好吃的酸菜龙利鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

平时少吃利龙鱼的小伙伴们快过来看一看、瞧一瞧。好吃的酸菜龙利鱼就是我们今天菜谱的必备的一栏。在你吃腻了，不想吃饭了，现在就可以做一道开胃下饭的酸菜龙利鱼。它好吃而没有一般鱼的油腻，还带着鲜味可口，鱼肉还更加顺滑，味道超级棒。

主料

龙利鱼 ：一块
酸菜 ：一包

辅料

泡椒 ：3个
大蒜头 ：3瓣
花椒 ：15粒
生粉 ：适量
干辣椒 ：3个
生姜 ：两片
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

龙利鱼解冻后，斜刀切薄片。然后加入白酒或者料酒，生粉，盐腌制半小时。

干辣椒，生姜，大蒜头，泡椒，花椒，酸菜，切好备用。

锅内入油，烧红后加生姜大蒜头泡椒，然后再加干辣椒花椒爆香。

加入酸菜炒匀。

加开水，煮五分钟左右。

倒入腌制好的鱼片，鱼片搅散，煮两分钟。

加入适量盐即可。