好吃的台菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天要给大家推荐的是这一道好吃的台菜炒肉，这是一道家常的小菜啦，做法是很简单的，食材也是很简单的，不是特别的繁琐的，学起来真的是分分钟就会学会的啦。所以你真的不要错过这道菜的做法哟，给自己的家人做一道如此美味的家常菜是不是很好呢？

主料

苔菜 ：1斤
猪肉 ：1快
油 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

将肉切条或片，放适量料酒酱油腌制10分钟。

苔菜洗净，切段。

锅内多放点油（因为是瘦肉，五花肉可以少放），放姜、葱爆香。

放肉，翻炒至肉变色。

加入菜梗，翻炒，菜梗发软，放菜叶，炒一会，加一点醋，翻炒。

加适量蚝油、盐调味，翻炒均匀出锅即可。