清淡家常菜有哪些

如今社会，工作节奏太快，每周大家都要奔波上班，很难闲下来享受一下家庭的快乐，而享受家庭的快乐，其中一种比较好的方式就是在周末和家人一起烹饪美味的家常菜，一起享受家庭的温暖，下面小编就为大家分享几道清淡的家常菜，供大家参考。

清淡家常菜有哪些

金针菇冷拌花生：

1、花生是用水煮的。

2、将蘑菇根，在沸水锅中捞出，焯菠菜去除

3、金针菇切，切菠菜，煮花生，把盐放在一个大碗里，混合在一起，用捣碎的大蒜

4、加入醋、芝麻油调味汁搅拌好，可以食用时浇酱油。

菊花炒肉丝：

1、提前切猪肉。

2、在肉丝前加少许淀粉抓匀，加入酱油腌一会。

3.辣椒辣椒切备用。

4，菊花切，如果你想好看一点，只能用茎，叶子可以做蛋糕汤。

5、烧热镬倒入油，加入肉丝炒9成熟Sheng。

6、另一锅，注入油中加热，加入花椒、大蒜和大豆味。

7、加入炒好的菊花炒半分钟，加入肉丝、盐、蚝油至英国勺炒1分钟。

酸豆角炒肉末：

1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。

2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。

醋溜白菜：

1、大白菜叶洗净，控干水分，斜刀片成稍大一点儿的片儿，五花肉切成薄片儿。

2、葱切段儿，干辣椒切成段儿，糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁。

3、起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉，煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色。

4、下入白菜片儿，转大火煸炒，白菜叶变软时，加入调味汁，煸炒均匀，起锅即可。

芹菜炒香干：

1、芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下;

2、都切成段，芹菜太粗的要切细;

3、装保鲜盒放冰箱里保存，如果马上就炒这步就省啦，俺是要第二天早晨做，所以多了这一步;

4、超过注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。

看了上面小编分享的这几道清淡家常菜的做法，大家是不是也迫不及待地想试一试呢？其实家庭的温暖可以抚慰我们每天疲惫的灵魂，大家不妨在周末的时候，根据小编的分享，为家人做上几道美味的家常菜，一起享受难得的和家人在一起的温馨时光。