关于汁香糯米狮子头的最正宗做法的餐饮精选

“2012.05.14今天是我成为妈妈的女儿第25年，记的以前上高中时候，每年的母亲节我都会买一束鲜花，做一桌子的菜和爸爸妈妈一起度过只属于妈妈的节日，现在我远在成都，为了自己的工作每天忙碌着，但是我今天依然和以前一样，坐在电...

“狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是隋炀帝游幸时，以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，据说原...

螺蛳粉是广西柳州市远近闻名的一种米粉小吃。柳州的螺蛳粉各种独特风味吸引了非常多的消费者。是柳州非常具有地方特色的知名小吃。螺蛳粉的味道鲜美主要是因为它有着特别的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香...

食材明细主料猪肉（适量）藕（一段）葱（适量）姜（适量）大蒜头（适量）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）调料油（稍宽（炸））盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）狮子头的做法步骤1、猪肉（七分瘦三分肥）和藕都剁成末...

“大家对狮子头已经不会陌生了~~~狮子头有很多做法还有很多吃法，味道也是五花八门，我今天做的是糯米什锦狮子头，这样做的原因是，我不想单一吃着油腻肉味很足的狮子头，糯米本来就是很粘稠的东西，加上其他食材会使原本的狮子...

包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧，包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的，也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子，那就是糯米包子，可能有些朋友没有听说过，糯米包子只...

“土豆代替淀粉会更好用肉很Q。”食材明细主料土豆（1个）包菜（4片）肉末（小半碗）辅料姜（适量）大蒜（少许）配料八角（1颗）酱油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三立狮子头的做法步骤1、准备好食材。2、大蒜末入锅...

“地道的传统做法，虽然比较麻烦，但是不加淀粉，鸡精，味精，无油，口感酥烂，不腻，纯纯的咸鲜肉味儿，吃了一个还想吃一个”食材明细主料猪前肩（一斤）海参（2条）青虾仁（几个）辅料马蹄（3个）葱（适量）姜（适量）大白菜（几片）配料盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炖...

食材明细主料五花肉（适量）辅料香葱（适量）蒜末（适量）姜末（适量）配料十三香（适量（或胡椒粉））盐（适量）料酒（2勺）蜂蜜（1勺）淀粉（1大勺）蚝油（1勺）烤肉酱（1勺）白糖（适量）生抽（2勺）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱汁狮子头的做法步骤1、准备...

食材明细主料肉糜（1磅左右）水马蒂（几个）辅料葱（一条）姜（几片）配料蠔油（2汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、肉糜解冻，加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓，不时用力甩，如果有马蒂的，马蒂切小粒。2、锅放水...

“浇汁狮子头是我在（回家吃饭节目）上学的，在淮扬菜系上有所改良，先炸后蒸，再浇汁。色泽红亮，香气四溢！这样做保留了肉的醇香和美味，一起做吧！”食材明细主料猪肉馅（600g）辅料葱（适量）桂皮（适量）鸡蛋（适量）八角（适量）姜（适量）调料黄酒（适量）生...

蒸20分钟至30分钟。要先把水烧开后再放上蒸糯米狮子头开蒸，开中小火盖上盖子蒸20到30分钟就足够了。狮子头是猪肉做的，也可以叫它猪肉丸子，在全国各地餐馆都有这道菜，主要起源于江浙地带，做法、口味好吃、名气大的也是江浙...

食材明细主料油豆腐（适量）猪肉（适量）粉丝（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）调汁（适量）鱼香粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼香粉丝狮子头的做法步骤1、猪肉，香葱，粉丝。2、粉丝泡软切碎，肉剁成肉泥...

“第一次做，还算成功，味道很好，很有料。喜欢的可以试试哦”食材明细主料猪肉（350g）藕（400g）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）白糖（适量）醋（适量）五香粉（适量）料酒（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香狮子头的做法步骤1、藕，去...

“疫情居家封控期间，给小朋友做了一道既有营养，口感鲜香的狮子头。”食材明细主料五花肉（500g）辅料嫩莲藕（1段）调料料酒（2匙）生抽（2匙）食盐（少许）香葱（3颗）枸杞（少许）生粉（1勺）生姜（20g）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜香狮子头的做法...

“狮子头是扬州名菜，制作过程比较复杂。我做的不正宗，制作过程是结合众家之长，得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸荠得去皮，虾仁得提前扒好、虾线去除，鹌鹑蛋得提前煮好、泡好。当然...

“色泽红润，酸甜可口，好吃下饭。”食材明细主料猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（一片）调料生抽（两勺）料酒（一勺）蚝油（两勺）香油（一勺）淀粉（4勺）番茄酱（两勺）白糖（两勺）醋（两勺）植物油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁狮子头的做法步骤1、猪...

“狮子头用扬州话说即是大僭肉，北方话说即是大肉丸子或四喜丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子，微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，因丸子大而表...

“狮子头是几天前做好的，没有制作过程，所以是简易版的。”食材明细主料丸子（5个）辅料莴苣叶（4片）生姜（一块）大蒜（2个）小葱（1个）调料油（少许）盐（半小勺）生抽（一汤勺）料酒（一汤勺）保宁醋（半汤勺）鸡精（一小勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）狮...

“还是第一次做哦。。。”食材明细主料肉末（365克）荸荠（6个）辅料香葱（适量）干淀粉（2勺）水淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）十三香（适量）白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、食材：肉末、荸荠（已洗...

食材明细主料前腿肉（1000克）糯米（500克）辅料鸡蛋（3只）蚝油（适量）薄盐（适量）冰糖（适量）菜籽油（500克）黄酒（适量）生姜（适量）生抽（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米狮子头的做法步骤1、调料备用2、菜籽油备用3、老冰糖备用4、糯米...

糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了，香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻，是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用，对健脾暖胃都有一定的功效，下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要...

“冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效有人说橙子不能和猪肉同食，到底为什么不大清楚，这道菜我家吃过很多次了~~保险点肠胃功能不大好的还是不吃为好~~”食材明细主料五花肉馅（适量）冰糖橙子（适量）辅料盐（适量...

食材明细主料五花肉（500克）糯米（300克）辅料鸡蛋（3个）姜（3片）葱（2根）调料料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（1勺）生粉（3勺）冰糖（3勺）糖（1勺）鸡精（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糯米狮子头的做法步骤1、糯米泡20分钟，洗净，蒸熟，等冷了再使用。2...

“这是上个星期天做的菜，这次绞肉轻松多了，用了切碎机，一下就把肉肉弄好了。呵呵，解放双手的感觉真好。做好后蒸出来的味道好清甜，孩子很喜欢吃哦。”食材明细玉米丸玉米（100克）前腿肉（200克）生粉（10克）盐（5克）鸡蛋（1只）马蹄丸马蹄（15...