关于鲜辣茄块怎么做的餐饮精选

“夏天来点儿凉拌菜，香辣味又人增加食欲，茄子高维生素低脂肪，夏季佳品。”食材明细主料茄子（2个）辅料辣椒油（2勺）调料盐（适量）醋（1勺）香辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜辣茄块的做法步骤1、茄子洗净，用刮皮器刮掉皮。2、刮掉皮...

“今来一款：糖醋茄块，美美的酸甜口，令人食欲大增！家常做法，供大家参考！”食材明细主料茄子（适量）葱（适量）蒜（适量）面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）番茄酱（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋茄块的做...

食材明细主料土豆（250G）茄子（250G）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖土豆茄子块的做法步骤1、把茄子洗净、切成块2、把土豆洗净、切成块，放在水中，备用3、油烧开，放入茄...

“夏天没胃口，吃啥都不香。那就来一盘酸酸甜甜的茄汁切块吧，吃几块就胃口大开，简单快捷、无油蒸菜、健康美味。”食材明细主料茄子（200g）辅料盐（1g）番茄酱（40g）轻盐酱油（10g）食用油（3g）清水（90g）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄...

“十一点多才去菜市场，本想买草鱼回来煮汤做鱼丸儿，去的太晚了，没有买到，买一条鲤鱼。不能原计划进行了，要换做法。鲤鱼肉质细嫩，直接做鱼块吧。家里有孩子，什么菜都要考虑孩子的口味，不能放辣椒，也不能用豆瓣，加个西红柿做酸甜...

食材明细主料长茄子（两个）辅料西红柿（一个）配料六月香豆瓣酱（两勺）葱（适量）蒜（适量）植物油（三勺）盐（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香茄块的做法步骤1、准备好原料。2、茄子切成滚刀块，西红柿茄小块，葱和蒜切碎备用。3、炒...

“这道菜外酥内嫩，相当开胃啊…筒子们，快来试试…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料鸭子（半只）青椒（1个）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...

“今天突然非常想吃两条腿跑的东东，于是到菜场转了一圈，现在已经没有活禽买了，只能买了只冰冻的童子鸡，再买了大把的辣椒，屁颠屁颠的回家了。由于俺是喜欢啃骨头的，所以我用的不是纯鸡胸肉，而是整只的鸡。本来这道菜应该叫“...

食材明细主料西红柿（一个）鸡胸肉（半只）土豆（一个）辅料葱花（适量）配料番茄酱（一勺半）蚝油（半勺）糖（适量）盐（两勺）生抽（两勺）料酒（一勺）鸡精（适量）水（八勺）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁鸡块的做法步骤1、西红柿，土豆，鸡肉全部切块。鸡肉...

“茄子的美味在做的外酥里嫩。”食材明细主料紫茄子（适量）辅料面粉（适量）油（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）盐（面粉）味精（适量）料酒（适量）十三香（适量）糖（适量）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥茄块的做法步骤1、...

“酸甜的茄汁藕块，颜色艳丽，酸甜可口。在酸甜汁的裹挟下，藕块也变得通体金黄，一口咬下去，先是酸甜，后是藕块的外脆内软。如果不细细品尝，哪里能知道这是藕做的呢。”食材明细主料藕（80克）西红柿（1个）蕃茄酱（30克）辅料食用油（适量）糖（7...

食材明细主料鳕鱼（200g）辅料精盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）番茄酱（3勺）生抽（2勺）白砂糖（1匙）淀粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁鱼块的做法步骤1、鳕鱼肉切块。2、加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟去腥。3、番茄酱、...

食材明细主料鸡腿（2个）油菜（4颗）辅料郫县豆瓣酱（一匙）花椒（2g）麻椒（3g）辣椒（6个）葱（适量）姜（适量）糖（25g）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡块的做法步骤1、鸡腿切块放盐料酒葱姜腌制20分钟2、油菜洗净3、...

食材明细主料茄子（2个）辅料生粉（1大勺）蒜（一大把）蚝油（1小勺）盐（2小勺）西红柿（1个）葱（半棵）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧茄块的做法步骤1、茄子削皮切滚刀块2、放入生粉抓匀3、放入油锅炸至表皮变硬浅黄捞出4、捞出沥干油5、...

食材明细主料草鱼（适量）番茄（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）姜片（适量）香菜（适量）鸡精（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鱼块的做法步骤1、番茄切块，生姜切片备用。2、草鱼块两面煎至金黄。3、热锅底油爆香姜片。4、放入番茄...

食材明细主料茄子（300g（炸好的））辅料番茄酱（适量）面酱（适量）鸡粉（适量）盐（2g）咸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱焖茄块的做法步骤1、这是之前炸好的茄块，每次可以多炸一点，分装放在冷冻里2、番茄酱+面酱3、番茄酱和面酱倒入碗里4...

食材明细主料茄子（1个）辅料大辣椒（1个（不辣的））蒜（1个）小辣椒（3个（很辣的））葱花（适量）姜片（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸茄块的做法步骤1、1.不辣的，和辣的辣椒，蒜，姜，葱都剁碎准备好。2.茄子切断，并在茄子中间划几刀，能更好...

食材明细主料茄子（250g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）糖（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）花椒（适量）大料（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧茄块的做法步骤1、先把茄子去皮，去皮后切成块状。然后切好葱、姜、蒜备用。...

食材明细主料茄子（适量）土豆（1个）辅料生抽（1勺）糖（少许）盐（半勺）淀粉（适量）蒜（2瓣）葱（适量）清水（多半碗）姜（适量）咸香（口味）溜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）溜土豆茄块的做法步骤1、土豆去皮，切滚刀块。2、茄子洗净，切滚刀块，入盐水中浸泡十来分钟。3...

“🌭🥙🥗”食材明细主料鸡块半成品（500g）辅料番茄酱（1勺）蒜蓉酱（1匙）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁鸡块的做法步骤1、鸡块放入预热的空气炸锅。2、180度烤20分钟中途翻面。3、番茄酱，蒜蓉酱在热油锅中煸炒香味。4、...

食材明细主料茄子（二个）辅料香菜（适量）蒜（二头）配料面酱（一袋）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酱烧茄块的做法步骤1、准备二个茄子去皮待用。2、切块待用。3、将大料放入锅中爆香。4、放入甜面酱。5、放入茄子。6、放入老抽...

食材明细主料公鸡（一只）辅料青椒（适量）红椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）麻椒（适量）葱（适量）姜（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣鸡块的做法步骤1、宰杀好的公鸡洗净剁块，放锅内热水绰一下。2、捞出控水。3...

“本来是咸鲜口味的炒鸡块，由于加入了亨氏番茄酱而是口味有了很大的提升，是一道很不错的下饭菜。”食材明细主料鸡腿（400g）辅料青椒（80g）红椒（80g）配料葱（15g）姜（10g）胡椒粉（2g）美极鲜（15ml）盐（5g）白砂糖（20g）番茄酱（30g）高汤（50ml）花生油（30ml...

“茄块用蒜泥浮拌一下，或者烩菜，特别下饭。”食材明细主料茄子（适量）辅料红薯淀粉（适量）面粉（一把）鸡蛋（3个）盐（适量）花椒粉（适量）清水（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸茄块的做法步骤1、茄子去皮切滚刀块。2、红薯淀粉适量，...

食材明细主料茄子（500克）红辣椒（一个）辅料盐（适量）猪油（适量）香油（适量）蒜米（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜红辣椒拌蒸茄子的做法步骤1、备茄子和辣椒2、茄子切成两半过清水去涩味3、沥水放蒸锅蒸熟4、切辣椒5...