关于带鱼的餐饮精选

“记得小时侯,吃一次带鱼也是在过年,那时总是把带鱼炸好后再烧,我是家里最爱吃带鱼的.现在吃带鱼什么时侯想吃都可以,市场有买鲜带鱼的.回来收拾下炸下就好,我觉得干炸就很好吃.而且还很省事.”食材明细主料带鱼（适量）...

“带鱼无论做哪种类型的带鱼菜肴都很美味，很多时候我们都需要先将带鱼定型，那有什么窍门吗？只要注意三个环节，一定可以保证你煎出的带鱼块块成型！首先保证带鱼表面无水分，带鱼下锅前一定要风干表面水分，或者用厨房纸巾吸干带...

“苦菊，苦中带有清香，以苦味入菜，去腥解腻，成品菜咸中稍带有微甜、微辣的味道，外脆里嫩的口感，会让我吃掉两碗米饭呢。带鱼经过处理，已经没有了鱼刺，特别适宜老人和孩子食用。这红红亮亮的颜色预示着我们2017年喜气扬扬。”食...

“这是一道客家菜，和丈母娘学的。她说她们那边如果想吃海鲜，就几乎只有带鱼，为啥用蕨菜烧呢，因为蕨菜满山都是，带鱼可以下饭，以前穷，于是乎，就有了这个菜。呵呵，原来如此，我也试试这个蕨菜烧带鱼，看看啥味道。”食材明细主料带鱼...

食材明细主料带鱼（400克）辅料油（10克）姜（5克）蒜（10克）酒糟（10克）葱（1根）生抽（20克）糖（1勺）糟香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟烧带鱼的做法步骤1、新鲜带鱼一条2、去除头尾鱼肠，切成长段3、热锅凉油，下姜蒜末煸香，倒入生抽，酒糟(自己酿的...

“带鱼太小了可以裏上一层面糊炸着吃，香脆鲜美，下酒不错。”食材明细主料带鱼（400克）面粉（200克）姜蒜（适量）鸡蛋（一个）辅料料酒（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）泡打粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炸小带鱼的做法步骤1...

“俗话说：“一胖生百病”。我们应该选择科学的生活方式，合理安排饮食，适量增加运动，使机体能量代谢平衡，减少多余的脂肪，享“瘦”健康，享“瘦”生活。”食材明细主料带鱼（2条）辅料生木瓜（半个）配料葱段（适量）姜片（适量）醋（适量）盐（适量）...

食材明细主料带鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（20g）干辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）配料盐（适量）料酒（适量）油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒香带鱼的做法步骤1、带鱼洗净，用花椒，姜蒜，香叶，料酒，盐腌半小时2、锅里放油烧热，下...

“带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼富含...

“这道菜准备工序比较麻烦，不过味道十足，很下饭。”食材明细主料带鱼（500g）辅料葱（适量）姜末（适量）青蒜（适量）香菜末（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）醋（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧带鱼的做法步骤1、将带鱼洗净，...

“冰箱里的带鱼赶紧处理掉，炸着吃，做早点。”食材明细主料带鱼（适量）辅料面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸咸带鱼的做法步骤1、带鱼解冻，洗净。2、切成小块，撒上盐爆腌。3、控干水份，撒上干面粉、五香粉。4、小火...

“带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑多吃些带...

食材明细主料带鱼（1条）辅料姜片（适量）小葱（适量）配料料酒（1杯）生抽（1杯）可乐（1杯）淀粉（适量）油（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三杯带鱼的做法步骤1、清洗干净的带鱼块晾干水分，在带鱼两面划上几刀；2、再在表面上裹层薄薄...

“带鱼是我们海边最经常吃到的鱼种，带鱼做法也很多种，如炸带鱼、糖醋带鱼或者红烧带鱼。虽然做法简单，但是却总也吃不腻。吃多了就想换个吃法，于是胡乱做了一道韩式烤带鱼，没有具体标准，做法比较随意，不过味道相当的不错呀~~...

“普宁豆酱是小时候很多喜欢的菜菜的造就着，每每看到普宁豆酱就想起以前的香喷喷菜肴，只是很奇怪，越是想复原小时候的味道，越是觉得不一样。想想也是，不同时期对同样的东西会有不同的感受。或许还是那个味，只是心境改变了，也...

“老公回来休息时，总是变着花样，花着心思来做老公准备每天的饭菜。冰箱里有买来的带鱼，炸带鱼来吃吧。非常喜欢吃妈妈炸的带鱼，味道特别好，每次妈妈做了，都吃好多块。给妈妈打个电话，问问带鱼是怎么做的，知道了做法，按照方法来...

“干煎带鱼，脆皮干做的素食，外面没有卖的。”食材明细主料脆皮干（1片）鸡蛋（2只）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）生粉（适量）面包粉（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素干煎带鱼的做法步骤1、脆皮干。2、切开，剖开。3、鸡蛋，取蛋黄。4...

“带鱼肉质细腻，富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，鱼肉易于消化，是一种常见的海鲜食材。带鱼的烹饪方法也是多样化。干锅带鱼，比红烧带鱼更有味，烹饪过程里用了泡椒提味和美极鲜味汁调味，最后和带鱼全部融合收汁，非...

食材明细主料带鱼（适量）豆豉（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净，切段控干水份。3、姜蒜切片，青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5...

“上次做了啤酒带鱼，味道很不错！今天来做道红烧带鱼，喜欢吃滴同学可以尝试下！红烧带鱼的做法有很多种，在这里介绍最常用的红烧带鱼做法！简单易做，肉质鲜嫩。”食材明细主料带鱼（适量）辅料淀粉（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量...

食材明细主料带鱼（适量）辅料鸡蛋（适量）生粉（适量）葱（适量）生姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）糖（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋蛋煎带鱼的做法步骤1、带鱼洗净。2、两个鸡蛋中加入一勺生粉搅拌成糊。3、将带鱼裹...

“最近家里的冰箱都被带鱼攻占了~~~老公每次拉开冰箱冷冻层，都会说：“赶紧把带鱼做了吧”~~~所以这几天都在变着法做带鱼~~~~~这次做的是煎带鱼，炸得酥酥的，再裹上一层炒香的郫县豆瓣酱~~~吃起来干香干香的，做下酒菜，小吃还...

“香酥可口，非常下饭的一道菜”食材明细主料带鱼（适量）生姜（适量）辅料盐（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎炸带鱼的做法步骤1、把带鱼切成段，然后在带鱼的身上切上一一条条，更好的入味。然后把盐撒在带鱼身...

“豉香带鱼，是一道酱香气十足的家常菜，在菜中添加了豆豉，使这道菜的营养价值得到了很大的提升。豆豉，是我国传统发酵豆制品。是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加...

“金蒜烧带鱼制作很是简单，选用新鲜的带鱼，由腌—煎—烧，分分钟钟就能做好，是上班族的快手菜、下饭菜。”食材明细主料带鱼（1条）辅料食盐（4克）食用油（10克）料酒（10克）高度白酒（5克）白糖（4克）鸡蛋（1个）花椒粉（3克）葱段（20克）姜丝（10克）蒜瓣（15瓣...