豆瓣泡菜豆腐的做法 豆瓣泡菜豆腐怎么做
“简单而随意的家常菜。俗话说，菜无定式，适口者珍。晚上炒菜时本打算用豆瓣炒豆腐，偶然发现昨天捞出的泡菜还有一点，然后就顺理成章地掺和进去，没成想一股酸香味扑鼻而来。”食材明细主料豆腐（400克）辅料泡菜（100克）配料豆瓣酱...
豆瓣酱烧豆腐的做法 豆瓣酱烧豆腐怎么做
“鲜香微辣，高钙低脂的美食。”食材明细主料豆腐（200g）辅料葱白（10g）姜片（10g）蒜片（10g）葱花（2勺）调料豆瓣酱（2勺）油（3勺）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块后，放入开水中煮一分钟，去掉豆...
泡椒豆瓣的做法 泡椒豆瓣怎么做
食材明细主料蚕豆（适量）辅料油（适量）配料泡椒（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒豆瓣的做法步骤1、蚕豆备用。2、小米泡椒备用。3、蚕豆去皮洗净。4、油锅烧热，放入泡椒爆香。5、加入蚕豆瓣，大火煸炒。6、倒入...
正宗熊掌豆腐的做法 正宗熊掌豆腐怎么做
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
正宗客家酿豆腐的做法 正宗客家酿豆腐怎么做
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
正宗四川霉豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道 .正宗四川霉豆腐 正宗四川霉豆腐怎么做
“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来...
豆瓣酱蒸油豆腐的做法 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜 豆瓣酱蒸油豆腐怎么做
“食材：油豆腐250克，自腌豆瓣酱适量，油100克。过程：1、备好油豆腐250克，2、加入盐拌匀，2、码上豆瓣酱，淋上100克左右的食用油。3、上电压锅蒸15分钟即成。”食材明细主料油豆腐（250克）辅料自腌豆瓣酱（适量）油（100克）咸鲜（口味）蒸（工艺...
豆酱豆腐豆瓣酥的做法 豆酱豆腐豆瓣酥怎么做
“《豆酱豆腐豆瓣酥》——南鲜北香酱之魅（8月13日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....《豆酱豆腐豆瓣酥》——南鲜北香酱之魅，便...
韩国正宗泡菜的做法 韩国正宗泡菜怎么做
食材明细主料大白菜（1棵）辅料生姜（1棵（比鸡蛋黄大点ok））大蒜（1个）洋葱（1个）苹果（1个）雪梨（1个）小葱（5棵）胡萝卜（1个）白萝卜（0.5个）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）未知（难度）韩国正宗泡菜的做法步骤1、我老公韩国人，韩国的泡菜和中国的完全不是一个...
豆瓣酱豆腐的做法 夏日豆腐这样吃——豆瓣酱豆腐 豆瓣酱豆腐怎么做
“喜欢吃嫩豆腐，而且特别怀念小时候自家酿的酱，用来拌豆腐最合适了，后来无意中买到欣和豆瓣酱，有儿时的感觉”食材明细主料豆腐（1块）辅料火腿肠（半根）配料欣和豆瓣酱（适量）小葱（1根）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱豆腐的...
泡菜豆腐汤的做法 秘制泡菜豆腐汤~ 绝对纯正哦~ 泡菜豆腐汤怎么做
“哈哈~我算是有四分之一韩国血统~所以特别喜欢吃韩国菜~特别是泡菜汤~经常在韩国饭店吃到，特别贵，而且总是学不会~经过自己苦心研究，终于做出了纯正的味道~如果大家喜欢，一起学学做吧~挺容易的，味道不错哦~冬天，外面大雪，在...
正宗麻婆豆腐的做法 正宗麻婆豆腐怎么做
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
怎样泡菜最好吃？泡菜最正宗的做法！
不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...
豆瓣腐竹的做法 豆瓣腐竹怎么做
“腐竹好吃又容易制作，是懒懒的吃货的最爱”食材明细主料腐竹（适量）辅料辣椒（适量）配料豆瓣酱（少量）盐（适量）味精（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆瓣腐竹的做法步骤1、将买来的腐竹干掰成一小段一小段的用冷水浸...
豆瓣焖豆腐的做法 豆瓣焖豆腐怎么做
食材明细主料水豆腐（适量）肉末（适量）辅料辣味豆瓣酱（1汤匙）葱（1棵）酱油（适量）清水（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豆瓣焖豆腐的做法步骤1、碗中加入一汤匙豆瓣酱，适量酱油和适量的清水调成香汁料备用。2、准备好6块豆腐和...
黄豆瓣豆腐羹的做法 黄豆瓣豆腐羹怎么做
食材明细主料豆腐（适量）香干（适量）茭白（适量）肉末（适量）辅料豆瓣酱（适量）配料盐（少许）咸甜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆瓣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切块，香干切丁2、肉末切丁3、茭白切成小丁4、肉末、茭白、豆腐、香干放在一起...
蒜香豆瓣豆腐的做法 蒜香豆瓣豆腐怎么做
“豆制品营养丰富，我家餐桌上每天都能见到的家常菜。豆腐先用油稍稍煎一下，再加入调味料烧制，有型有味，鲜咸香辣下饭······”食材明细主料豆腐（350克）辅料大葱（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）青椒（适量）红椒（适量）配料油（适量）盐（适量）...
泡椒豆瓣鱼的做法 【重庆】泡椒豆瓣鱼 泡椒豆瓣鱼怎么做
“泡菜的做法分享了，我趁热打铁，接着上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣鱼，我们又叫家常豆瓣鱼，是四川人家在家里比较喜欢做来吃的一个菜，这个菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡萝卜，与郫县豆瓣等调料炒制以后加水或骨...
豆瓣烧豆腐的做法 豆瓣烧豆腐怎么做
“本来想做麻婆豆腐的，但因为自己太懒了，懒得去冰箱里拿肉，懒得把各种调料找齐，所以就只用了豆瓣酱和花椒面！”食材明细主料豆腐（200g）豆瓣酱（花椒面）水（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣烧豆腐的做法步骤1、1豆腐一块...
正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎么做
“这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物...
正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升级版 正宗四川泡菜怎么做
“发了很多次正宗四川泡菜的做法，但还是忍不住再发一次因为后面做的越来越好吃了！调料明细：香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.盐.白洒食材明细：可选以下菜来做泡菜豇豆，红萝卜、胡萝卜.白萝卜.圆白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹....
豆腐脑哪里的最正宗？豆腐脑和豆花有什么区别？
豆腐脑的原材料就是黄豆，豆腐脑的制作方法很简单，将黄豆和水融合后使其变成豆浆，然后再经过高温熬煮，就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方，以江浙沪...
豆腐酸菜豆瓣酥的做法 豆腐酸菜豆瓣酥怎么做
“豆腐、豆瓣、酸菜三拍档在任何餐饮场合随处可见，小至街边排挡，大至星级饭店，均受人们喜爱，特别是盛夏季节，由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感，以及，食材普通，经济实惠，开胃下饭的特点，极受百姓的追崇，尤其是在南方，已成为极其普遍...
最正宗的酿豆腐做法来啦，还不来学学吗
豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...
正宗五华客家酿豆腐的做法 正宗五华客家酿豆腐怎么做
“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名，关键在于五华的豆腐又甜又嫩，这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的，只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的...