牛肉炒贡菜的做法 牛肉炒贡菜怎么做

“四川的贡菜干炒牛肉，贡菜很入味，脆脆的，牛肉也很香，美味又下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

牛肉炒贡菜的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、贡菜需温水泡开。

• 3、牛肉切片，加入姜丝、酱油、蚝油、孜然粉、生粉腌制。胡萝卜切丝，贡菜切断备用。

• 4、热油爆香蒜，加入牛肉翻炒。

• 5、变色即可盛起来备用。

• 6、另起锅，热油炒胡萝卜丝，贡菜。

• 7、加入少许清水炒两分钟。

• 8、倒入牛肉一起翻炒。

• 9、加入少许食盐，蚝油、酱油炒均匀即可出锅。

• 10、成品。