你知道黄莲的这些作用吗
都说哑巴吃黄莲——有苦说不吃，那么苦的黄莲为什么还要吃呢？你有吃过黄莲吗？你对黄莲有过了解吗？你知道黄莲对人体健康的作用有哪些吗？黄莲是不是真的像大家所说的一样，吃了之后有苦说不出呢？那么，今天就让小编来带大家认识认...
红莲蛋黄酥的做法 红莲蛋黄酥怎么做
“中秋将至，大家都做起了月饼，酥饼，苏式月饼，也是很受欢迎的，送礼佳品哦！上火180度，下火165度，中层烤30分钟即可。”食材明细主料红莲蓉（180克）咸蛋黄（10个）酥皮（10片）辅料蛋黄液（1个）黑芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红...
双黄莲蓉月的做法 双黄莲蓉月怎么做
“这几天做月饼，蛋糕，忙得昏头昏脑的，今天终于把最后一批赶出来，等不及回油，lg晚上就送了几个出去了。今年用了韩国的面粉，吸水量比低粉高很多呢。”食材明细主料韩国面粉（2杯）辅料糖浆（190ML）碱水（1/2茶匙）莲蓉（1000克）咸蛋黄（24个）...
咸蛋黄炒莲藕的做法 咸蛋黄炒莲藕怎么做
食材明细主料莲藕（245克）咸蛋黄（10个）辅料香葱（适量）干淀粉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒莲藕的做法步骤1、食材：莲藕、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。2、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3、将莲藕清洗清洗，去皮。...
莲蓉蛋黄酥的做法 莲蓉蛋黄酥怎么做
“转眼快到中秋节了，每年月饼做不少，今年老姑点名要吃蛋黄酥，说比月饼好吃。那老姑点名要吃，赶紧做起来，自制的莲蓉馅加上咸蛋黄，味道杠杠的棒，尤其是不用猪油做酥皮更健康，一咬照样酥的掉渣，老姑一口气吃了3个，给我都惊呆了。...
双黄莲蓉月饼的做法 双黄莲蓉月饼怎么做
“今年自己炒制了莲蓉和腌制了咸鸡蛋，由皮到馅完全自制。皮的方子用了差不多十年了，延展性和柔软度都非常好。我的模具是150克的，皮和馅的比例我喜欢用2：8，皮的份量可做17个饼，因为我的莲蓉馅只够15个，所以只做了15个月饼1量...
莲子蛋黄肉粽的做法 莲子蛋黄肉粽怎么做
“这是今年第二次包粽子了，比上次有很大进步啊：一是没有一个漏的；二是四个角都包出来了，当然有的角还不够硬挺；三是个头大小均匀。”食材明细主料糥米（1千克）辅料干莲子（适量）咸鸭蛋黄（9个）五花肉（250克）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适...
红莲蓉蛋黄酥的做法 红莲蓉蛋黄酥怎么做
食材明细油皮中筋面粉（150g）水（75g）白糖（适量）玉米油（适量）炼乳（适量）辅料盐（适量）油酥油酥（107g）红莲蓉红莲子（适量）其他鸡蛋（适量）黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红莲蓉蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄前一天晚上用...
蛋黄莲蓉月饼的做法 蛋黄莲蓉月饼食谱 蛋黄莲蓉月饼怎么做
“.”食材明细主料中筋面粉（82.5g）转化糖浆（58g）花生油（25g）枧水（2g）吉士粉（2g）咸蛋黄（6个（8g左右））白莲蓉（180g）辅料蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋黄莲蓉月饼的做法步骤1、准备材料2、将月饼糖浆、花生油，枧水依次倒入...
蛋黄莲蓉月饼的做法 广式月饼一蛋黄莲蓉月饼 蛋黄莲蓉月饼怎么做
“这个饼皮的方子来自于晴天，下厨房找来找去没找到，于是就开一篇新的吧。这个饼皮非常的好用不黏手，而且回油也快，非常推荐！根据晴天描述，是老师傅的方子，当然是非常的靠谱。馅料方面，用了莲香楼和广州酒家的。以前一直在群里...
黄金莲子露的做法 黄金莲子露怎么做
食材明细主料红南瓜（550克）莲子（65克）辅料冰糖（70克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄金莲子露的做法步骤1、食材：红南瓜、莲子（已泡发）。2、冰糖。3、将已泡发的莲子挖去莲芯，待用。4、将红南瓜去籽清洗一下捞出、去皮。5...
蛋黄莲蓉月饼的做法 蛋黄莲蓉月饼~50克 蛋黄莲蓉月饼怎么做
“最喜欢蛋黄莲蓉月饼，外面买的贵不说总感觉不卫生呢，自己买了食材回家尝试着做，自认为做的很好，味道和卖的没什么两样，味道很好，以后就自己做了，干净卫生哦，吃着放心，宝贝和家人都喜欢!”食材明细主料蛋黄（10个）莲蓉（200克）面粉（30...
蛋黄莲蓉月饼的做法 广式月饼—蛋黄莲蓉 蛋黄莲蓉月饼怎么做
“蛋黄莲蓉—经典广式月饼，以其皮薄馅丰、久放不坏的特点，早在清朝就已名扬全国，是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。”食材明细主料中筋面粉（225g）奶粉（15g）月饼转化糖浆（165g）花生油（60g）枧水（3g）盐（1g）辅料莲蓉（适量）新鲜蛋黄（18个）甜味（口...
莲蓉蛋黄月饼的做法 莲蓉蛋黄月饼——又是月饼季 莲蓉蛋黄月饼怎么做
食材明细主料低粉（170克）色拉油（40克）转化糖浆（90克）辅料枧水（5克）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲蓉蛋黄月饼的做法步骤1、蛋黄加入白酒浸泡15分钟左右。2、烤箱170度烤7分钟左右出油即可。3、油、转化糖浆、枧水入碗...
咸蛋黄焗莲子的做法 咸蛋黄焗莲子怎么做
食材明细主料莲子（200g）咸蛋黄（2个）辅料生粉（10g）糖（30g）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄焗莲子的做法步骤1、食材，莲子提前解冻后用洗净沥干水后用糖腌制2小时，鲜咸鸭蛋蒸熟待用。2、莲子腌制后入锅中大火蒸15...
黄金榴莲酥的做法 黄金榴莲酥怎么做
“一直比较钟情榴莲，用一句煽情的话说，榴莲的香味，让我觉得幸福满足，呵呵，我是个简单极致的人，不崇尚名牌，不倾慕珠宝，只对榴莲情有独钟，如果说女人非得踩着高跟鞋，拎着爱马仕，才能看清这个世界，那么请给我一棵硕果累累的榴莲树吧...
莲蓉蛋黄月饼的做法 自制莲蓉蛋黄月饼 莲蓉蛋黄月饼怎么做
“自制月饼怎能少了莲蓉蛋黄馅月饼，买的莲蓉馅价格高，馅太甜腻入口直刺激牙神经，对我这不喜欢吃太过甜腻的东西的人来说简直就是折磨，中秋节要吃月饼，那就自己动手自做一个自己喜欢吃送人也有面子的高级月饼何乐而不为呢。...
莲容蛋黄月饼的做法 莲容蛋黄月饼怎么做
食材明细主料低筋面粉（300克）油（60克）转化糖浆（200克）咸蛋黄（10个）莲容馅（适量）辅料枧水（5ml）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲容蛋黄月饼的做法步骤1、将枧水、糖浆、油倒入碗中，搅拌均匀，让糖油融合。2、倒入事先过筛的面粉，...
莲蓉蛋黄酥皮的做法 莲蓉蛋黄酥皮怎么做
“中式酥皮因其好操作，且相比西点千层酥皮来说，用油量少而受人们喜欢。中秋节做了不少的月饼，广式的、苏式的，送给亲朋好友，直说太好吃，没吃够。这不，我又借着这个热乎劲儿做了几个。前几次都是用蛋糕粉来做油酥材料，今天这个...
黄豆莲藕猪蹄汤的做法 【黄豆莲藕猪蹄汤】 黄豆莲藕猪蹄汤怎么做
“妈妈带了几个农村散养猪的黑猪蹄上家里来，还有好多排骨，因着前段时间老公照顾我功劳大大的，人也清瘦了不少，妈妈特地做了老公爱吃的口味，嘱咐老公多吃点，把前段时间的肉肉给补回来。俗话说：一个女婿半个儿，转眼间，俺直接成了...
蛋黄莲蓉月饼的做法 中秋礼品~蛋黄莲蓉月饼 蛋黄莲蓉月饼怎么做
“中秋佳节将至，蛋黄莲蓉月饼成为走亲访友送礼佳品”食材明细主料中筋面粉（82.5g）转化糖浆（58g）花生油（25g）枧水（2g）吉士粉（2g）馅料咸蛋黄（6个（8g左右））白莲蓉（180g）蛋液（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄莲蓉月饼的做法步骤...
莲蓉蛋黄月饼的做法 莲蓉蛋黄月饼怎么做
“自制莲蓉蛋黄月饼低油低糖无添加咬一口就上瘾学会不用买。”食材明细主料（饼皮）中筋面粉（180克）转化糖浆（130克）玉米油（45克）枧水（2克）辅料莲蓉馅（720克）咸蛋黄（12个）调料全鸡蛋液（少许（刷月饼皮用））月饼模（一个（100克的））甜味（口味）烤（工艺）...
蛋黄莲蓉酥的做法 蛋黄莲蓉酥怎么做
“不知不觉又到了周末，虽然每天宅在家不少做菜，有时候也拿起我那傻瓜机，记录下每个精彩的瞬间，可每次坐在电脑前又发觉脑子空空的提不起劲。 生活太安逸其实不是什么好事，会把一个人磨砺得没有棱角，没有激情，会把一个人变...
莲茸蛋黄角的做法 莲茸蛋黄角怎么做
“口感稣脆香缢营养丰富镁光大方由于本人是手机照的不清楚的地方还请见量！还请各位同行`美食高手们多提意见~~！！”食材明细主料面粉（适量）辅料咸蛋黄（适量）莲茸（适量）三花淡奶（适量）黄奶油（适量）椰浆（适量）鸡蛋（1个）配料白糖（适量）原味（口...
黄豆莲子豆浆的做法 黄豆莲子豆浆怎么做
“过去总是觉得做豆浆剩下的豆渣扔了非常浪费，于是想了好多办法吃掉豆渣，不过再怎么吃也禁不住天天做豆浆呀！自打有了九阳DJ13B-C658SG新款豆浆机这个烦恼没有了，因为这款豆浆机是采用了破壁技术，做好的豆浆口感细腻非常香...