了一盒淡奶油，想着法子要把它用完，看到@雅雅做的这个淡奶油软欧包不错，而且是采取的一次发酵法烤的软欧，正和我意，了解我的朋友都知道做面包喜欢采取静置加一次发酵烤面包，也许是自己太懒，做啥事喜欢找简单的方法实施...

“我自己做的菜都偏清淡，喜欢这种不是很多调料味的清淡味道，草鱼剁成坨方便小朋友吃，调料不多也方便，也适合减肥，反正我是这样吃的。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生姜（适量）蒜生抽（适量）淀粉（适量）白玉菇（适量）食盐（适量）食用油（适量）原...

“做蛋糕剩下的淡奶油用个面包来解决掉综合了两个淡奶油面包的做法，做个葡萄干淡奶油面包，浓郁奶香，葡萄干满满。。。”食材明细主料高筋粉（200克）淡奶油（80克）水（130克）细砂糖（15克）奶粉（15克）鲜酵母（8克）盐（2克）葡萄干（130克）奶香（口味）...

“全手工揉面、少油、冷藏及中种发酵，是这款面包最大的特点。冷藏、中种发酵法，都是为了让面包在没有任何添加剂的情况下，尽可能保存水分和软度。”食材明细主料高筋粉（其中用于中种的面粉150克）（450克）鸡蛋（1个）黄油（15克）酵母（4...

炎热的夏天到了，大家估计在这么热的天气里食欲不太好，不想吃大鱼大肉，只喜欢吃点清淡的食物，能够清清凉凉的过了这个夏天，这时候，我们就需要查找一些清淡家常菜做法大全，能够少放一点油，加一下青菜，不仅做起来方便，吃起来也清爽...

“一键面包，上班族的福利，时间不充裕的时候，就会让面包机来生产一个，几个小时后，香喷喷的面包就做好了，切片，抹焦糖奶油酱吃，非常不错。吃不完就冷冻保存，吃的时候蒸软即可。”食材明细主料高筋粉（360克）糖（50克）鸡蛋（1个）盐（3克）黄油（3...

“大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概...