关于家常版白切鸡怎么做好吃的餐饮精选

“这道菜说简单也简单，说难也难，但是这道菜老少皆宜，每次家里来了客人不能吃太辣的时候，我就会做这个每次都是一扫而光今天也是，一个日本朋友来家里吃饭完全不能吃辣，三个人做了五个菜，倒也惬意。。。”食材明细主料三黄鸡（一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：2个辅料普宁豆酱：适量姜片：适量香油：适量具体步骤1.洗净放入锅里2.姜切片撒在鸡腿上面，冷水蒸到水开就把火关小一点3.20分钟后取出马上放入急冻4...

“广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~”食材明细主料鸡（半只）辅料姜片（适量）蒜米（适量）酱油（适量）香油（适量）蚝油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版...

“作为一位信宜人，白切鸡是从小吃到大的，外出求学工作，无不念着家里自养的那只鸡的美味，那是在大城市无法得到的美味。”食材明细主料家养鸡（1只）虫草花（15g）红枣（5只）辅料正宗花生油（10g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家常白...

“鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉性...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1只辅料姜：适量葱：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.姜切米，葱白切米，姜切片，鸡砍去鸡爪。2.准备一锅热水，放入整根葱、姜片，放4勺盐，拌匀。大火烧开，放入整...

“继上次教姐姐做了简易版的酱牛肉反应不错后，姐姐一直要求我再实验做些简易版的菜，这就是其中之一。”食材明细主料鸡（0.5个）辅料葱（2棵）沙姜（1块）朝天椒（2个）生姜（2块）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简易版白切鸡的做法步骤1...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：半边辅料盐：适量葱：适量蒜头：适量沙姜：适量鸡精：适量油：适量姜：适量糖：适量具体步骤1.准备好鸡，先和盐腌三十分钟2.把葱蒜头沙姜切好并把糖盐鸡精拌好，用...

食材明细主料三黄鸡（三斤重的半只）辅料姜片（4片）花椒（适量）蒜末（适量）葱花（适量）自制辣酱（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、鸡半只！姜适量，花椒忘...

“白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟，不加佐料。数百年来白斩鸡推陈出新，历久不衰。广东称“无鸡不成宴”，主要便指白斩鸡，尽量用简单易懂的方法让大家做出完美……白斩鸡。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料姜（1大个）葱（7...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟一提到白切鸡，有没有馋到流口水呢？通常在外面品尝到的开胃小菜，在家里能不能做呢？答案是肯定的，来看下今天我们介绍的这款家常葱油白切鸡吧，主材就是土鸡，特...

“做法简单，鲜嫩无比。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料小葱（适量）调料盐（适量）姜（少许）黄桅子（1个）八角（2个）香叶（2片）葱（适量）蒜蓉（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）味精（少许）咸鲜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版白切鸡的做法步骤1、将...

“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：适量红豆：适量绿豆：适量红枣：适量葡萄干：适量花生：适量核桃仁：适量阿胶枣：适量辅料白糖：适量冰糖：适量具体步骤1.将红豆、绿豆冷水浸泡一夜；糯米、花生...

食材明细主料光鸡（一只）辅料红葱头（适量）沙姜粉（适量）配料麻油（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）农家白切鸡的做法步骤1、光鸡一只，鸡头爪斩下内外处理干净备用。2、红葱头去除外层...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡胸脯：2块辅料盐、大葱、八角、花椒、料酒（煮鸡用）：适量生抽、醋、糖、花椒面、花生碎、红尖椒、香油、油泼辣子、葱花：调料黄瓜：半根具体步骤1.将煮鸡的...

“白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单”。如今的家庭烹饪中，鸡的菜式已有200余款之多，而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡，原汁原味，鸡肉结...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料童子鸡：500辅料蒜：适量姜：适量盐：适量香油：适量醋：适量花椒：适量料酒：适量具体步骤1.童子鸡洗净切开，掏出内脏。2.醋、生抽、蒜、末香油、作为调味汁准备...

“原汁原味配上沙姜蘸料绝对好味”食材明细主料清远鸡（半只）辅料沙姜（适量）红萝卜（3小条）酱油（少许）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、把买来的鸡清洗干净备用2、把红萝卜切厚块备用3、电饭锅中...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料土鸡：1/4只辅料小葱：适量生抽：适量姜：适量芝麻油：适量大蒜：适量具体步骤1.葱姜蒜准备好。2.一大锅水里放入葱段、姜片，煮开10分钟。放入土鸡，煮开后加盖继...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：一只辅料食盐：适量蒜：适量姜：适量香菜：适量具体步骤1.先把生鸡全身涂抹食盐，放入锅中煮，时间视鸡的大小而定，大约是20到30分钟左右把筷子戳进鸡腿里，不...

食材明细主料面粉（适量）水（适量）酵母粉（适量）泡打粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常白切饼的做法步骤1、酵母粉2分之1茶勺。2、泡打粉2分之1茶勺。3、150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的...

“朋友送的土鸡，很正，适合做白切，广式都是比较清淡，一般加蒜蓉，姜蓉，葱花，很少加辣椒，这次我们加入小米辣。”食材明细主料土鸡（半只）辅料蒜（适量）辣椒（2个）姜（适量）酱油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：半只辅料姜：数片葱：3颗红葱头：2-3颗麻油：几滴清水：适量盐：少许酱油：适量酱料：适量具体步骤1.锅里注入清水（以没过鸡为准），放进几片姜和葱段，大火把水烧开后...

“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，鸡肉鲜嫩，原汁原味。色洁白带油黄，具有葱油香味，系广东家乡菜，食之别有风味。营养价值童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多...