面包机版大肉包子的做法 面包机版大肉包子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

面包机版大肉包子的做法步骤

• 1、面粉500g,水250ml，酵母粉5g+15ml温水化开

• 2、上述材料放入面包机，启动发面程序1.5小时

• 3、500g肉馅+生姜、葱花、盐、五香粉、蚝油，+熟花椒油一勺顺时针搅打上劲

• 4、除了纯大肉馅，可以+香菇木耳碎包两种口味

• 5、面发好了揉好分15－16个剂子，开始包

• 6、包好后放笼屉醒发15分钟，然后开大火蒸，上汽后大火20分钟，关火闷5分钟，成品